Kulináris

Te jó ég, ez az akció? Párizsban 3 db egy euro = 240 Ft. Miért nyomorogtok Pesten? Gyertek inkább ide, kicsit olcsóbb az élet.

JAjj bocs az a Déli

Észak Budán vana Nyugati? Dumeinegüte, jóleljöttem Pestről.

Hogy én milyen hülye vagyok! Nem is kell menjek! :) )
Van otthon 3 kicsi, zöld sárgadinnye. Tegnap a Cora-ban akcijó volt, 199 Ft volt darabja, úgyhogy rögtön hármat vettem. Anna, tudsz valamilyen prosciutto crudo forrást, ahol nem 1200 Ft 10 dkg? S nem is több.:)

Anna: ja igen, az nagyon finom volt egyszer előételnek ettem, de nekem a desszert-gyümülcs-sajt-kávé részlegbe már senki ne rakjon sonkát, mert kiverem a kezéből!
Lauder? A Budakeszi úton egy gimnázium.

Észak-Budán a NYugati környékén van egy jo kis Indiai étterem (nem olcsó)
Olyan 2500ft-ért annyit eszel amennyit akarsz

Na jó, hal jöhet. Főleg lazac formájában, meg csecsemő (kaviár) formájában.
Hol készül a hús? Én nem tudom, de amilyen húst itt árulnak, azt Pesten nem bírnák eladni, pláne nem enyni pénzért. Kétkilós csirkék, meg ilyenek, láthatóan beteg állatok... Fene a gusztusukat.

Milyen suli az a Lauder?

sziasztok! két kérdésem lenne, az egyik, hogyan kell jól elkészíteni a spárgát és milyen ismertető jelei vannak a jó spárgának. itt kimerült a kettő, itt a ráadás. ismertek jó kis éttermeket észak-budán? köszönettel...

prosciutto cotto. sonka. (pulykából :) )

Grünvald Laci? A Lauderbe járt kb 7 éve érettségizett, Grüncinek becézték, és szintén szimpla vével írja a nevét.
Má ze prosciutto?

babot, lencsét, ilyeneket. lényeg, hogy fehérjét. meg halat.
mért mit gondolsz, itt hol készül a hús? na most léptem.

szerintem kell abba a répába egy kis krumpli is és akkor télleg lehet tócsnit csinálni.
most indulok haza töltöttpaprikát csinálni. az is egy fajta húsos saláta. főtt fajta.

Most mit izész, hogy ócskát eszem??? Nem eszem ócskát! Disznóhúst nem eszem már évek óta, csirkepestises pipiket sem, zsíros kacsát sem. Maradna még a borjú, meg a marha, nyúl esetleg, de nem kívánom különösebben. Pulyka OK, azt szeretem. Az az igazság, hogy ezektől a gyári európai húsoktól eléggé undorodom. Magyarországon legalább tudom, hogy nem gyárban készült a hús. Vagy már ott is?
Mit egyek a hús helyett?

sárgadinnye prosciutto nélkül fabatkát sem ér!

Ki az Grünvald LAci?

Díl. Megyek. Addig nem eszem, hogy biztosan beférjek.

Egy saláta sosem lehet szar. Azon télleg nincs mit elrontani. Szóval szerintem végy csirkemellet, sózd be és kend be mustárral és süsd ki olajon. Lehet kapni talán már fölvágott csirkemelldarabokat, de pulykát tutira lehet kapni ilyen formában. Akkor megspórolod a vagdosást. Aztán vegyél mindenféle zöldségeket úgymint zöld levelek (saláta, endívia, káposzta, stb.) uborka, reszelt répa, alma, kalif/pritamin paprika, esetleg zellerzöld (azt néha lehet kapni) és keverd össze a hússal. Öntsd nyakon mézes-mustáros dresszinggel: méz, mustár, kis olivaolaj. Biztos valami fűszer is mehet bele, de arra nem emléxem. De igazából bármilyen zöldség mehet bele, csak szerintem paradicsom nem annyira illik a mézhez.
Gábor, már bocsánat, de attól, hogy leszoktál a húsról, nem kell ócska dolgokat enned. Húsról nyáron könnyű leszokni, télen nehezebb. És most komolyan mondom, oda kell figyelned, hogy mit eszel helyette!

Tami: tegnap este vágtam be egy sárgadinnyét. Sajkodon mellettünk a rét van, nincs ház, a réten állott három cserrifa. Különböző időben teremtek. Na akkor ott sok cserrit ettem, mert inygen volt, és tök jó volt a fáról enni kilószám. Más kérdés, hogy utána másnap a wcn ültem egész nap, mert vizet nem, csak tejet szoktam volt inni, és az nem volt jó a cserrivel, asszem. Mindenesetre meggypárti vagyok. Sárgadinnye ok, már be van hűtve kettő szerdára. Kucorogj össze, és akkor beférsz Eszter kézipoggyászába, sárgadinnyével várlak. :)

Gábor, ez nem volt szép mondat. A legkedvesebb gyümölcsömről beszélsz. Ha a sárgadinnyét sem szereted, töröllek az ismerőseim sorából. :)

Grünvald Gábor: Grünvald Lacit ismered? A répa úgy jün, hogy valami répás tócsnit akarok sütni sütőben szerdán, és ehhez kértem receptet.
Amúgy: minden hányásban van sárgarépa.

Elolvastam a sült répaás stahlreceptet. Kmplikált vacak. Na mindegy. 40-50 perc sütés a sütőben. Aztán csodálkozik, amikor megjön a villanyszámla...

Azok sem kajálom annyra de azért kösz

egyébként meg: http://www.hwatson.force9.co.uk/cookbook/recipes/veg/ovenbakedcarrots.htm
http://thefoody.com/vegetable/bakedcarrots.html
de ajánlom a szörcsölést baked carrots, carrot puddingra, carrot casserolera. valami csak lesz. egyébként meg leginkább a sárgarépa helyett padlizsánt vagy cukkinit javallok.

Hogy jött elő ez hogy mindenbe répát?(elvastam az előző üzeneteket)
Különben csak levesbe eszem meg a répát Azt ilyen saláták területén meg nem merek próbbálkozni mert félek hogy ... szar lesz.Én ilyen zöldséges húsosra gondoltam

Anna: leszoktam a húsról, lényegében, Eszter sem nagy húsevő, szóval maradok a zöldségnél. Kuktám nincs, egyelőre.
Cseresznyét akkor eszem, ha fizetnek érte.

Mi az, hogy húsos fűszeres saláta? Húst ledarál, fűszerez, olajon megsüt és salátágyon tálal újkrumplival? :) ) Húúúú, ehhez nekem pl. most nagy kedvem lenne.
Vagy pl cézár saláta?
Hát bármilyen sült húst lehet salátába tenni és nyakonönteni szinte bármilyen dressinggel. Most a mustáros-mézes jutott eszemben hirtelen.
Gábor én a helyedben marhapörköltes répafőzeléket csinálnék. Én nem igazán szeretem a főtt répát, de ez isteni. Kuktában kell csinálni egy rendes marhapörit és amikor félig kész, belerakni a reszelt répát.
A Stahlnak van egy sült répás receptje. Arról már volt itten szó korábban. Asszem elég sokáig kell sütögetni. (Cseresznye: 1,20 € (300 HUF))

Egy olyan receptre lenne szükségem ami egy valamilyen húsos fűszeres salátát hoz ki magából

aha, akkor az a londoni kaja majdnem olyan, mint amit én csináltam. csak az enyémbe kellett némi pulykamedalion is.

Van ilyen, hogy stahl.hu? Na ezt megyek megnézem magamnak. Kösz a recepteket. Nem répapürét akarok. Londonban ettem barátaimnál olyat, hogy nagylukó reszelőn lereszelt sárgarépa volt megsütve, utána kockára vágva, mint a vargabéles. Nagyon jól nézett ki és fincsi. Megyek megnézem Stahlt.