Kulináris

:-) mért? van aki a bablevest fankkal eszi

Leveles tésztát elnyújtani, megkenni pépesített sonkás, sajtos, kecsapos, oregánós mixel. Feltekerni, felkarikázni és lerakni a sütőbe, tojássárgával megkenni a tetejét, majd ropogósra sütni.
Nálunk seperc alatt elfogyott.

most sütöttem írós kiflit, tök fini lett :)
már csak egy kenyeret kéne összehoznom, cukros kiflit mégse adhatok az uramnak a főzelék mellé

(Cinkával egyetértve: spárga: nagyon, articsóka: nagyon nem. )

virsli...?

saláta??
tócsni??
mártogatós??sokféle fincsi szósz,padlizsánkrém+sült zöldségek,amiket bele lehet tunkizni

tudtok buli-kaját ajánlani? - valami főzött/sütött/összekevert cucc legyen, nem chipsre gondoltam?!

http://www.tefal.hu/tefal/magazine/recipe_fiche.asp?recipe_id=194
ottan van az articsóka a jobb oldali képen
sztem a kövirózsára hasonlít :-)))

most ez huje kerdes, de hogy nez ki az articsoka? mijen zoldseghez hasonlit?

Peldanak okaert a fott articsoka vinaigrette martassal (amint a sparga is) iiiiigen finom tud lenni, h az articsokas rizottorol ne is beszeljunk..

az articsókát valahogy én sem szeretem, a spárgát pedig igen. hmm...

Hú, pedig egy fokhagymás sajtmártással kevés jobb dolog van a világon. A spárgát szereted? Szerintem elég hasonló.

(Én valahogy nem tudom megszeretni. Amellett hogy drága is.)

Jaj Joja, aszittem mondasz valami finom articsókás ételt. Meg eszembe jutott a spanyolországi 1€/kg articsóka. Az mér nem bír ide begyűrűzni mondjuk 2€/kg-ért.

"Bezzeg, ha berakom joghurtos pohárba, és úgy csinálok, mintha most bontottam volna fel, akkor megeszik" :-))))))))))))))))))))))))))

(Én meg karfiolos rakott krumplit csináltam, és igen jó lett, de elkészítése a hagyományos módon történik, úgyhogy kár a papírért... Ellenben az Articsókában nagyon jót lehet enni. Én egy pácolt borjút kapribogyós tonhalmártásban (hideg előételként) vállaltam magamra, ami emlékezetes lesz sokáig, annyira jó volt. Utána "durva borsos kacsalángos" füstöltsajt-mártással volt a menü, és tudnak főzni, na. A boruk is jó. Ajánlom. Bár hallottam róla rosszakat is másoktól.)

hát, nemtom. nemrég kóstoltam olyat Máltán és nem nagyon ízlett. persze, lehet, hogy Endre jobbat csinál.

Yves, pedig a nyúl érdekelne.

hát nem tudom, ti hogy vagytok vele, de én hetekig elélnék főtt kukoricán. De sajnos tegnap elfogyott, és csak két napig tudtam azt enni :(
Viszont csináltam (Elektra nyomán felbuzdulva) egy csomó joghurtot, és karamellában pirítottam diót és összekevertem, és megettem egy fél litert, mert ezeknek a hülye gyerekeimnek csak a bolti joghurt ízlik. Bezzeg, ha berakom joghurtos pohárba, és úgy csinálok, mintha most bontottam volna fel, akkor megeszik. És még nekem ment agyamra a nyaralás :) )))))

Még múlt szerdán csináltam egy feneket, azaz máltai nyulat. De most nem vagyok olyan állapotban, hogy leírjam. Pedig finom lett.

nagyon

már nincs kefírgomba, de most angyon hiányolom, ezért ha valakinek van, most én kérnék
azaz nem pont most kellene, hanem mondjuk úgy aug közepén

Igen, csak láttam már én is, hogy sok helyen a cumint simán köménynek fordítják. ez hiba

Szilvi, ami a mi köményünk, az caraway és alig használják, én legalábbis ritkán szoktam látni receptekben.

semmi probléma :)
( <égőpofa> kefirgomba van még? )

akkó bocsánat

az volt a kérdés, hogy lehet vonyíttani, hogy én is halljam :) ))

NEM ez volt a kerdes egyaltalan

537
off
kérem tisztelettel: hochungarischül: vonít - voníts (felsz. mód)
de ha mán vonyít, akkó nyuguttan lehet vonyíccs
tehát hiba nem vót
on

igen, tudom.
viszont rájöttem, meg felhívták a figyelmem, hogy ami az a cumin, ami a receptekben írva van, nem sima fűszerkömény, hanem a római köményt jelenti.