Kulináris

Ojvavoj, ojvavoj, csak nem az ő anyja tejében akar valaki itten csirkét áztatni (pácolni, talán pácolni, Dóra, nem?)? Hát hová lesz a világ???
Fanni Te így kiakadtál, kiakadtál?

tejbe aztatott hus, fokhagymaval.
allitotlag isteni, csak a folytatas lemaradt,
marminthogy hogyan sussuk ki/meg a dragakat :)

tejes hús? ajvé:) )

tejes hús? ajvé:) )

megismetlem, hatha... :) )
a fokhagymas tejbe aztatott csirke sutese...siman? lisztbe?
mivel lehet kombinalni? en valami jenai talba lerakott krumpli, alma, hagymaagyra gondoltam,
de nemtom, az passzol-e ehhez a "tejes" hushoz.
tanacs?

joghurttal, citromlével...

Bogi: kínai kel saláta (majonézzel meg "miegyébbel")

ááá, ezek jók :-)

Frankfurti leves, rakott kel, csomagocskák a leveléből ezzel-azzal megtöltve és megpárolva.

kösz Tami. szal. kelkáposztafőzeléket? valami jobb ötlet ? :-)

Bogi, ugyanazt, mint a rendes kelből, csak nem annyira jellegzetes az íze + még nyersen is ehető, sőt nagyon finom!

A részletes listákhoz erről az oldalról lehet jutni:
http://www.foodag.com/en/additives.htm
Azért a kedvencem a
" E175 -- Gold -- avoid it, banned in some countries " - akarja a fene megenni, én ugyan nem bannolom!

mit lehet csinálni a kinai kel-ből?

jajj, arrol én is hallottam, hogy nehezebben reciklalodnak a temetok (nemcsak Amérikaban immar?)
éljen a bionapsugar

Ja az E-vitaminokra én is szűröm a dolgokat, (nem tudtam, hogy 400 fölött már halálos :) ))))))) ), (bár a de facto mérgek is be vannak számozva). Imádom, ha az étel meg van kicsit bolondítva nátrium-benzoáttal, de ha kis kálcium szulfit is van benne, az az igazi, akkor egyszerűen nem bírok ellenállni neki...
Komolyra fordítva: ha kicsit akarsz a témával ismerkedni:
http://www.foodag.com/en/brieflist.htm
Állítólag a hullák nem rohadnak el újabban, mert tele van a test mindenféle E vitaminnal. (Személyes tapasztalatról egyelőre nem számolhatok be.)
Flódnit, a Sport cukrászdában... :) (Gondolod abban nincs egy kis emez-amaz?) A répát viszont itt EU-ban nem földben növesztik, ezt gondolom tudod, úgyhogy inkább nem szeretnék látni részletes laboranalízist egy kis karotta esetében... Az a gyanúm, hogy nem ugyanazt mutatná, mint a mi konyhakerti répánk otthon...

Gaborbacsi, az agyonsozott, E-zett (megtudtam nemrég, 400 felett nagyon rakkelto ( ; ), szoval az ilyen kocka k ne legyenek a levesemben
az ilyen recept nekem nem fozésre csabito
inkabb eszem sargarépat
meg flodnit

Ja azt nem tettem hozzá, hogy az egész teljesen elérhető áron van!

Mindenkinek ajánlom, otthonlétemkor többször is kipróbáltam az Iskola utcai "Á la Carte" éttermet. Halételek nagy mennyiségben és jó minőségben. Külföldi vendégekkel is érdemes menni, mert jó magyaros ételek vannak. A konyha és az egész eléggé rémisztő (néha megjelenik egy-egy Fülig Jimmy szerű pacák, vagy Piszkos Fred a konyhaajtóban, cigicsutkával, harminc centis bökővel a kezében, átizzadt matrózpólóban)(esküszöm), de az ételek, amik onnan előjönnek... hmm... marha jók. Kipróbáltam a bajai halászlevüket, és bajai létemre mondhatom: nem rossz. Csuszatésztát tesznek bele gyufa metélt helyett, szentségtörés ugyan, de 170 római mérfölddel (175 folyamkm) följebb a Dunán ez megbocsátható. Az ételek mennyisége, megjelenése és íze nagyon jó. Sajnos az étterem kicsit sötét, kicsit avitt, de szerintem összességében nagyon jó, ajánlom.

Bori: mitől nem bio a leveskocka ? préselt vegetából van, nem? Mitől lesz valami bio?

egy tuti husleves es/vagy zoldsegleves recept engem is erdekelne :)
meg a fokhagymas tejbe aztatott csirke sutese...siman? lisztbe?
mivel lehet kombinalni? en valami jenai talba lerakott krumpli, alma, hagymaagyra gondoltam,
de nemtom, az passzol-e ehhez a "tejes" hushoz.
tanacs?

Sziasztok! Ismeri valaki a Horvát Éttermet a Nagymező utcában? Mondana róla valamit?

Yves, STP egy biohusleves-recepttel kezdd!

ugyan , par neveto tehén mindig befér a taskaba
a mélange picit hosszabb kave, mint az espresso italiano, tejhabtalanul, azt hiszem (bécsi kavé?)

Csete Borbála [csetebori] 2003. jan. 14. | 12:27:10 -hoz:
Bori, csak akkor, ha nem okoz gondot ;)

talan olaj hianyom van...))

talan olaj hianyom van...))

Joja, meg lehet próbálkozni a "visszakockával": főzöl 20 liter húslevest, kiszárítod, kockákra vágod, és alufóliába csomagolod. Ez tök bio.

uhhh yves ebbol en semmit nem erttttttekkkkk!

Szia! Ezt én is tudtam. Igazán itt a szövegkörnyezet szerint a kávézással, kávéházzal összefüggésben megjelenő mélangera gondoltam, amely a Centrál asztalánál kevés eséllyel jelenthet pl. 30:70 arányú, keverékolajozású motorokhoz való motorolaj-benzin üzemanyagot.

:) )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Sziaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!