Kulináris

muramatyám! azért az epresen dobtam egy hátast
http://www.kraftfoodservice.ca/en/Products/philadelphia_cream_cheese.htm

25259: hát ha tej van, akkor túrót is lehet csinálni otthon :)
egyébként ezt szeretem nagyon Romániában, meg az egész Balkánban (ez nagy betű?), hogy annyi féle van, hogy folyton bespájzolok, ha megyünk

szintén veszett fejsze nyele angolszászéknál túrót keresni. mármint igazi túrót, nem azt, amit ők annak neveznek. hacsaknem talál az ember lánya magyar bótót (túró rudit pl. exportálnak az USA-ba), de egyébként ne próbálkozzon túrós rétes készítésével...

25257: ó, már ezt is tudom kösz :)

25252: pölö a Philadelphia (és ott sokkal nagyobb kiszerelésben van mint itthon)

25255: a kínaiak tejfölt tényleg nem, tejet viszont piramis alakú papírdobozból ittam, nagyon vicces volt :)

25250: Lányom Írországban tanul. Időnként receptekkel látom el, de mindig akkor jön ki a sodrából, amikor elérkezünk a tejfölhöz. Ennek fejében pedig nálunk nincs a cream cheese-nek megfelelője. A franciáknál ugyanez... Creme fraiche, de az nem az... Nem savanyú, de nem is tejszín.
És a kínaiaknál...? Ők nem használnak tejfölt! Minden tejet, ami megsavanyodik, romlottnak tekintenek.

szóval a cup sose lesz neked grammra lefordítva, pont azért, mert ezek a hozzávalók különböző sűrűségűek, és pl. 1 dl cukor az 10 dkg, 1 dl liszt meg kb. 5 dkg...
az amcsik folyton bögréznek, most nem akarom azt írni, hogy így legalább megértik :-))))

itt minden cup-ban van megadva, flour, onion, milk stb.
a recept címe spinach empanadas és a cream cheese a spinach töltelék része

25250: cream cheese-re én is kiváncsi vagyok :)
krémsajtot mondanék, bár attól függ milyen a recept, nekem a mascarpone és a mackó sajt is belefér :)

25250: én csak azt tudom, hogy a cup két és fél deci, ( a hány gramm attól függ, mi van a cup-ban :-)))
a többi:
1 Pound [lb] = 16 Ounces [oz] = 256 Drams [dr] = 7000 Grains [gr]
1 Short Ton [tn] = 2000 Pounds [lb]
1 Long Ton [l.tn] = 2240 Pounds [lb]
1,0 Pound [lb] = 0,45359237 Kilogramm [kg]

kedves amerikaiul tudó szakácsok! egy receptben található következő kifejezéseket kellene dekódolni/adaptálni magyar viszonyokra:
cup= hány g?
oz?
lb?
cream cheese magyar megfelelője?
előre is köszi a segítséget.

Pazi! Veled örülünk. Nyálcsorgatva... :)

Megoszthatom egy örömömet?
A Sparokban lehet kapni fagyasztott erdei gombakeveréket vargányadarabokkal. (A diósdi Intersparban 635, az Érdi Sparban 999 Ft 500 g.) Mennyei bármire! A legegyszerűbb gombás rántottától a gombás bélszínig mindenre! A fokhagyma és a füstölt szalonna kissé még rátesz az ízére, olivaolajban megfuttatva mediterrán jellegűvé válik, és ami egyszerűen brutálisan jó: kakukkfű hozzá bármely mennyiségben.
A kakukkfű egyébként nagyon agresszív fűszer máshol, mikro mennyiség is zavaróan kiugró tud lenni, de az erdei gomba bármennyit fel tud venni, és csak jobb lesz tőle. Próbáljátok ki. Markáns villányi vörösborral...

:-)

(zseniálisak vagytok, mindenkinek nagyon köszönöm!)

25244: http://www.hazhozszallitas.com
itt lehet rendelni

nem sokat segít sajnos.

de jó, h. közben megtaláltad, hogy bonduelle :-)

25238: nekem egyszer sikerült vennem ilyet, kb. 3 v. 4 éve, a márkáját természetesen nem jegyeztem meg, és azóta se láttam sehol.

a márka is megvan: bonduelle http://www.bonduelle.hu/index.php?pid=10&sid=35&tkid=2&termekkat=11&tid=36
én pl. Kaisersben vagy Corában NEM láttam. :(

25238: én már láttam boltban is. de nem tom, melyikben. attól tartok, valamelyik ostoba gigamarket volt.

hát a honlap szerint nem Findus, mert nekik csak zsenge fokhagymás parajpüréjük van. egyébként ha telerakod a mosogatót vízzel és abban áztatod a spenótot és 2-3x vizet cserélsz, lejön róla a sár. én még azért utána mosom folyóvíz alatt, de nagy adagokban, nem levelenként. szinte nem is ropog a fogak között. :)

25227: állítólag lehet kapni leveles mélyhűtött spenótot. én még Magyarországon sose láttam boltban, csak ételt ettem belőle. asszem talán findus márkájú. a nem leveles szerintem főzeléken kívül az égivilágon semmire se jó. egyszer lustaságból quiche-re tettem és majdnem kidobtam.

25236: azt nem tudom, a házi versenyeteket ez hogy érinti, de az mindenképp örömhír, hogy a vadhússal nincs bajuk.

25234: igen!!!
egyszer már apám beijedt, hogy jobban főzök,mint ő :)

Joja, a fagyott spenótok nagyrésze aprított, sőt valamelyik direkt pürére darált. ez nem minden kajába jó!

25232: a sikerülés azt jelentette, hogy a kölkek is szerették?

javagyugy (en nem annyira ertek az ilyenhez)

25231: hogy ne legyen olyan tipikus vadpörkölt íze, hanem gondoltam, talán ki tudom billenteni a megszokott pörköltízből, és sikerült