Kulináris

Csinált már valaki itthon pumpkin pie-t? (sütőtök pite) Rengeteg recept van a neten, de inkább nem kísérleteznék. Meg egy csomóban konzerv formájában kerül a tök, ami ugye itt nincs (meg mért is lenne?)

24748: Feltételezem, hogy rendes sütőben is el lehet készíteni, szerintem közepes tűzön 25-30 perc alatt kész lesz. Lehet, hogy holnap ki is próbálom, majd beszámolok róla.

24748: elvileg recept szerint kell bele folia, de en nem szoktam tenni bele, mert sosem tudom beleegyengetni, mindig ki szokott jonni belole:)

(az előzőt én írtam, csak véletlenül nem a saját nevemen jelentkezett be a gép)

Nekünk sajnos nem grillezős a mikrónk, de nagyon szimpatikus a recept, felírom és elraktározom.
Kata, még egy részletkérdés (nem vagyok egy gyakorlott konyhatündér): az őzgerinc formába csak úgy belerakod a masszát, vagy kell bele folpack vagy valami más hogy ki lehessen borítani?

24744: Mindenesetre írom a receptet:
2 tojást 2 ek cukorral habosra kikeversz, aztán hozzákevered a többit:
1/4 kg túrót, 1 dl tejet, 1 dl tejfölt és 1 ek lisztet.
Egy jénait kivajazol, az aljára terítesz tetszés szerint gyümölcsöt (nálunk az őszibaracknak van a legnagyobb sikere meg jól is mutat) és ráöntöd a masszát.
Grill és 750 W kombinációjával 15 perc alatt készül el (a gyümölcs fajtájától függően esetleg 1-2 perccel több kell). A tetejét vaniliás cukorral, vagy (amikor nem egy 1 évesnek készül) szeletelt mandulával lehet diszíteni.
(Nem túl édes, túró is, gyümölcs is :) és tortaformája is van. Lehet rá gyertyát tenni.)

24743: Csak epphogy beleforgatod, nem aztatod, tehat nem lesz tole tul tomeny. Gyorsan kell belemartani, ennyi a trukkje. En martottam mar sima narancslebe is es nem sziruoba, ugy is finom volt, ha idegenkedsz a sziruptol

24743: Ha van grilles mikród, akkor van egy nagyon egyszerű tortának is használható recept (túró, gyümölcs)

24741, 24741: :) köszönöm a gyors válaszokat, még nem sikerült választanom.
Kata: mennyire áztatod be a babapiskótákat, szörpben teljesen puhára (az nem nagyon tömény)?
Péter: ha nem gond, légyszi küldd el a receptet, nem nagyon találtam használhatót.
köszi

24740: Kriszta!
Philadelphia cheese cake. Baromi egyszerű. Nézd meg interneten, málna a tetején és zselé. Két sajt a töltet és darált babapiskóta olvasztott vajjal a keret. Isteni, csak drága. Ha nem találsz receptet elküldöm, én már leszedtem.
Szia
Petigazda

24740: Szia Kriszta, nekem van egy joghurtos-turos-gyumolcsos torta receptem:
25dkg turot, 1 pohar natur joghurtot 10-15 dkg cukrot, 1 csomag zselatint (eloiras szerint elkeszitve) osszeturmixolsz, beleontod ozgerinc vagy kalacs formaba, teleszorod gyumolcsokkel, es a tetetjet szorpe-szirupba martott babapiskotaval zarod le. Berakod a hutobe 2-3 orara, utana kiforditoda formabol es gyumolcsokkel diszited a tetejet. Szerintem kerek tortaformaban is elkeszitheto, aza adagok aranyosan novelhetok, en a;talaban 0.5 kg turobol csinaltam meg (mar nem csinalom, Angliaban nincs turo :( )

Sziasztok!
Torta receptet szeretnék kérni - kicsi fiam 1. születésnapjára. Nem kifejezetten édesszájú, viszont nagyon szereti a natúr joghurot meg a túrót gyümölcsökkel. Tudtok olyan tortát, ami túrós vagy joghurtos (és esetleg nem túl bonyolult)?
előre is köszönöm

24738: pont ilyennek képzeltem :)

24737: szerintem ez egy elég jó kép: http://www.pasteisdebelem.pt/index.htm
tészta-kosárka és benne a krém.

24734: Hu, errol nem csinaltal fotot? MEgprobalom oket elkepzelni. Es olyannak kepzelem, mintha a creme brulee tetejen kis levelesteszta csigak lennenek. Ilyesmi? Jo, persza a google is kidobott egy csomo fotot, de azon valahogy nem latszanak a kis csigak.

Ágnes, Péter, köszi a recepteket.

köszi :)

24726: szóval pasteis de belem.
330 g leveles tészta
330 ml tejszín
2 ek liszt
5 tojássárgája
130 g cukor (szerintem 10 dkg is elég)
fél citrom héja
A tejszínt, cukrot, tojássárgáját, lisztet és a reszelt citromhéjat összekeverjük, lassú tűzön addig főzzük, amíg sűrű krém lesz belőle, hagyjuk kihűlni. A leveles tésztát 3cm átmérőjű rúddá feltekerjük és 2 cm széles szeleteket vágunk belőle. A szeleteket (kilapítva) belenyomkodjuk a sütőformába (legjobb muffin sütőt használni, kb. pont 12 süti jön ki ebből a mennyiségből), a mélyedésekbe beleöntjük a krémet, és a sütiket 250-260 fokra előmelegített sütőben kb. 12 perc alatt megsütjük.

24732: saját sajnos nincs, de épp valahogy két éve belinkeltem ezt:
http://w3.mindmegette.hu/index.php?apps=valogatas&%20valogatas=44

Sziasztok! Van jó receptetek Márton napra? Liba töltve, göngyölve, felszecskázva, csak szeresse kis családom! Előre is nagyon-nagyon köszi!

Tuti minőségű kókuszreszelék-lelőhely?

24727: Kérdezd meg a férjed! :-)

24727: Tuti recept egy NDK-s lánytól tanultam.
Kínai kelt fölaprítod, kivágod az ereit és összeszecskázod. Narancsot mondju egy kelhez 3-at megpucolsz és összevágod. Mazsolát beáztatsz, majd megmosod. Két doboz kefírbe feloldasz vagy két evőkanál cukrot és ennyi citromlevet is. Az egészet összekevered. Nagyon tuti. Keserű a keltől, savanyú a narancstól és édes a mazsolától.
Trust me.
Petigazda

24727: Bármit, amit kelkáposztából szoktál! Rakottan nagyon finom, de emellett jó salátának is. Kb egyforma arányban összevágsz kínai kelt, főzöl pár szem krumplit héjában, meghámozol pár almát, zsülienre vágod, ha van otthon parízer, azt is csíkokra, ha nincs, akkor virsli is jó, egy karikára vágott lilahagymát keversz hozzá. Nyomsz rá majonézt, kicsit megfűszerezed, (fehérbors, őrölt köménymag, só) hűtőben kicsit hagyod állni.

Kedvesek, férjem vett egy nagy kínai kelt a piacon. mit főzzek belőle?

24724: mikor adod meg? :)

Kalocsai házi édes őrölt paprika eladó.
1900 ft/kg

megadom a receptet, és máris nem kell irigykedni:)

24722: Semmi, csak irígykedem :)

hm?