Kulináris

Magdesz, köszi, ez jól hangzik :-)
találtam az iróasztalomon a limlomok között egy szórólapot tőlük, és rájöttem, hogy bár nincs is tőlem messze, még sosem voltam ott.
De akkor mostmár bátran fogok besétálni :-)

magdesz, nézd meg a Pécs topikot, ha visszalapozgacc, az elején voltak kajahely-ajánlók! legrossabb esetben, Széchenyi-tér McDo :) megbízhatóan uaz a junk :)

Tud valaki valamilyen pécsi éttermet ajánlani- itt vagyok, és mivel ma még nem ettem, 1 óra fele közeledve betérnék valahova enni valamit:-)

Kisilon, a Millenium nagyon hangulatos étterem (a berendezésre gondolok itt elsősorban, meg az élőzenére), a pincérek -amikor ott voltam, azóta változhatott- nagyon kedvesek, előzékenyek (de mégsem tolakodók), tudják, h. mi mit takar. Az adagok elég nagyok, és finomak (bár mindösszesen kétszer tértünk be enni oda)és én, mint vegetáriánus is találtam magamnak olyat, amit meg tudtam "emészteni". (Egyébként az étlap egyrészt igazi magyaros ételeket takar, másrészt megvan a nemzetközi -light-osabb- vonulata is.
Szerintem megéri benézni oda (és persze benézésen túl valamit fogyasztani is ott:-))

és a palacsintasütés nem jó avatásnak? bár ezt inkább festés előtt javasolnám :) )

járt már valaha valaki a Millennium étteremben az Andrássy út 76-ban?

munkásmozgalmi vörösről már hallottam, de a gyerekcsináló vörös azért számomra új fogalom (a gyerek az akkor csinálódik, ha piros a fal? ez lenne a titok nyitja? - szerény tapasztalataim e téren ellentmondani látszanak, avagy csalatkoznom kellene az empíriában?)
a mély citromsárga a mütyürke konyhában is érdekes kifejezés... még elmélyülök az értelmezésben... (na jó, értem én, a méret a lényeg, azaz éppen, hogy nem)
mindenestre gratulálok hozzá, jó főzés hegyeket kívánok
szvsz a felavatás fázisa (konyhailag) leves nélkül elképzelhetetlen

Kedves konyha tündérkéim, holnap (ja, ma) beszerelem a gáztűzhelyet. Szeretném felavatni. Mit vásároljak szerintetek, mit főzzek, pls. SMS nekem 777sms-ről. 30.95.15.916
Olyan jó, hogy van lakásom!
Tök üres, de mindenkinek szívesen megmutatom. Úgy örülök neki... :o))))))
Ja, lehet falat festeni, aki akar. Fehérre, de van tűz/körömlakk/munkásmozgalmi/gyerek-csináló piros falam az előszobában és mély citromsárga a mütyürke konyhámban.
wiwa la lakásom!!!

Mindenkitől köszönöm a remek galuska recepteket!
Santo Spiritoban én is finomat ettem, csak azt nem értettem, hogy a pincérnőnek miért ér állandóan fülig a szája. dehát annyi baj legyen.

vasarnapi wiw-csalad, alig varom a teszetlest, a fincsi kis izeket!!! addig meg csorgok <ekezettel ertsd, nem elfolyok>, koszi!!!

keresem dr. Ötkert, itt van?

Imádom olvasni a csevegéseteket, de nem lenne jó valahogy kategorizálni a recepteket? A sok rizsa között nem találom a mézeskalácsot.

Anna, erezd magad nagyon rosszul mar a delutan, dolgozd vegig hosiesen, de aztan a ceges partira mar ne legyen erod, es gyere velunk lucazni.
Vagy egyszeruen csak ne menj el. Csak nem keszitenek listat, hogy ki nincs ott.

Réka! RéééékaaaAAAA! Lesz???!!?????
(A felkiáltójelek azt hivatottak jelezni, hogy legyen.)
Jajjjj a csudába, akkor van a céges karácsonyi party. Gyertek oda és varázsoljátok el az egész vezérkarunkat. Változtassátok őket gombóccá (nem kell rajta sokat dolgozni :)

diplomatapuding receptem van. Ha érdekel, elokeresem. A "karácsonyi" az egy fajta, vagy csak karácsonyra szeretnéd? (lehet, hogy most jól lejáratom magam)
OFF. Réka! OK. nemsokára hívhatsz ha ráérsz. estére Sark is van a tervben
ON

Anna, lesz végul lucanapi gombocfozosdi vagy lanybucsuztatsz?

Sziasztok!
Karácsonyi puding receptjére pályázom. Olyanra - ha létezik ilyen - ami nem úgy kezdődik, h. végy * dkg. marhafaggyút. Ez utóbbi szó nem jön be. Ilyent én nem akarok a pudingomba tenni....

ajónapot :) )!éjjenek a nagymamák :) ! A többit megbesz, per telefon :) !

nagymama legegyszerubb vajgaluskáját én is csak ajánlani tudom, és épp ugyanígy. (pedig nem is ugyanaz a nagymamánk!)
mondjuk, én a grízgaluskát is nagyon szeretem, de arra nem emlékszem pontosan. (mármint az ízére nagyon is, csak az elkészítésére nem)

Ez részben igaz, de azért van valami a véleményükben. Az a kínai (Luther utca) az valóban egyedülállóan jó. Legutóbb pl. a Pomo d'Orot húzták le, pedig én ott nagyon jót ettem, de valami tényleg nem egészen stimmelt a hellyel.

A Wittman fiúk a legjobb helyeket is lehúzzák. Már rég ne madok a véleményükre. Alig olvastam pozitív véleményt tőlük. Talán egyszer a Keletinél egy kínairól:)

Most nem másolnám ide, de a Wittman fiúk nagyon nem értettek egyet ezzel a véleménnyel a Santo Spiritot illetően: http://www.nepszabadsag.hu/default.asp?Gyujtes=1&SC=1&SPA=24&SPB=338

amúgy mindenkinek figyelmébe ajánlok egy nemrég nyílt helyet a Madách téren (sajnos nem az enyém). Santo Sprito, az igazi nyugalom szigete, eszméletlenül finom kajcsival, és nem utolsósorban gyönyörűen tálalva.

legegyszerűbb vajgaluska, nagymamámtól:
egy tojás, amennyi lisztet felvesz, kikverjük, s bele egy diónyi vaj (nem kell hozzá turmix, csak csukló :) ))+ csipetnyi só.
Aztán beleszaggatjuk a levesbe.
Nagyon könnyű és finom :)

Fannika fordulj hozzám bizalommal...

Mármint csipetkét? Kell venni a bótban zacskóban, oszt jó sokáig főzni. Egyébként meg liszt+tojás+víz vagy talán csak liszt+tojás. Annyi liszt amennyit a tojás fölvesz. Na sokat segítettem, pedig zöldborsólevest ebédeltem és volt benne rendesen galuska, de nem én csináltam :( (
na megnéztem Neked: Galuska készítése (levesbetétnek) 6-8 személyre számolva veszünk 10 dkg lisztet, 1 tojást és egy kis sót. A feltört tojást sózzuk, s elhabarjuk egy kevés vízzel, majd hozzákeverjük a lisztet. Ha kell, adunk még hozzá annyi vizet, hogy viszonylag lágy galuskatésztát kapjunk. Végül a tésztát beleszaggatjuk a (kész) forrásban levő levesbe. Addig főzzük, amíg a mintának kivett galuskát kettévágva már nem látunk nyers csíkot a közepén. http://www.konyhamester.hu/a_r_t/techno/T62.htm

nagyon gagyi leszek, de muszáj megkérdeznem: hogy kell levesbe galuskát csinálni? (amit én tudok, ahhoz kell turmix és az most nincs)

Engem meg ledobott ez a vacak, úgyhogy a szünetben ettem bablevest, meg disznótorost...:-)))
Este meg nem szabad autóval menni sehova, mert az emberre bármelyik pillanatban rátámadhat háromdeci száraz vörösbor, vagy hirtelen ráugrik egy-egy Sarkon egy alattomos unikum.

Joja, én délutánig birom, 100% gyümölcs szintén. Alkohol, ha nem vagyok autóval, ez a kontrol. De nem is vagyik mindig autóval.
Te is egyél, engem már csak fél óra választ el a falattól. De akkor nem lesz akármi :-)

Én akármeddig elvagyok folyadékon, ha van alkoholtartalma. Délelőtt 100% gyümölcs, onnantól meg bármi, csak ártson. De asszem lassan enni is fogok valamit. Te?