Kulináris

kitűnő biza! és a házi azért csak kitűnőbb, mint a bolti. vagy még azt se mondanád, Fanni?

Koszi! Arra celoztam es kitunonek tunik!

télleg olcsóbb? pedig itthon nem olcsó.
egyébként pesto = bazsalikomos olivaolajos fenyőmagos parmezános fokhagymás (?) mártás, ha erre vonatkozott az alanti kérdőjel.

az

pesto???

Ez az! EZért főzöcskélek én ritkán! Végre egy épkézláb ok! :) ))

én meg csináltam pestót, teljesen korrekt lett, viszont sajnálattal megállapítottam, hogy a bolti az olcsóbb, ezért semmi értelme otthon gyártani.

Nahát, mostanában senki sem eszik? Tegnap csinátam töltött tököt. Még nem tom, milyen lett, de ha jó, beszámolok.

Annám, Te még nem láttál kontaktlencsében engem, csak szenyában ill. napszenyában.
De persze tudom jól, hogy egy fokkal intelligensebben nézek ki szenyával, mint nélküle, szóval ezért hordom. Viszont a hagymavágáshoz tényleg jó a kontaktlencsi. Más kérdés, hogy utána hagymás kézzel nem szabad rögtön kivenni...

Welcome, welcome. De Gábor, sokkal jobban áll neked a szemüveg.
Egyébként meg rosszkedvűen én tuti az ujjamat is levágnám. Régi dakota mondás, hogy türelmetlen típusú ember rosszkedvűen késsel a kezében életveszélyes...

Ez a hagymavagos jelenet arra is jo, ha rossz kedved van es sirni akarsz akkor van mire rafogni! Tehat van jo oldala is :) ))

Kontaktlencse kontra hagymavágási panaszok.

Milou en Mai c. film nyitó képe: egy idős hölgy lehorgasztott fejjel, lebiggyesztett szájjal sír. Majd a kamera távolodik, és mutatja, hogy hagymát vág egy konyhában, a fejét pedig azért lógatja, mert lefelé, a deszkára néz, a szája pedig a nagy odafigyelésben maradt :( ilyen. Közben azt is halljuk, hogy kicsit dudorászik. Nekem mindig ez jut eszembe, szóval vicces a hagymavágás.

majd megfigyelem, de eddig még nem tűnt föl. mondjuk, azt utálom, mikor bedagad a szemem

pipával persze!

mixi, nem kell túlszegni a dógot, csak magasról tekinteni rája
de kinek a pap, kinek a könnyek, a levagdosott ujjak vagy a teli száj, vagy a kacsapofi (a búvárszemüvegtől) :)

Nekem meg most az jutott eszembe, hogy mit is parázzuk túl ezt a sírás témát: olyan jó olykor-olykor egy nagyot könnyezni!!! És ez legalább nem fáj lélekben. Ottan belül középen.
Illetve de, egy picit. Merthogy ugye a faciális feedback effektus van, és e kapcsán kérdem: nektek is van olyan, hogy amikor könnyeztek a hagymától, akkor - bár ugye a könnyezés maga egyáltalán nem lelki eredetű - mégis rosszabb kedvetek lesz, szomorúbbak, letörtek lesztek?

ha felszegett fejjel vágom, akkor viszont a levagdosott véres ujjak ellen hogyan megy a védekezés? (ami ráadásul újabb könnyeket fakaszthat)

hótverseny lesz, mer én sem szoktam, de én azé, mer állat nagyképű vagyok ;)

Vagy szóljatok nekem, mer én sosem könnyezem a hagymától. Egyszerűen megkeményített az élet. Díjazásban megegyezünk.

persze, közben mindenki azt tart a szájában, amit akar.... ;)

+ szagok ellen citromfű illóolaj a konyhában. nem mindenható, de tényleg jelentősen csökkenti és finomítja a szagokat.

eccerűen nem kell nagyon az aprítás fölé hajolni. nagyképűen, felszegett fejjel (amennyire lehetséges) kell vágni. és ha nem 3 kilah, hanem 1-2 fej hagyma, akkor működhet ez is.

hagymasírás ellen az én tippem: vegyetek egy korty vizet a szátokba, utána kezdjétek vágni, a korty vizet a vágás teljes időtartama alatt tartsátok a szátokban. így beszélgetni nem tudtok közben, de garantált sírásmentesség, bár a működési elv előttem ismeretlen...

Kertben kell hagymat vagni :-))))

Hát anyukám nagyon allergiás az ételszagra. Ezt némiképp én is örököltem. Amerikai konyha no way. Zárható konyha, ajtókkal, nagy ablakokkal muszáj.

Jajj, visszaolvastam és láttam, hogy a hidegvízbeáztatást már írták többen is. Szorri.

Csak idekeveredék, és látám a hagyma-témát... Feldobok én is egy tutibiztos nemsírós módszert: a száraz héjuktól megtisztított, felaprítandó hagymákat hideg vízzel telt edénybe tesszük kb. fél órára (ha hosszabb ideig marad a vízben, még jobb). Utána már apríthatunk, nem (vagy csak sokkal kevésbé) fogunk könnyezni. Egyébként az ilyen módon nyert "csemegehagymát" szoktam néha használni lilahagyma helyett zsíroskenyérhez/szendvicsekhez, salátákhoz stb. is.

háááát... bűznek nem bűz, csak valóban igen nehéz megszabadulni tőle... és akkor már valóban egy kicsit terhes...

jaj, nehogy már a piruló hagyma a bűz kategóriába essen, Anna :)