Na most például azt csináltam, hogy a
mai kúrám szerint sült halat kellett
ennem +sóskát. A sóskát
megcsináltam szépen
pötyögtetős cukor-potlóval, ez
idáig rendben. A halhoz kiolvasztottam tengeri
halfilé szeleteket (fúj) amit úgye
még liszttel sem lehetett panírozni
(merthogy kúra). Úgyhogy sóztam,
borsoztam, meg bekentem fokhagymával. Pötty
olivaolajon kisütöttem szépen, majd
kihalásztam őket (ők immáron
másodjára voltak kihalászva), majd a
visszamaradt olajra zöldborsszemeket
szórtam. Majd felöntöttem pöttynyi
tejjel, és egy korty 100%-os almalével
(minthogy alkoholt sem lehet a kúra végett).
Összeforraltam, majd tettem bele egy felszeletelt
paradicsomot, azt is szétfőztem benne, majd
megszórtam bazsalikommal, és még egyet
hagytam "rottyanni" (szakszó!).
Utána a halakat a sóska mellé tettem,
és megöntöztem őket a
paradicsomos-bazsalikomos
zöldbórs-szósszal. (Ami a
sóskához nem teljesen pászentos, de
valami istemi volt). SUmma summárom, ma is
fogytam!