Kulináris

a citrom nem rántja össze? én inkább kefírrel vagy joghurttal savanyítanám...

Hm.... próbáltad? Próbáljam?

citrom?

Hát, a méz nélkül is geil...

(mez?)

:) A mandarint azért tettem bele, mert reméltem, hogy javít rajta. A tömény jó ötlet...

(vahy tegyél bele sok töményet...az elég sok mindenen segít...)

(vedd ki belőle a mandarint...:) )

Csináltam egy hihetetlenül rossz eperturmixot. Van valami tippetek, hogyan varázsoljam ihatóvá?
A jelenlegi állapot: mirelitcucc és juharszirup, tej, meg mandarin. Tejből nemsok.

hujjdejó, ezt ki is próbálom, vöröslencse má megvan :) ))

Hagymalevest csináltam vöröslencsével a minap
Finom lett:) együltőhelyünkben megettük az összest
Imhol:
salotthagymát és lilahagymát csíkokra vágtam és olajon megfuttattam majd fokhagymát tettem hozzá megszórtam curryvel és reszeltem rá gyömbért. Pici piriítá után tettem hozzá egy kis sűrítet paradicsomkonzervet ezt is piritottam picit majd egy két evőkanálnyi cucc kivételével jól leturmixoltam az egészet( így rusztikusabb a dolog). felöntöttem húslé híján vízzel, beletettem pár kisebb maroknyi vöröslncsét erős paprikakrémet és fpztem még vagy húsz percig kb annyi kellett a lencsének, és itt sóztam mert a paprikakrém sóval tartósított és szerelem ide vagy oda nem akartam elsózni.
Kedvesnek gyógyítójelleggel is kitűnő.

Nekem csak annyi rémlik, hogy eccer volt vita, hogy a gulyásba kő-e kömény, vagy nem-e. (Szerintem kő.)

Kattints a spárgákra! Az Veve varázspálcája.

koszi.. hogy keresed te elo a fel evvel, evvel ezelotti posztokat?? ugye nem egyessevel kattingatsz vegig 15000 es 18000 kozott???

17300

Leo.. kene egy jo kis gulyasrecept.. tudtok segiteni???

Csináltam a hétvégén brokkolis rakott palacsintát. Eredetileg brokkolikrémlevest akartam és palacsintát, de az nem tűnt túl eredetinek.
Tehát:
pár percig főztem a brokkolit sós vízben. Ezalatt pirítottam bacont és hagymát, ehhez adtam hozzá a brokkolit, meg annyi tejszínt, hogy még darabos maradjon. Egy kicsit még pirítottam így őket. Sóval, fehérborssal, szerencsedióval ízesítettük. Ezzel a brokkolis cuccal (ez igazából a legfincsibb része a dolognak) töltöttük meg az időközben elkészült palacsintákat, amiket egymásra/egymás mellé tettünk egy tálba, tetejére egy kis tejföl és sajt került, majd ment a forró sütőbe. Nem olyan macerás ám, mint amilyennek tűnik, egy óra alatt el is készült.

Sütés nélküli süti! Könnyű és finom!:-) Hátha van, aki nem ismeri...
Almás krémes
1 kg hámozott, reszelt almát 30 dkg cukorral, 6 dl vízzel puhára főzünk. 3 csomag vaníliás pudingot 4 dl hideg vízzel elkeverünk, és a tűzről lehúzott almához öntjük, majd folyamatosan keverve összefőzzük. Háztartási keksszel kibélelünk egy kisebb tepsit, ráöntjük az almát, majd megint keksz. Tetejére csokimáz. Másnap, mikor megpuhult a keksz, szeleteljük. Szeletelés előtt 2 órára hűtőbe kell tenni.
Sajnos tényleg csak másnap lehet szeletelni:(

Hali, abból kérek én is!

Egyébként az íze nagyon jó volt, bár nekünk egy kicsit lehetett volna édesebb! :o)
Ma a joghurttal fogok próbálkozni! :o)

akkor a hiba az ön készülékében van...
nem lehet, hogy a sütésnél elszúródott a dolog? (asszem, ha túl forró a sütő, akkor szokott, meg ha kinyitják az ajtót menet közben)
De mivel sülés útán közvetlenül úgyis nyakon öntöd a sziruppal, szerintem nem gáz :)

másfél ujjnyi. Az elején igéretesen elkezdett púposodni, de aztán visszaesett a dolog.

olyan 2 ujjnyi vastag nekem. ilyen kell legyen (az az autentikus:) )

mia az a lapos?

Szilvi! Megcsináltam a baklavát.
Neked is ilyen lapos szokott lenni? Vagy túlbonyolítottam? Mert én 3 rétegűt csináltam, nem kettőt. De finomnak nagyon finom!

Inkább legyen gyermekláncfű
Tata: hajrá!

sztem is a pogiba télleg kéne vmi!!!! nemtom. minnyá mekkérdem kedves olaszos kolléganőmet, vmelyik nap olyan pogit hozott be, h egész nap el voltam andalodva!

én kínosan egészségesentáplálkozó vagyok! tegnapi menü volt: fokhagymás-padlizsános sült szejtán, vöröslencseszósszal és kölessel. Tegnapelőtt: párolt cukkini fehérbabbal, olivás kenyér. Legjobb otthon főzni, főleg, mert a Biotanya beadta a kulcsot!
ehető köleskása: olyan arányban megfőzni, mint a rizset a vízzel, aztán sok teavajat belekeverni. só nem kell a főzéshez, viszont a köles olyan jó édes, h kevés mézzel még simán édességként is ehető. Sok mézzel meg pláne (+mák, dió, bodzaszirup, stb)

nem gondoltam rólad hogy ilyen egészségesentáplálkozó vagy:) )
további kérdesek:
hogy lehet ehető (finom) köleskását készíteni?
a pogácsába nem kell valami felfújószer? (sütőpor/élesztő)

vagy ugyanúgy, mint a juhtúrós puliszkát: egy réteg köles, rá egy réteg tejföl, megint köles, aztán tetejére a juhtúrós takaró, és sütőbe betesz, olvadtan kivesz - ez asszem, egyszerűbb lenne