Kulináris

ja, de azert fejlodik a gyerek... csak hogy fair legyek

nem igazat mond!:-)

Zsófi: isteni jónak tűnik a recept. A hugod is tud ilyeneket, vagy csak szerénykedik, amikor letagadja a főzési tudományát?

persze, hogy kerek, bar pont tegnap dobtam ki egy avokadot, mert nem megerett, hanem megrohadt. Biztos jo sonkaval is es szerintem a 600 ml helyett eleg 400 ml spargale bele, mert kicsit hig maradt.

Kérsz cserébe avocadókrém (anyukám szerint pástétom, mert úgy jobban hangzik) receptet?

Amúgy a lasagnét imádjuk, de már uncsi volt kissé az az egy recept, ami a doboz oldalán van:-) úgyhogy duplán köszi

Zsófi: én is köszi a receptet! Nem kötözködni akarok (becsszó) de nem esszük meg a halat sem... Ezt most alig mertem leírni.:-) De ha behelyettesítem sonkával, úgy jó?

ok :) köszönöm Zsófi a levelet!!

judit, a spenotot sajnos en is imadom, ugyhogy azon nem veszunk ossze. Na akkor spargas lasagne: recept szerint 2 kg sparga (szerintem a mennyiseg orulet! 1kg is eleg) megfozve kb. 4 cm-es darabokra felvagva. A lebol 600 ml-t felre kell tenni, az lesz majd a szosz. 250 g fusolt lacaz csikokra vagva. 1/2 kg gombat egy hagyman megparolni, so, bors, 2 ek liszttel leonteni es kicsit keverni, majd 4 dl tejjel es a 600 ml spargaszosszal elkeverni, kicsit fozni hogy besurusodjon. Utana egy tuzallo talat vajjal kikenni, alulra egy kicsit a gombas szoszbol tenni, majd egy reteg lasagne teszta, egy reteg sparga, egy reteg lazac, majd szosz. Ezt ismetelni amig a birjatok. Tetejere teszta, arra meg egy kis szosz, majd 20 g reszelt parmezannal megszorni, 190°-os sutoben 45 percig sutni.

akkor te edd a sajtot meg a sonkát:-)

én nem vagyok spárga függő, de a család szereti

costes: miért kellene?????

zslendvai: én a spenót pártján állok! Vívhatunk egyet! Nekem tavaly spárgatúladagolásom volt Hollandiában, és azóta nem nagyon szeretem. De ha tudsz egy jó receptet, becsszó kipróbálom, hogy ne legyen harag, ok?

na Judit erre azt mondanam, hogy de gustibus... milyen hulyeseg? sparga az egyik legjobb zoldseg!

akkor hasonló gondokkal küszködünk, jól néz ki, meg most sok is van, csak enni ne kelljen

köszönöm!

costes: szerintem a spárgát nem lehet jól elkészíteni. Ha ehetővé akarod tenni, adj hozzá bazi sok finom sajtszószt. De az is egy módszer, ha lepucolod, begöngyölöd sonkába, ráöntöd a sajtszószt, és megsütöd sütőben. Úgy elbújik a spárga, és nem lehet érezni az ízét.:-))))))))De állítólag nagyon egészséges.

mit a pucolast is? vagy csak a receptet?

Zsófi: nekem is nekem is nekem is!!!

na mivel itt mar volt spargas tema kuldom az emil cimedre, jo?

a címem: costes@wiw.hu, köszönöm előre is. a spárgát megfőzni sem tudom, a vége puha lesz, de mire eljutok a végéig, ötször megfulladok az elejétől, mert az rágós marad. ha tudsz spárgás ételt, annak is örülnék Zsófi. (párolni kell, vagy főzni, ha igen akkor meddig, ilyenekre lennék kíváncsi)

Ja-ja, kapásból az üzletre gondoltam én is... Nahát... :)

ugyhogy Gabor ha meg tudod, hogy hol all az a harom cserifa, akkor itt az alkalom a meggazdagodasra!

Zsófi: JÉÉÉÉÉÉÉÉÉZUSOM.

ja, a spargas kerdes mire vonatkozott? a pucolasra meg az elso megfozesre vagy egy jo receptre?

oke, ha nem cseresznyen akartok elni. Münchenben a hetvegen a piacon csak 24 euro volt egy kilo!

Tamikám: ez tényleg egy röhej, én nem értem, de még Saint Mandéban, Párizsban is olcsóbb a paic, meg itt is, mint Pesten. Átszámítva. Hogy van ez? Na jó, azért Bécsben csak akkor jó, ha van egy lakásod, mert azért a szállodára ráfizeted a tunikádat is.

Gábor, valamelyik nap Fanniék arról értekeztek, hogy hó végén el kéne menni Bécsbe, csak úgy, élni. Annyival olcsóbb ott. :( (

Nem a délinél van de ha megadod az e-mail címedet talán még egy pontos címet is eltudok küldeni

a nyugati pályaudvarról van szó Kedves Gábor?