Kulináris

Veró!
nem, még nem csináltam újra, de lehet, hogy ma elnézek a piacra.
Gyógyulj meg hamar!

Mixi, nem irtad, megcsináltad a gesztenyét megint? Én most szobafogságra
lettem ítélve dokinéni által. Nem is birok magammal, agyonfőztem már ma
is magam. Ez a mézes tea, meg a szopogatós gyógycukrok egy merénylet.
Hiába koplal az ember előtte. De amire ki akarok lyukadni, már azon töröm
a fejem, hogy 3x-ra is legyártsam a gesztiket míg itthon vagyok, de most
már minden hibaforrást kizárva.
Látom desszert és más kaja-izlésünk is egyező :-))

Nem láttam választ a témában, hello :) )))!

Ja! Még így is elfelejtettem vmit:
Mi hír a Duplás fozésrol? Bocs, lehet, hogy ha szépen visszagörgetnék, megtudnám, de hátha vki válaszol...

Visszaolvastam kábé az egész hétvégét, és nem értem pontosan, hogy egy héten belül miért lesz újra téma az, hogy jó-e ha vki vega, ill. "csak ne akarjanak meggyozni semmirol!", mikor senki sem próbál senkit meggyozni semmirol. Na nem baj, úgy látszik sokakat érdekel. Talán inkább velem lehet a baj, mert ezeket a beszélgetéseket úgy hat-hét éve idorol idore le kell folytatnom.
Naggyon egyetértek Veróval (2002. nov. 24. | 18:17:24! Szívembol beszélsz, rémesek általában a vega- ill. biokaja kínálatok! És akkor mondjuk annyira már nem is csodálkozom, hogy vki azt hiszi, hogy aszkéta vagyok v. mazochista.
Levrob, sajnos nem vezetek háztartáskönyvet, de pl. télen is van egy csomó zöldség ami nem drága. Mondjuk, nem paradicsomsaláta a menü (amúgy is ízetlen ilyenkor).
A makrobiotikáról egyszer én kaptam egy könyvet, és szerintem van benne jónéhány értelmes gondolat, vagy legalábbis olyan ami nekem tetszett, de a közölt receptek baromi lehangolóak, pontosan abba az iskolába illenek, ami ellen Veró kirohant.
Ovi-töpörtyukrém: biztos le kell ülni az óvónokkel, megbeszélni, hogy tudják-e vállalni, meg ilyenek, de azért nehogy már megoldhatatlan legyen! Vagy akkor szóljanak, hogy a mama vigyen kaját. Az mondjuk érdekes kérdés, hogy a mama a saját étkezési szokásait eroltesse-e rá a gyerekére (amit otthon ugye minde mama megtesz)akkor is, ha máshol eszik, de ha o pl. meg van gyozodve arról, hogy a hús iszonyúan káros az egészségére, akkor a tudtán kívül ne tömjék ilyesmivel a gyerekét Egyébként a világon milliók nonek fel hús nélkül, így is lehet kiegyensúlyozottan táplálkozni!

Én jiddise máme gyógyleves alatt alapvetően egy húsleves gazdagont értettem. A titok csak annyi, hogy tényleg gazdagon legyen és sok-sok lélekkel kell csinálni (és közben panaszkodni, hogy már megint beteg ez a gyerek, mert nem tud magára vigyázni és ugye hogy a betegségében csak egyvalakire számíthat: az anyjára. :)
Engem is folyton kidob. Vlszg jelzés, hogy húzzunk, ki-ki a maga irányába. Te haza, én dolgozni.

joghurt, nekem ezen kellett élnem mindig, ha keleti országokban a gyomrom feldobta a szolgálatot (pl Indiában a szeretett lassit, rózsavízzel)

Makrora meg ez van: http://www.macrobioticmeals.com/macrobiotic_recipes.html

patrik, az említett ovis vega kissrác a legnagyobb az oviban, agyonveri a többieket (büszke vagyok rá), nem mondanám, hogy elrepíti a szél, de tudom vannak kivételek.
Édesanyukája nagyon figyel, hogy kapjon olyan dolgokat, amik televannak fehérjével vagy vassal
OFF: Anna, megyek, már megyeeeeeeeek az otthoni gyógyszer-koktélokhoz, mily isteni lesz!!! egy egész gasztronómiai élmény! ON
Anna, bevathatnál a jiddishemáme-gyógyleves titkaiba, tanulságos lehet!
Benneteket nem dob ki állandóan a szerver???

Makrobiotikus lehet az, mert ezt találtam:
What are probiotics?
Probiotics are bacterial cultures that support a good and healthy intestinal bacterial flora. They will give you the means to maintain a balanced bacterial flora in the intestine. This is a predisposition for your health - but it is important in the beginning to be cautious and take a low dosage. If you overdose you may experience an excessive drainage syndrome, causing side effects such as headache, diarrhea or constipation. If a reaction is experienced the dosage should be lowered, then gradually built up until a balance is reached at a sustainable level. Some people experience excessive production of gas. This is individual and normally lasts for some days. You ought to adapt to a low dosage in the first weeks and later on increase the dosage.
És tényleg. Probiotikus a joghurt. Asszem pl. a KYR nevű készítmény.

a húgom felváltva síel és tanul, gondolom azér tűnt el. a probiotikusra valóban a sok mag a jellemző. tavaly karácsonykor ő főzőtt, utána két napig csak zöldteán éltem. most egyébként elbizonytalanodtam... lehet, hogy makrobiotikus a helyes kifejezés?

Biztos eltemette a sok mag, a mit a probiotikus diéta előírt számára. Ugye az olyan?

Szia Patrik,
off: amúgy mi van a húgoddal? Eltűnt mint kámfor... ON

sziasztok,
orvosi vélemény szerint gyermek és serdülőkorban kifejezetten káros lehet a vegetarianizmus, (főleg a hardcore, aki tejterméket és tojást sem eszik). ebben az életkorban sok olyan fehérjére van szüksége a fejlődő szervezetnek, amit az itthon elérhető alapanyagok közül csak a hús és tejtermékek tudnak biztosítani. ezért van az, hgoy a vegetáriánus kisfiúk-kislányok gyakran olyan gyengék, hogy a legkisebb szellő elfújja őket.
de ami még durvább: a probiotikus diéta. megvan nektek, hogy az micsoda? a húgom fél évig nyomatta, amikor még én is otthon laktam, hát ne tudjátok meg...

Lehet, hogy az olasz vadaszok exportaltak oda?:) A furj a telet Del-Europaban tolti, tehat nem repulnek oda. Csak egy erdekesseg: a kakasok lagy pitypalatty hangot adnak.

Jaaa, értem már. Hát megint egyetértünk, de az ovis gyerekről már irtam.

Amúgy engem is lelökött ez a szar és már kezdtem megörülni, hogy végre dolgozhatok kicsit, de aztán visszaengedett!:-))

HA ekkora utat röpül, akkor lehet hogy csirke volt mégis, csak lefogyott a nagy szárnyalásba:-)))
A vegetarianizmus alapvetően agymenés, amivel egyébként semmi baj sincsen. Sőt. Azt viszont nem hinném, hogy valakinek az óvodás korú gyermeke, aki születésétől fogva semmilyen húsnemű étellel nem táplálkozott meg tudná ítélni, hogy bizony az ő torkán le se menne a húsétel. Tehát őt effektíve a mamája tiltja el ezektől a dolgoktól.

Eltünt az üzim, meg kirakott a wiw, meg minden.
Na szóval, Joja, arra írtam, hogy azt irtad, hogy a vegetarianizmus agymenés.
Lehet, hogy az etióp csirke szerb fürj volt. Ezen még gondolkodnom kell :) Hát ha egy fürj Belgrádból Addis Abababába röpül....

Veve stimmt, pontosan erről van szó. Virágozzék minden virág.

Legszebb menzás évem az volt, amikor négyen jártunk le, és abból kettő vega volt.
Egyébiránt én nem érzem kisebb agressziónak, amikor az én tányéromon megjelenő csülök péknébe okoskodnak bele az én egészségem megmentése érdekében.

veve, druszám, igazad van, de csak jobb lesz ez idővel?
az én ismerőseim nagy része vega vagy csak éppen eszik húst, így egyszerűbb a fogyózás, csak a baj, hogy a sütiket imádják, sőt hordják nekem kiló számra.

Jaj, drágáim, a magyar vidéken a fogyókúrázóknak is sanyarú sorsuk van, meg azoknak, akik nem szeretik a 95% margarinból készített tortakrémet, meg az antialkoholista férfiaknak, meg a pálinkázó nőknek, mondjam még?

Zeus, ez tényleg gyakori sajnos, erre írom folyton,hogy létezik egyfajta elképzelt magyar virtusból származó ellenszenv, ami elég egészségtelen dolog. Ennek is meg kell változnia szép lassan, de hát "mi magyarok" olyanok vagyunk, hogy szeretünk beleokoskodni a másik életébe. De legalább jól jártál az extra hússal!:-)))

Nem szerb furj volt az az etiop csirke?

Anna, szegény csirkék!
OFF: megyek már haza, de adatokat kell adnom másoknak, míg otthon vigadok, ők dolgozzanak :-) Megpróbálok szerdára teljesen rendbejönni ON

A magyar videken hugomnak titkolni kellett, hogy vegetarianus, mert jol kirohogtek. Suttyomban evett rizst csemege uborkaval. A hust meg gyorsan atvettem tole, amig eppen lankadt a figyelem a haziaknal. Sanyaru dolguk van a vegaknak Europa e tajan.
Jojanak meg uzenem, jol lecsapta a labdat:) . Vetodve sem ertem el.

Ezt most mire írtad Anna? Nem értem!

Nnnna Joja, és ha valakinek eccerűen nem fűlik a foga a húshoz? Akkor is gyűrje le a torkán? Amerikában azért se ettem húst, mert megláttam az egészcsirke nagyságú csirkecombokat és kicsit gyanús volt nekem ez a dolog. (Igaz, előtte Etiópában éltem, ahol akkora egy egész csirke, mint egy magyar csirkecomb. :)

Amúgy én is úgy tudom, hogy a fejlődésben lévő, pláne ilyen pici gyereknek szüksége van húsra is, de ezt a részét nem minősítem, mert ez természetesen mindenkinek a magánügye.