Kulináris

tegnap este - mintegy az indulatok kanalizálásaként - csináltam töltött tököt + kaporszószt és petrezselymes újkrumplit. merthogy már ennyire tavasz van...

Úgy látom, hétvégén nálunk muszaka lesz. Valami olyat vélek kiolvasni az alábbiakból. Teszek bele szumakot is.

Az offoláshoz annyit, hogy a wiw egykori laza csávói két év alatt simán szoptatós unatkozó anyukákká avanzsálhattak... Pl. én is, így a második gyerek után. A kulinárisban szerintem az alábbiak kitárgyalásának van leginkább helye:
- húsételek padlizsánból,
- mindent botmixerrel,
- anyatej-ízesítés felsőfokon,
- Ki mit tud? (lenyelni) - étteremkritika,
- beszerzések az Ázsia-boltból,
- beszerzések a Culinarisból,
- padlizsánételek marhahúsból,
- havi túrógombóc-guide (kicsit lejjebb van a 24. szám).
Embert mink itten nem öszünk!

Nekem sajnos sose volt hozzá bizodalmam, ha jól emléxem. Remélem nem empirikus alapon, hanem csak úgy, valamiért. Azon a környéken igazából semelyik étteremhez se volt nagy bizodalmam. És mint megtudtam az Aranyhal se létezik már a Kopaszi gáton, mert Lakópark lesz ott vagy mi.

Holnap kipróbálunk egy görög-olasz-francia kajákat kínáló éttermet a Lágymányosi utcában, remélem jó lesz, bár ha nem, az is élményszámba fog menni, hogy felugrálás nélkül végig tudok enni egy vacsorát. Evett már ott valaki?

most jöttem a hunyadi térről
de egyelőre a nyersen fogyasztásban tobzódom:) ))))

Budapesti étteremkritikák (vagy inkább dícséretek :) a NY Times-ban: http://www.nytimes.com/2004/05/02/travel/02tab.html
Tegnap én is vettem fehér dagi sparglit a Hunyadi téri piacon (250/csomag). És jelentem, a káló irtó kevés volt - csak a héja. Egy csomagnyit (asszem 1/2 kg) kb 20 perc alat szabadítottam meg a héjától krumplipucolóval. Tepsibe vajdarabkák, spárga, só, fóliával befed, fél órát süt. A Culinarisból származó friss barnakenyérrel eszeget.

(Tami, azt hiszed, padlizsánt nem lehet kínaiból készíteni? Jajj de naív vagy... :-))

:-)

Persze. Másfél kilós akció volt, azóta mind fel is zabáltuk. És hálából jelképesen örökbe fogadtunk Téged. (16168)

Sikerült a múltkori spárga akció?

Már itt is van. Úgy értem, a szezám olaj. És bizony, a Lehelen találtam, abban a bizonyos török boltban. Igaz, nagy üveggel, de ez volt az utolsó, nem volt szívem otthagyni. Meg aztán elfogy, nagy család...

Ucsó OFF Arion: a két szoptatás között unatkoznak... duma annyira rossz volt, hogy kezdek elgondolkodni a kannibalizmus előnyein. Esetleg a vérszíváson. (Internyú egy vámpírral.)
ON: vettem Grana padano sajtikát. Sokért. De nagyon finom. :-)

A Rákóczi téri csarnokban lévő bolt kínaiaké. Én oda a helyedben nem tenném be a lábam. A szezámolaj általában szezámmaggal ízesített olaj, tehát simán lehet emberzsír! De félre a nagyon rossz tréfát, a Lehelen is szinte biztos, hogy van szezámolaj az alagsori (kispiaci?) ázsiai boltban. Nem tudom, hogy az ugyanaz-e, ahonnan a szumakot vetted, vagy egy másik. Meg szerintem előfordulhat bioboltban is, amiből szintén van némi felhozatal a Lehelen.
És egyébként ha minden kötél szakad, MINDEN ilyesmi kapható a Naccsarnok alagsorában az Ázsia boltban (ami magyaroké :) és Joja, NE kommentáld :) ) meg most már a Fény utcai piacon is az Ezer Fűszerben vagy mi az.

vagy - ha az közelebb van -: Culinaris, Hunyadi tér, a Csarnok bejárat mellett

Kösz!
Holnap megnézem.

Rákóczi téri csarnok

Segítség! Sürgős!
Szezám-olaj kerestetik. (Tudjátok, az a kis üveges, amiből pár csöpp is elég a salátába.)

OFF.
Gondolkodtam a dolgon. Azt hiszem túl durva voltam - ekapott a hév. Arion, elnézést a Dein Kampfért. Én sem szeretem, ha engem címkéznek.
ON.

s ettől persze majd lesz még itt joghurtos padlizsán, meg minden - de néha muszáj megszólalni, hogy emberevő kínait többé senki se emlegessen itt sem...

Továbbra is OFF: - kis wiw-elmélet -
"Tudod, nem te vagy a MINDENKI a wiw-en, ne hidd, hogy nincsenek mások, akiknek a véleményére kiváncsi lehetek. Magabiztosságod abban rejlik gondolom, hogy egyre kevesebb wiw-es ír a forumba, sokan csak olvassák. És van egy szük kör, akik gondolom nagyon ráérnek, lehet, hogy munka közben/helyett, vagy otthon két szoptatás közt unatkoznak, és írogatnak EGYMÄSNAK. Ha hallottál esetleg a csoportdinamika fogalmáról, akkor érheted/értenéd, hogy miröl beszélek"
Arion, a wiw egy baráti társaságból indult, ami lassan bővült, majd egyre jobban bővült. Amikor indult, akkor elég biztos vagyok benne, hogy MINDENKI nagyon hasonlóan gondolkodott bizonyos alap-értékekről. A fórumokon is úgy fejlődtek a beszélgető emberek, hogy bár vitázunk sokmindenről, mégis vannak nagyon alapvető értékek, amikben egyetértünk, és mindig fel fogunk szólalni, ha valaki így ír, és gondolkodik mint te, vagyis ennyire ellentétesen ezekkel az alapvető értékekről. mert magunkénak érezzük a wiwet (bár én csak 2. generáció vagyok).
És ez nem csak egy szűk kör. És semmi jogod ítélkezni afelett, hogy ki mennyire ér rá, és mi miatt ér rá a fórumokra írni.

ugyeugye, a Dein Kampf szerintem is tökéletesen leírja a helyzetet, nem kell hozzá komment

Én is utálom, hogy itt folyik, és bocsánatot kérek mindenkitől, aki padlizsánkémért jött ide, de már nagyon unom, hogy mindent illik szó nélkül hagyni, ami off, csak hogy szeressük egymást, meg rilex, meg písz.

En mar sajnos lattam. Erre mondjak, hogy a fajgyulolet nem egzakt tudomany :-((

Legjobb ez az önjellemzés:
"Csak szeretek gondolkozni, mert szabad."

bocs, teljesen OFF,
Arionról.
mivel itt zajlott ez a beszélgetés, itt érthető a dolog,
bár ez lassan a filozófia topikba kívánkozik.
minden eszünket összeszedtétek, hogy érveket írjatok, amik nagyon egyszerűen beláthatók. és mégis mindig tudja úgy csűrni az ő szempontjait, hogy ne kelljen megértenie. illetve, sztem valóban nem érti.
ez komolyan megrendít, mert ilyet még nem láttam.
ON

"Dein Kampf."
No comment.

ez a "két szoptatás között" igen rossz duma volt, de az összes beírásából ez volt az egyetlen on-topik. legalább az...

OFF.
Ne haragudj, Arion, de ezen a szinten nem érdekel a véleményed. A jövőben ebben a témában ne várj választ tőlem, ez már nem az én ügyem. Ez már csak a te harcod. Dein Kampf.
ON.

Komolyan azt gondolod, hogy azok a vadállatok, akik ilyesmiket elhisznek, sőt terjesztenek, nem tudják azt a "realitáshoz" kapcsolni? Álljak neki neonáci oldalak után kutatni, és idézni belőlük? Nincs hozzá gyomrom sajnos.