Kulináris

tudom hogy nem egeszen egyformak, eszem mind a kettot eleget :)
nekem az allaga feltunoen mas, a sutotok szalasabb
a sutes nalunk is jarta, barmi nelkul hejaban is

22407: Igen, majdnem olyan ize van, mint a sutotoknek, de megsem egeszen, szerintem edesebb. Nagyon sok mezes-dios recept is van hozza. A legegyszerubben ugy lehet csinalni, hogy bekeni az ember egy kis olivaolajjal, alufoliaba csavarja, majd berakja a sutobe, esetleg a csirke tepsije melle.

tudjuk hogy sozni szokas meg ugy kicsavarni, de en se csinalom, pedig anyam-nagyanyam nekem is. en szeretem az uborkalevet. ha valamihez nagyon nem jo ha rajta marad akkor megiszom, merthogy persze ereszt levet sozas nelkul is szepen.

en itthon mindent sutotokkel csinalok amit eredetileg edeskrumplival, es nem mondom hogy hajszalra ugyanolyan de nem rosszabb, es elegge hasonlit

Meg van édeskrumpli a Naccsarnokban az Ázsia boltban is (hihi, most vissza lehet keresni, hogy utoljára mikor írtam az Ázsia boltot és jó rég - már nem kapok jutalékot) meg a Culinarisban a Hunyadi téren.
Én egyszer csináltam egy bárányos édeskrumplis ételt és azt állapítottam meg, hogy simán lehetett volna sütőtökkel. Meg a hipermarketekben is előfordul.
Tejfölös ubisabliba szerintem kell ecet. Kicsarvarni az ecetet? El vagytok tévedve. Be kell sózni az uborkát és AZT kell kicsavarni. És szemben a padlizsánnal, az uborkát még én is besózom. Azt úgy kell, mert a nagymamám is úgy csinálta. Ezt még anyukám se kérdőjelezi meg. A cacikibe nem kell ecet, de az uborkás tejföl/joghurt.

Néha van szupermarketben is, pl. Matchben. Többször is láttam már.

22403: biopiacon szokott lenni, ott tutira lattam, meg szerintem normal piacon ostermelos neniknel

397. Én is teszek rá ecetet. Néha meghámozom, néha héjastól vágom. Kifacsarni kicsit szoktam.

Pedig mi finom! nekem nagyon bejött...
no hát akkor a kérdés feldobva:
Emberek!
lehet-e édeskrumplit kapni Mo-n? Ha igen, hol?
jajj, nagyon jol hangzik a tepsis zoldseg egyebkent....

22401: Igen, igen, nem tudom. Egyebkent a magyarok tobbsege undorodik tole, biztos azert nem eri meg termeszteni. :)
A lila valtozatabol socsut foznek egy japan szigeten. ;)

22397: az édeskrumpli más mint a rendeskrumpli? ez a sweet potato(a perui camote?)? Ha igen, akkor hol lehet kapni itthon?

Koszi.

22397: én bizony teszek bele, és ki se csavarom, mert az uborkalé nagyban hozzájárul az uborkaízhez, amit kedvelek az uborkasalátában. (az ecetesben is). az az érzésem, hogy ez a csavarás kicsit olyan, mint a tökfélék kicsepegtetése, meg fakéssel hámozása - a géntechnológia már megoldotta, és manapság nem keserű se az uborka, se a padlizsán.
héja abszolút ízlés dolga, szeletelni nehezebb héjastul, viszont jobban néz ki. szerintem.

Megismetlem: k o c k a r a

22396: Tuti? Es ki kell elotte csavarni az uborkat? Vagy azt csak az ecetes ubisalinal csinaljak? Es mehet bele a heja, vagy meg kell hamozni?
Borzaszto, hogy ilyen alapdolgokkal nem vagyok tisztaban.
Viszont vegre eleg hideg van a kedvenc oszi vega kajamhoz:
Tepsiben sult oszi zoldsegkoret: kocka ra vagott edeskrumpli, butternut squash, (de barmilyen mas tokfele is lehet) cekla, sargarepa, keves zeller, sokfele hagyma (shallot, pore, lila) tepsibe be.
Ezt kis olivaolajjal es orolt komennyel, esetleg orolt szerecsendioval meghintem, eloszor lefedes nelkul, majd alufoliaval letakarva, majd ujra lefedetlenul puhara sutom. Aprora vagott petrezselyemmel talalom. Eszmeletlenul finom, es gyonyoru szinei vannak.

22395: Szerintem nem, mert a tejfol mar alaphelyzetben is savanykas

Komolyan nem irt ide senki negy napja? Ezt nem hiszem el.
Roppant kritikus kerdes: szoktak ecetet rakni a tejfolos ubisaliba?

akkor most leves volt, vagy ragu?

Naszóval, a hétvégén nekifogtam tárkonyos pulykaragu levest csinálni a hagyományos recept szerint. Miután rájöttem, hogy nem lesz elég nagy a lábos, áttettem az egészet egy Wokba. És kukoricakeményítővel bahabartam. Ha gondoljátok, próbáljátok ki. Szerintem egészen nyugodtan rá lehetett volna dobni kovászosuborka csíkokat is, de az nem volt itthon. Citromfüves rizs volt hozzá. Na mindegy, ha gondoljátok....
pépsz

irtam inkabb pirosat

389
Nem félek és nem ijeszt, csak ízléstelennek tartom az ezzel való viccelődést.

Ugye!
Ez a Szilvi néni:) )))) tud valamit. Nekem is leesett az állam a kenyerektől, de én nem hiszek neki, szerintem kenyérsütő gépben sokkal kényelmesebb:) ))) Erre biztos azt fogja írni, hogy lusta pasi vagyok.
De egy kenyérsütőbe pizzatésztát lehet csinálni, az enyémben még lekvárt is lehet főzni. Pedig nem egy nagy szám, valami távolkeleti vacak, amin németül vannak a gombok. Én meg németül csak annyit tudok, hogy Persil, meg Silan. De nagyon gyorsan megtanultam azt a pár programot.
Sziasztok
Petigazda
ha valakinek van még hasonló jó oldala, nem kenyér témában, azt szívesen várom!

Ha ennyire ijeszt amit mondok akkor sajnalom, ha ennyire felsz azt is nagyon sajnalom, felejtsuk el.

ez tényleg nagyon jó kenyeres hely!!!

Kösz, Szilvi.
Neked viszont nem köszönöm a vicced, Elektra.

382
csak azért gondoltam, hogy priviben, mert úgy vettem észre, hogy itt nem ugranak a kenyeres dolgokra.
De ha te igen, Gitta, akkor itt egy
http://www.gportal.hu/emargit
ő egy indexes kenyérsütő, és rengeteg jó receptje van fenn.

Jo akkor legyen neked inkabb madarinfluenza :-)))

Te, Elektra, már bocsánat, ebben a vitában nem éppen az a baj, hogy minden alkalommal ki is hangsúlyozod ezt a szemét-dolgot? Lassan már tényleg rosszabb, mintha tényleg madárinfluenzás lehetne…

Jaj jaj hanyszor mondjam hogy nem hiszem hogy barkinek baja lenne a megoly olcso csirketol is csak az a baj vele hogy azt gondolnam szemetet eszem nem hust???

szerintem ide is lehetne nyomni azokat a jobb kenyér-honlapokat :) Nem off, és senki nem haragudna érte tán, sőt…