Kulináris

Ha már itt tartunk, nekem a 102 járat nevű remekséggel sikerült hasonlóképpen járni, ott mondjuk az egy pizza megjött, de jéghideg volt, és a sajt a doboz tetejéhez volt ragadva. Ja, és szóltam, hogy nagy pénzem van, de nem tudott visszaadni
Mondjuk valszeg villámlott a tekintetem, mert a fiatalember azt mondta, adjam oda a 200 ft aprómat, és elszelelt.
De azért ne rendeljetek onnan semmiképp, melegen se lett volna nagyon jó.
Zsuzsi, nem nagyon kéne kifizetni, de mindenképpen kellen velük kiabálni.

Szegeny Tami. Legalabb vettel masikat hogy finom is legyen valami? En ilyenkor szoktam venni magamnak uj
cuccokat MEGSE maradhatok ebben felkialtassal....

Szia Tamara! Akkor szerencsés napunk van mindkettőnknek! :) Én bánatomat végül az ajándék palacsintába öltem. Most meg rohanok az oviba!

Szegény Zsuzsi...
Én meg magamra - illetve a hosszú, fehér lenvászon szoknyámra - öntöttem egy komplett jegeskávét. Most nagyon csini vagyok. Meg ápolt is.

Ezúton hívom fel mindenkinek a figyelmét arra, hogy a Theo Papától ne rendeljetek, mert én 1 és 3/4 órája rendeltem tőlük, 5 perce megjött a kaja, de fele se annak, amit rendeltünk. Néhány köret és pár főétel hiányzik, ellenben a számlán rajta van. Isteni! Itt dühöngök farkaséhesen!!!:( ((

Zsófi: :) )))), van otthon egy akkora csokor, mint egy sárgadinnye, mindig tartok otthon. A többi fűszer az erkélyen nő, de a petrezselymet mindig frissen veszem inkább, mert valahogy nem akar megmaradni. Valszeg rossz néven veszi, hogy naponta megcuffolom ... :) ))
Igen, a spárga helyett teszem a cukkinit, tudom, hogy sok levet enged. Majd vigyázok. Eszter nagyon szereti, ezért azt vettem vasárnap a piacon.
Fanni: még nem csináltam meg a répát, majd ha itt lesz Eszter. Azért tanakodtam már tegnap, mert nem akarom kaján való tanakodással tölteni az időt, amikor itt van. Nem bírom, amikor az ember fél órát tanácstalankodik, hogy mi legyen a kaja aznap... :) ))
Most belenéztem a Stahl-féle oldalba. Nagyon jók a receptek, tulajdnoképpen. Jó ötleteket ad.

Gabor, tegnap a szoszbol kifelejtettem a petrezselymet! nagyon lenyeges! a cukkinit a sparga helyett gondoltad? szerintem arra vigyazz, hogy a cukkini meg sutes kozben is sok levet fog ereszteni.
a zold meg a feher sparga kozt fajta beli kulonbseg van. a feher sokkal izesebb, a zold viszont jobb salataba, mert szinte nyersen es pucolas nelkul eheto.

Gáborbácsi, mi lett a sült répaszeletekkel?

Zsófi, a lasagnet holnap megpróbálom, cukkinival és lazaccal, gombával. Tejszínesre gondoltam csinálni. Remélem nem ég meg a tejszín.
A zöld spárga és a fehér spárga közt az a különbség, hogy az előbbi még bébi?

ha autóval jársz dolgozni, kérj házhozszállítást a munkahelyedre (2 napon belül viszik a friss árut)
ha nem, egy ügyintéző taxival vásároltathatsz, csak a lelőhely és a céged közti szakaszt kell kifizetned, meg a beszerzés idejét... a sok spenótot vásároltatsz, meg is éri...
sajnálom, jobbat nem tudok...
sok szerencsét

mér nem lehet spenótot kapni a rákóczi téri csarnokban??????
este már hazafelé semmi nincs nyitva, a naccsarnokba se tudok elmenni, és annyira szeretnék spenótot enni...:-((((((

nem vega, de eszik olyat is. karalábé pl nagy kedvenc. sőt, múlt héten rájöttem, h szóját is eszik :)

bretton woods, óóó! na, én inkább lelépek aludni. jó tanulást!

mért, Prézli nem vegan? szerintem térítsétek át a vegan kutyakajára! (ezt Endre komolyan olvasta valami vega oldalon)

valamilyen tánc sonka tényleg jó. nálunk persze mindig Prézli falja be a felét.

igen, de posztgrad. épp a Bretton Woods-i rendszer szépségeit kéne tanulmányoznom.

vilgazd? hol? közgáz?

sárgadinnyéhez jó még a svájcban magashegyi legelőkön kőlábon álló faházakban szárított, majd áttetszően pergamenvékonyra szelt sonka is. jó lenne, ha nem lenne aranyárban.

világgazdaságtan vizsga csütörtökön. itt tanulmányozom a globalizációt. a s.dinnye árak változása az EU-ban az egyik tétel.

hoppá-hoppá-hoppálá! mi van Anna, sztahanovista műszak?

Tami: prosciutto cottora nincs túl sok ötletem (lévén hogy osztom itt az észt, de disznóhúst igen ritkán látott a hűtőm). Most a Corában vettünk prágai sonkát, az nagyon finom és szerintem menne a dinnyéhez. Meg kell kérni őket, hogy hajszál vékonyra szeleteljék. Meg eccer vettünk bolero (Endre szerint "valamilyen tánc") sonkát. Na AZ menne a sárgadinnyéhez. Az ilyen előrecsomagolt cuccos.

lencsepástétom? létezik ZÖLD lencse. kell csinálni egy sűrű-sűrű lencse curry-t (dhal néven is ismert) és kész. azt úgy kell, hogy kuktában nagyon kevés vizben főzöd meg a lencsét. előtte hagymát, fokhagymát, gyömbért olajon piritasz, rá mindenféle indiai fűszer ami tetszik (de lehet csak curry por) bele a lencse, rá kevés melegvíz, majd főzöd 25-30 percig. Esetleg érdemes a lencsét előtte 1 iccakára vízbe áztatni, bár a kukta miatt nem feltétlen szükséges, de akkor talán még kevesebb vízzel is megfől.
Spárga: ha a zöld félét veszitek, akkor kevésbé áll fönn a veszélye ennek az alja kemény, a vége szétfő mizériának, bár annak az íze is enyhébb. De az anyukám vagy 4-5 cm átmérőjű spárgákat vett, azok tutik voltak. Kicsit ijesztő látvány, de nagyon finom. Szerintem kuktában főzi, úgy hogy épphogy egyet szissenjen. Cukrot kell rakni a főzővízbe. Hozzá egy fokhagymás sajtszószt csinált.

Olyat ettem tegnap hogy huu. Ilyen martogatnivalo cucc volt, ZOLD, volt benne lencse
az tuti, meg curry az is. Ismeri valaki mi lehet ez???

Juli: :) ))))))))) Milyen jó, legalább tudod, hogy miért csuklasz, gyorsan bejössz ide és leteremtesz minket! Tanultál tegnap?!?!?!?!?! /szemöldökrácolva kérdezem/ :) ))

1.megint csuklok
2. ezt mar egyszer megbeszeltetek!
3. en is tudok ilyen jo recepteket, mert a noverem kuldi :)

sokkal jobban jarsz vele. nyomni nem annyire kell, inkabb razni!

Még ilyenről nem hallottam, hogy tubusból nyomható só. Pirosaranyat meg Erős Pistát tartok itt.

hat az valami paprika, meg fokhagymaso, meg zellerso meg ilyesmik kevereke. nem nagy durranas. en akkor mar inkabb maradnek az eredeti guacamole-nal

magyaros fűszersó??? Ammegmi?

Naszóval: fogsz egy avokadót, és hagyod pár napig "punnyadni". Nem megrohadni, az előtt egy fokozattal. Félbevágod, kiszeded azt a szééép nagy magját, kiszeded a húsát, összekevered magyaros fűszersóval (piros tubusban lehet kapni, de Te biztos ismered), meg vagy 3 gerezd áttört fokhagymával, és ezt az egészet összekevered, amíg olyan fűszervajas-kenhetős lesz, majd pirítóson tálalod. Nagyon finom, csak a fokhagyma miatt korlátozott alkalmakkor használható. Remélem így van a recept, majd megkérdezem anyukámat, és esetleg helyesbítek. Most megyek, mert rámcsukják a termet.