Kulináris

26130: Én is kimásoltam és elraktam! Köszönöm :) :)

26129: :) nagyon szívesen

:-)
pedig de jól tetted, köszikösziii, vasárnap tonhalacskázunk

na jó, én se keresgélek többet

26123: Nem teszek rá paradicsomot, de persze más tehet rá, ha akar.

26125: Mi is emlegetjuk azota is, pedig mar lassan egy honap is eltelt. Orulok, hogy kiprobaltad. Nekem nem tunt olyan hosszu pepecselesnek, inkabb a hozzavalok beszerzese volt egy orokkevalosag.

26124: Zsuzsi a múltkori kardamomos desszert valami fenséges! Egy fél délutánt pepecseltem vele de megérte :) Köszi!

Ez majdnem sugo alla puttanesca, ami szinten hasonloan keszul, csak van benne szardella es paradicsom is.

26119: koszi! paradicsomszosszal vagy anelkul?

26120: Melegen. A frissen kifőtt tésztára teszem a hozzávalókat és max. egy percre bedobom a tányért a mikróba. De el tudom képzelni hidegen is ugyanezt.

26119: Kifelejtettem a felsorolásból a citromlevet.

26119: Melegen, vagy hidegen?

26117: Nálunk a kifőtt masnitésztára tett tonhal, mozarella, fekete olajbogyó, kapribogyó és bazsalikom a hipp-hopp tonhalas kaja. 15-20 perc alatt kész.

26117: dejónektek :)
http://iwiw.hu/pages/forum/topic.jsp?messageID=4157629#message4157629
http://iwiw.hu/pages/forum/topic.jsp?messageID=4157675#message4157675
http://iwiw.hu/pages/forum/topic.jsp?messageID=4242433#message4242433
http://iwiw.hu/pages/forum/topic.jsp?messageID=4360520#message4360520
http://iwiw.hu/pages/forum/topic.jsp?messageID=4359705#message4359705
http://iwiw.hu/pages/forum/topic.jsp?messageID=4291421#message4291421
http://iwiw.hu/pages/forum/topic.jsp?messageID=4166699#message4166699
na milyen rendes vagyok ma :)

sziasztok, felhalmozodott tobb tonhal konzervunk. van-e valami jo otletetek, hogy mit lehetne belole fozni (hideget v. meleget)?
gyors kajak elonyben (20-30 percnel ne tartson tovabb az elkeszitese).
koszi!
luca-

26115: megkeresem a recepteket, ok?

Sütit a római tálban? Hm! Bővebben!
Husis krumpli jó lehetett, mi is imádjuk! ;)

ja és régebben egy csomó sütit sütöttem római tálban (pitéket, rétest, stb), azok is nagyon jók

helló emberek
na képzeljétek, kénytelen voltam elővenni a római tálat, mert át kellett pakolni, aztán meg úgysincs még használható tűzhelyem, enni viszont kellett.
olyat csináltam tehát, hogy rómaitál beáztattam, egy jókora combot befűszereztem (só bors paprika), és rátettem csiperkeágyra (a recept konzervet ír, de nekünk most épp termett 30 dkg az ágy alatt).
felöntöttem krumplilével, de lehet gombalével is ha konzerv meg szerintem kocka lével is, csak ne víz legyen, mert az olyan snassz :-).
Aztán meghámoztam egy csomó krumplit amit még köré tettem.
200 fokon háromnegyed óráig sütöttem, majd levettem a fedőt, és még másfél óráig úgy, hogy időnként locsolgattam a lével.
A végén kivettem a húst meg a krumplikat, és a levet besűrítettem tejföllel meg keményítővel.
Kicsit olyan alemános recept, de valami elképesztően finom, az egészet felfaltuk.

26111: :)

26110: köszönöm a gyors választ. majd beszámolok az eredményről

26109: Brownies
Hozzávalók: 22,5 dkg vaj , 20 dkg étcsokoládé, 20 dkg dióbél, 4 nagy tojás, 25 dkg cukor, 1 kávéskanál vaníliaaroma,12,5 dkg liszt
Készítés: A lisztet tálba szitáljuk. A csokit kis darabokra tördeljük. A diót durvára vágjuk. A csokit és a kis darabokra vágott vajat vízgőz felett megolvasztjuk, sima krémmé keverjük, és langyosra hűtjük. A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a vaníliaaromát, majd lassanként, kevergetve a csokimasszát, a lisztet, és a diót. Teljesen simára dolgozzuk. Kivajazott téglalap alakú formába simítjuk, majd langyos sütőben készre sütjük. Amikor kész, kiborítjuk a formából, és grillrácson kihűtjük. Szeletekre vágva, frissen tálaljuk.
Vigyázzunk, ne szárítsuk ki! A brownie akkor finom, ha puha, lágy a tésztája.

olyan csokis piskóta receptet keresek, amit ha megsütünk a belseje még folyós. Szerintem Brown néven fut. És tudom, hogy valamelyik szakácskönyvemben megvan, de új könyvesszekrényünk lett, és még dobozokban vannak a könyvek.

{{{Törölt hozzászólás!}}}

26106: Egyáltalán, a krémlevesekkel hiába próbálkozom náluk...

De, megis megvan:
http://www.wiw.hu/pages/forum/topic.jsp?messageID=18405210#message18405210
Sajnalom, hogy a csaladnak nem jott be. Nevelni kell oket. ;)

Most rakerestem, es nem talalom oket itt a wiwen.
Az epicuriousrol van mindketto.
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/5811
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/14078

26103: Azt hiszem, a fahéjas narancslevest kipróbáltam, de sütőtökkel-répával. Nekem nagyon bejött, a családomnak nem...

A gyomber a legzsenialisabb iz. Szinte univerzalis. Nagyon sok fele etelhez illik, es megdobbentoen mas mas hatast bir kifejteni kulonbozo hozzavalok tarsasagaban. Mondjuk friss, es meg nem szalkas peldanyokat kell belole venni, es nagyon hamar felhasznalni, mert vagy elszarad, vagy megpeneszedik.
A gyomber fagylalt is lelegzetelallito, de a gyomberes mezes mustaros csirke is, meg a gyomberes narancsos csokoladetorta is. A huslevesrol nem is beszelve, mert abba is kell.
En kb kethetente szoktam fozni egy kiados gyomberes sargarepalevest, aszem, mar regebben beirtam. Ket kedvenc variaciom van belole, az egyik fahejjal es narancslevel, meg egy pici tejszinnel, a masik pedig szojaszosszal es mogyorovajjal (ez szecsuani nevre hallgat).

26100: Hat, en barmire napoznek, a rakvoros es a lazacrozsaszin kulonbozo kombinacioit sikerul csak produkalnom, sargarepa ide, vagy oda. :)