Kulináris

Szeretnék túrógombóc receptet!
Kösz

Pár napja nem jártam erre, most viszont elmesélem, hogyan próbáltam a Waldorf salátát a Cézár salátával ötvözni.
Tehát megsózom, megsautézom az apróra vágott csibét (1 kg), majd felöntöm 4 deci fehérborral, fehérborsot és szerecsendiót teszek bele, és lassú tűzön 40 percig párolom. Felvágok két kis fej salátát, lereszelek egy egész zellert, diót pirítok, és ezeket összedobom egy tálba, teszek még bele szőlőszemeket. Leszűröm a hús főzőlevét, és ezt összekeverem 3 deci tejföllel és 2 evőkanál liszttel, majd felforralom. A csirkét egy kis szezám- vagy olivaolajon megpirítom. Az öntetet ráöntöm a salátára. Kész!

Szia Tiziana! No pesto, promise, hanem szépen hazamegyek az irodából, pirítok egy mtrózvekni szeletet, megkenem kacsazsír-májjal, elropogtatom jóízűen és elszívok egy jóéjt cigit, A gyomrom már túlkorogta a klaviatúra kopogást!

Valóban. Nem hiszem, hogy ez bármin is segítene, de elvonulok aludni. Jóéjt Neked is!

Aludj ra egyet, jo ejt!

hogy kerül a csizma az asztalra?:-))

Gyerekek,
ha ejszakai alkeseredesetekben olyanra szannatok magatokat, hogy sztrapacska pesto-val, ne tegyétek! Szornyu! Jo villas reggelis napot!

No, akkor a Tik-tak is kiesik, mert erre a vonalra gondoltam. Én amúgy veszek tőlük, ha elég jó, bár ezt a dolgot mindig megjegyezem magamnak velük kapcsolatban. Most nyílt egy kisközért a sarkunkon, az a neve, hogy Kis-Hun kft és egy stilizált szentkoronás címer az emblémájuk. Na ott azért nem fogok. Nem tudom miért ennyire hülye valaki, hogy a saját bizniszét rontsa a hiedelmei miatt. Na mindegy.
00:12:20 Jó nekik.

00:06:33 nekem csak ilyen tapasztalatom van, ha kicsit is a házam táján
körbenézek. Csak úgy fürösztjük a férfinépet tejben-vajban! Tudod, a hasán...

ha pol. hozzáállást nézném cukrászdák szempontjából, akkor nem tudnék
igazán egy jót enni egész Budapesten. Asszem hasonló infolánc ért el téged
is. (pl.: Auguszt, Daubner) Vannak ismerőseim, akik egy ideje nem hajlandók
ezektől a helyektől vásárolni. tik-tak pol. helyzetéről nem értesültem,
csak tőled

00:01:46 nincs olyan álláspontom, ami ezt fedné...

A tik-tak állítólag nem pol. correct. Mármint nekem. Nekik és az övéiknek igen... Ezt hallottam. De hát mint korábban megállapítottuk a cukrászfronton eléggé rossz a helyzet ebből a szempontból. (Noch dazu moszkauer:-)))

joja, látom nagyon jó dolgod van csak úgy kéééényeztetnek!!!!!
pasik mindig így járnak, észrevettem... (mi csak kényeztetünk állandóan)

Moszkauer? Még nem próbáltam saját produkcióban. Böszörményi úton
van egy kis 'vacak' régi cukrászda 'tik-tak'-nál, ott finom nagyon, de
csak az jó.

A származási helyüket sem tudom... Van itthon, valamelyikünk hozta. De nem én... És főleg a flódni jó. Ja és nem ugyanonnan vannak, ezt még tudom róluk.:-)

hm, nagyon finom a bank utcai sport kavézo flodnija
moszkauer honnan jo, ha mar nem sajat produkcio?

szerintem is nagy a leállás, a pangás, Annache túl sokat dolgozott, ez az oka.
Flódnit honnan szerzed? Én a Békéből szoktam.

Komolyan összesen ennyi termés keletkezett két nap alatt? Aszittem, hogy vagy 10 oldalt kell majd visszaolvasnom, erre egyet se. Nálam van itthon finom moszkauer és flódni. Úgyhogy ez jó. Nem én csináltam sajnos, az nem jó.

talan hétfonként szunetelnek, akkorra hatha atveheto a terep?

M is jo lenne akar, ha hagynak minket, Szimpla is csak egy ugras
aaaaaaaaaaa, televagyokopalacsintavallllllllllllllll

lehet, hogy az M is nyitott egy ilyen fozésre?

Gyerekek én mindnet megteszek és bevetem a maffiális kapcsolataimat. Más ötelet még, egy argentín barátom emlegette, hogy akar csinálni egy kajáldát. Extra nagy szervezésben volt hetekkel ezelőtt, de nem tudom most hol áll. Végszükség esetén saját lakásomba is lehet január és március közt, ami frissen vásárolv aüresen fog állni egy-két hónapot, de tűzhely azért van, hűtő meg nem kell mert úgyis mindent menten felfalunk.

OFF: Mixi, most húzok haza, kicsit tényleg jobban vagyok, de be kellett jönnöm egy pirinyót dolgozni, otthon várnak a gesztik! ON
Ha Rung segít vagy bárki más, ezt az éttermes főzést baromira meg kéne csinálni, persze Annachét (mint Chef) is bevonva, hogy már ne csak virtuális együttsütés-főzés legyen!
Az Iparművészeti Egyetemen minden évvégén szoktak főzőversenyt rendezni a kertben, mindenki végégkostolhatja az összes kaját. Tök jó szokott lenni. Tavaly mi is indultunk vörösboros marhaperkelttel. Jók ezek az összbrancsok!

Nekem egy párizsi barátnom mesélt ilyen helyrol. Az egy pici étterem volt, fekák v. vmi más bevándorlók voltak a fonökök, és bárki bejelentkezhetett fozni.
Veró, örömmel látlek, akkor talán jobban is vagy

szerintem éhes szájak mindig készen állnak a támadásra! pláne, ha wiw-en hirdetődik.
Lehet, hogy előre asztalt is kell foglalniuk, hogy beférjenek :-)

Na jó, akkor nem vagyok teljesen hülye, mert pont úgy emlékeztem, hogy te vetetted fel, csak hát a kérdésedtol elbizonytalanodtam, hogy akkor
a)tényleg te voltál, és én tök félreértettem, ill. belevetítettem régi álmomat
b)nem te voltál, és akkor korán elbutuló leszek/vagyok.
Gondolom, most, hogy nyitják az új egységet, van más gondjuk is, de majd próbálkozzunk. Vagy ha van más ötlet helyre.
Meg persze tudni kéne, hogy a többieket érdekelné-e egy ilyen.

Szerintem is tuti az ötlet!!! a Spektrumon volt egy sorozat, hogy háziasszonyok főztek éttermi konyhán, saját ötleteteiket valósították meg. Majd beszartak, mert annyira más volt a tempó meg az arányok. De tényleg vicces lenne a Szimplában akár.

Á te Dupla alatt a Szimplát értetted. Én is erre gondoltam, csak nem voltam benne tutui biztos. Nos, ha ez így van ezt a vonalat én vetettem fel anno. A múltkor hívtam is azt a barátomat, aki a főnökségben benne van, de konkrét dolgokat nem tudott mondani, mert épp akkor jött haza külföldről, de nyitott volt a dologra. Az ötleteid, felvetéseid tök jók Mixi, remélem lesz mód hasznosítani őket.

Hát, egyelore semmi, de felmerült, hogy esetleg ott be lehetne idonként szabadulni a konyhába. Foleg bennünk merült fel, és vki (bocs, de most nem emlékszem) azt mondta, hogy van ismerose a fonökségben, és megkérdezi.
Én valahogy úgy képzelem, hogy aki szeretne fozni, az ledumálja velük, megegyeznek, h. ki vásárol stb. ok megmondják, ez mibe lenne /fo, a többiek meg odamennek és jó hangulatban együtt lehet vacsizni. Ha alapvetoen van hajlandóság, akkor is sok kérdés merül fel:
-tutira kell ígérni, hogy odamennek az emberek
-mit eszik a többi betéro, esetleg meg kell tölteni az egészet?
-köjál
még sosem dolgoztam étteremben, nem tudom, mennyire okoz felfordulást, ha pár külsos beveszi magát a konyhába.
Lehet, hogy érdemes egy ilyen ötletre keresni egy kevésbé frekventált, ám szintén szimpatikus éttermet (ezt a szimpatikust most jól megelolegeztem nekik).

Oh, mi ez a Duplás főzés?