Kulináris

Adjatok már lécci az uramnak egy kipróbált tuti beiglireceptet. Aszittem idén megúszom a beiglijét, de csak lement a piacra azért a 1/2 kg dióért 24-én délelőtt. És meg is sütötte.

Értettem, többet nem teszek ilyen csúnyaságot!!!
Promise

Petifijjam, tudod, hogy kedvellek, de ez azért mégiscsak a kulináris topik :(

Azon már novemberben túl voltam:( Egyetlen szerencsém. OFFFFF hogy a rötyibe a kagyló mellett rögtön van egy csap! Ülve lehet egyszerre két legyet lecsapni:(
Bocs nem kívánom senkinek.

23396: (csak szólok, hogy kering most egy ilyen vírus, nem biztos, hogy a hal adja a másikat :) )

Na nálam teljesen elmentek!
Megettem a maradék halat, pedig hűtőben volt! Nem tettem rá szószt, csak a rántott halat.
Reggel már nem csak alul volt nagy forgalom, de a felső befele meneten is kifele jött a reggeli.
Azt hiszem diétázom kicsit. Halat se kívánok valamiért a közeljövőben:(
Szilvi gondolom akkor hívatásos családanyuka vagy, mert az a legnagyobb meló.
Na hoztam otthonról egy kis húslevest, az a legjobb ilyenkor. Délben szerencsére bennmaradt:)
Jól megünnepeltem - a mosdót!
Ja és megcsináltam a narancslevrá receptet anyámnak meg tesóméknak is. Nem itthon hagytam!!!
Hát ennyi.
Sziasztok
Petigazda

23394: én minden nap melózom :)

Piros!
Nem a recepttel van a baj, szerintem velem volt. Lehet hogy nem kellett volna mellé csemegeuborkát is enni.
Én azért még megbolondítottam, mert tettem bele egy kis vargányát és egy egész pici fahéjat.
Tényleg isteni, de azt hiszem ma az öntetet kihagyom, mert azzal lehet a bajom.
Szilvi meg ne halj itt az ünnepek alatt. HÉÉÉÉ ez szabadnap, majd ha megint melózni kell. Akkor jöhetnek a szálkák.
Na megyek melegíteni a maradékből. Annyira fincsi nem tudom kidobni:(
Sziasztok
Petihalmester

Péter, részvétem :)
én meg majdnem szentesti halálommal boldogítottam a családot, halszálkák torkomon való akadása folytán

23391: Jajdeborzasztóansajnálomhogyeztörténtveled!!!! Valami nem stimmelt, mert a receptet én kipróbáltam magamon, aki a messzeföldön a legérzékenyebb vagyok menésileg. Van otthon legalább valami szén, vagy miacsuda tabletta? Próbálj meg, kérlek, legalább közömbösen gondolni rám!

Sziasztok Lányok!
Na remélem ti nem fetrengtek úgy mint én. Megcsináltam a fokhagymás, kapros, tejszínes pontyot. A recept isteni, de hajnal óta beköltöztem a legszentebb helységbe és nem akar abbamaradni. Eléggé kicsavarta a beleimet, de nagyon finom. Aki bírja.
Na holnap már megyek a kocsonyáért haza. Alig várom, hozok vagy négy tányért. Azért ma még főttkrumlizok. Jó kis karácsonyi ebéd lesz.
Mindenkinek jó ünneplést!
Petigazdameghalokakarivacsibadeúgykellettnekem

23389: Nálunk is lesz guba, de csak vacsira. Nálunk az ebéd lesz az ünnepi főétkezés 2-3 körül. Én meg borlevest csináltam. Meg már kész az ecetes-hagymás krumplisali is. Még este panírozgatok halat, karajt, holnap csak sütöm. Ez nem túl extra, de nálunk 20 éve kötelezőek ezek. (Anyámnál lesz halászlé.) És végre először kiscsaládunk hármasban karácsonyozik. (Amíg ketten voltunk, folyton mennünk kellett valahova.)

23388: én meg gondoltam csinálok ciberelevest aszalt gyümölcsből, de inkább sütök gyümölcskenyeret most, meg mákosgubát ebédelünk, úgyis nagyon durva vacsora lesz holnap (degesz)

23387: Nem is! Jó, akkor zacskózom. (Rongy már van rajt'.)

23384: ne vágd fel előre. azt nem szeretik a kőttestészták :)

23382: ja, hogy kalácskalács :)
azt konyharuhába szoktam, amit beteszek egy zacskóba.
vagy csak zacskóba.

23384: akkor rongyold be, az holnapig biztosan jó, aztán a maradék már bele fog férni valami kis szelencébe :)

23380: Jaj, óriási lett szegény. Nincs akkora dobozom. Milyen doboz, fém vagy jó a műanyag is. Vagy vágjam fel? (Azt nem lehet ma. :( ) Segíccs már lécci!

23378: hát ez lehangoló. Arra számítottam, hogy jönnek a jobbnál - jobb zellerlevél - főzelék, - mártás, - fagylalt receptek, oszt tessék. Hát így számíthat rátok az ember :) Akkor a felét fagyasztom, felét szárítom :)

23381: Nem mézes, kakaós, mezei kelttésztás.

23379: melyik kalácsra gondolsz? a mézesre?
az nem puha marad, hanem puha lesz :)

23379: dobozba tedd

kiskarácsonynagykarácsonykisültemárakalácsom? - igen!
Kérdésem: hogyan tároljam, hogy puha maradjon még vagy 2 napig. Ha konyharuhába tekerem, az jó neki?

23377: Meg is lehet szárítani.

mit lehet csinálni egy szekérderéknyi zellerlevéllel, azon kívül, hogy mélyhűtöm, és az aktuális húslevesbe helyezem apródonként?

nagyon jó a topic :D
erre van egy viccem nézzétek el viszonylag friss iwivező vagyok...
Székely meg a fia szedik kinn a kertben a barackot..
gyerek:
-Idesapám Mi lessz ebbő a barackbó?
-Hát ha anyád meggyógyul befőtt...

bocsánat a sok hibáért, igazából csak azért nem alszom még, mert amint lefekszem köhögőgörcs kerülget, így inkább titeket fárasztalak:)

23337: ezzel viszont vitába szállnék, márminthogy fokhagyma és bor ütnék egymást a franciák szerint. Pl kagyló tejszínes fokhagymás-fehérboros szószban. Bretagne-ban, ahonnan a férjem való ez aféle nemzeti étel-szrű, legalábbis mindenki ismeri. nameg itt Londonban a francia, belga éttermek mind az étlapon tartják.
Én úgy tudom, hogy fehér húst fehér borral, a vörös vagy vadhúst vörösborral főzzük, isszuk. Míg a békacomb, galamb fehér bor, a kakas, kacsa vörös. Javítsatok ki légyszi, ha rosszul tudom, mert fogalmam szedem, csak úgy a fejemben van. Ja meg az is az édes-sós dolgokról, hogy ez tényleg nagy felfedezés volt, mennyire kihozzák egymásból a jót! A nagymamám mindig mondta, de akkor még nem hittem el, miért kéne a finom vaniliás kiflibe só.. Márpedig ő ragaszkodott hozzá, hogy minden édes ételbe kel egy pici só, minden sósba, egy pici cukor. Ez utóbbit például hús sütéskor szoktam alkalmazni, karamellizálás formájában az elején.

23370: Tamika, köszönöm a melót! :) Pont ezeket a sorszámokat néztem ki a lista alapján.

ja, és a körmöt tálalás előtt kicsontozom, hogy a fogorvosra kevesebbet költsünk.