Kulináris

A Fészekben egy jó: nyáron a kert.Sem a kaja, sem a kiszolgálás nem jó, sőt igen vacak.

QP: elöttem van az arcod, ahogy felpattansz egy csótányláttán a székedből...:) ))
Molyok: és kirágják a MŰANYAG zacskót is a kis mocsokfészkek!!!!

mi az a mezcal????

off: Bogi: csüt ok. on.
Ugyan már, a mezcalban meg direkt van kukac... egyszer ráharaptam egyre, majdnem hánytam.

egércsontváz: egyben, beazonosithatóan. :-)
molyok - főleg a liszetet szeretik meg a darát meg a zsemlemorzsát :-)

nezd, a vadas-levesben nezetem szerint egy halott eger elfer (jobban, mint pl. a so:rben): nade CSOTANY a turoscsuszaban?? Uncsi

Bogi: egyben vagy külön? :)
Csodálatosan izgalmas, ahogy egy topik élete alakul...
Én a címerező molyokkal (vagy mik) kűzdök egy ideje a kamrámban...
gyoorforgató és szinte kiírthatatlan kis ocsmányságok...

az egyik barátnőm elmesélése szerint a Kispipában, ami ugye a fészek testvére, egyszer egér nagyságú csontváz bukkant fel a vadas-levesben.

jaj! nekem gyogyithatatlan csotany-para'm van! soha tobbe feszek-kaja!!

Csótány-botrány (fészek) folyt.
én nem fizettem ki a csótányos túróscsustát.
Akartak még édességet hozni ajándék ba /túrós palit? :-) /
Pedig én eléggé hozzászoktama tömény csótány látványától, India és még jópár ázsiai ország után.
De ott sem találkoztam a tányérom közepén velük.
Ez már tényleg halál ciki!!!
Fészek kaja egyébként sem egy kulináris élmény, kukacokkal és csótányokkal spékelve pláne.

Fészek terasz: mi lazán bevettük egy ismerősünknek, hogy azért van ilyen hihetetlen madárricsaj, mert magnóról nyomják. És amikor van egy kis csend, akkor fordul...:-)))) Mindegy, nekünk meg a rágófát hitték el a judo-n. (bővebbet a nosztalgia rovaton)

Én rendkívül helyénvalónak találom, hogy így az évszaknak megfelelően alakul a topic mindenkori irányvonala. Viszont kimondottan nem szeretem a gesztenyét (a csótányokat sem különösebben). Ami nem jelenti azt, hogy nem olvaslak benneteket, de valahogy nem igazán tudok hozzátenni semmit.

paloma: Meg tudlak érteni. Nekem egy kukachoz volt szerencsém a gulyáslevesemben kb. egy éve uo. A vicc: még nekik állt feljebb, megpróbálták elmagyarázni, hogy az nem főttkukac, hanem egy fehérrépa legvége... és nem cserélték ki, és ki kellett fizetni. Na persze az ember oda (mármint kajailag) csak azért teszi be a lábát, mert vannak emlékei gyerkkorából és nosztalgiázik. De azt kell mondanom: az Álmodozások kora lejárt.

de igen, németek voltak :-) az ő kajájukat nem kellett visszavinni? :-)

Volt hátul egy asztal sok külföldiekkel.
Ha nem a különteremben voltak, akkor láttam őket.
Nem németek?

jesszusom Blanka!! Tegnap este volt ott a főnököm a fészekben a sok promi külföldi vendéggel!!! :-)) (nem láttad őket?)

KULINÁRIS CSÓTÁNY-BOTRÁNY A FÉSZEKBEN!!!
Tegnap, mint havonta máskor is, egy társasággal a Fészekben találkoztunk.
(én már eleve a hely ellen voltam, mert csapvizet tesznek az ásványvizes üvegbe)
A kis túroscsuszámban a tepertők között 2 DB CSÓTÁNYT fedeztem fel.
Ekkor már a tál felét befaltam, mire észrevettem őket elegánsan a túró között.
Persze visszaküldtem az ételt.
A ház ajándék aként megvendégeltek minket egy kis fertőtlenítő pálinkával.
Még ÉLEK, de ez mérhetetlenül gáz!!!!!!!
Szerintem rájuk lehetne küldeni a VII. ker-i ÁNTSZ-t, ha van ismerősötök.

Most látom, hogy olyan izgatott lettem, hogy kihagytam a nevedből az m-et:)

Úgy emlékszem, többfélét is láttam. Egy-két-há... - futás!!! :)

Akkor rohanok!:) Mindenféle van?

Szia Eszter! :)
Rotschild üzletekben (én pl. a Szent István krt-on), de láttam már Corában is.

Taara, szia, hol veszel te Bonne maman lekvárt?????

Szerintem úgy is nagyon jó, ha hideg téli délutánon beülsz egy cukrászdába és ott gesztenyepürét eszel, rendes tejszínhabbal.

Ettetek már Miskolcon Burger Kingben?- Pont olyan "kommersz", szürke és igénytelen, mint Pesten. De a város szép.:-)

Szerintem gesztenye a legjobban kisütve jó. :) Viszont a 200Ft -ot sokallom 10db -ért szóval inkább magamnak csinálom mint, hogy utcán vegyem. Úgy látszik a gesztenye, csak úgy jó, ha megveszed nyersen, és csinálsz belőle valamit. :) )

Képzeljétek, én pénteken vettem gesztenyelekvárt! Bonne Maman típusú és utoljára vásároltam ilyet... Geil, furcsán kocsonyás állagú - már gesztenye mivoltához képest, lekvárként még elmenne a halmazállapota. Szóval inkább otthon főzzetek ilyet, de még inkább ne!

én pedig tegnap ilyen hallevest főztem és ilyen-olyan jó volt:
60 dkg filézett ponty (vagy egyéb, szálka nélküli hal),
25 dkg vegyes leveszöldség,
2 dl száraz fehérbor,
1 fej vöröshagyma,
1 dl tejföl,
1-1 evőkanál mustár és kapribogyó,
1 teáskanál liszt,
1 babérlevél,
ízlés szerint citromlé, só, őrölt fekete bors, cukor.
Előkészítése:
a filézett halat csíkokra vágom, megsózom és félreteszem. A megtisztított és vékony hasábokra vágott zöldséget, a finomra vágott vöröshagymát és a babérlevelet 1 liternyi vízbe felteszem a tűzre. Megsózom, megborsozom, és puhára főzöm.
Elkészítése:
a lébe belekeverem a kapribogyót. Ezután a liszttel, mustárral, tejföllel, citromlével elkevert borral besűrítem. Felforralom, végül a halcsíkokat is beleteszem, és keverés nélkül, kis lángon 15 percig forralom.

Hű, de jól telefirkáltátok... Én tegnap és tegnapelőtt egy térerőtlen helyen regenerálódtam, és a következőket ettem:
"Bugyros karaj" - ez egy kecskesajttal és sonkával töltött karajszelet (könnyű kis ételke, három jetitenyérnyi szeletet bírtam magambatolni egy őszi zöldségleves után)
Galambleves - ez jó kövér postagalambból főzött zöldséges leves, amiből az ember a madárkát kézzel kiveszi, és másfél órában előadva egyesül vele (nagyon erotikus élmény, mondhatom).
Rozmaringos csirke (két comb és egy mell jutott, de ez diétás adagnak minősült).
Ezeken kívül - pusztán a nélkülözés elkerülése végett - tetemes mennyiségű tojásrántotta, kecskesajt, vörösbor, pálinka, Unicum, kolbász, friss házi kalács és másegyebek távoztak a külvilágból a belvilágomba.

Gesztenyelekvárba rum és fahéj szerintem nélkülözhetetlen. És asszem fózés előtt én megsütném/piritanám, akkor venném le a héját és csak utána kezdeném főzni. De mind csak csinálnám, ha a gesztenyés néni nem futamodott volna meg :( (

tán megkívánta. Na, várlak a normálban comme prévu