Kulináris

a ringló a finom, de csak ha tényleg
egyszer, egy stopp alatt ettem a legfinomabb ringlót, olyat azóta sem, szóval...

a som igazából a vadon termô ringló. és nagyon finom. bizony:)

ez biztos? mert a ringló a szilva rokona is... nem értek semmit.:(

16404.
a som a ringlóval rokon.

S ha még egy kis citromlét is csavarsz belé, fehérít ész szagtalanít is...
pl krumpli-vagy hagymapuceva után...

Ági, a kezed rakd bele :)
de viccen kívül, nekem is tanácsolták ezt. minden este egy kis tálkába olaj, abba a körmök főleg, pár perc és már puha is.:) )

Olyat kerdezhetek, h mit rakjak az olivaolajba, ha kezfurdot szeretnek belole? Hallottam a radioban, h ez kafa + az egyik olajam annnnyira iztelen, hogy, gondoltam, masra hasznalnam..Hulyevagyok?

a som meg talán a kökénnyel - de ez nem biztos

szerintem a hecsedli a csipkebogyóval azonos

a hecsedli nem azonos a sommal?
hecsedlilekvart mar ettem, az jo volt.
es ugye amibol lekvart lehet...:)

Vajon milyen lehet a hecsedlipálinka?

(dögkútról a húst szokták hozni, nem a vizet, de a bárány spec a Corából volt... Gangeszvizet meg vittem magammal a zsebemben. A Naccsarnokba vettem az Ázsia boltban.:-))) )

már bocsánat, de ahol csikótűzhely van, az nem hobbitelek, hanem parasztház

Van a hobbitelken gangeszvíz? Vagy a dögkútról hoztál vizet? Hiszen ez zseniális, akkor lehet mindenféle indiait főzni!

közepesen rengeteg!

(sem egy indiai tandoor, de minek kötözködöm.)

(Nem is meséltem milyen élményem volt a hétvégén! Ún. "csikótűzhelyen" főztem, vagyis fatüzelésű kemenceszerűség tetején lévő vaslapon. Lehet, hogy nem voltam túl autentikus; indiai bárány készült. Emígy:
Bárányhúsból késsel lenyesegetni, ami használható. Ez a legidegesítőbb, mert a 2400 ft ára bárányból kb 25-30 dkg-nyi színhús marad meg... Ezt sóval, borssal ízesített lisztbe forgatom, aztán pirosra pirítom őket olajon. Utána kiteszem őket papírtörlőre. A fennmaradt zsiradékon hagymát, répát és zellert párolok. Erre jó nagy maréknyi cukkini, póréhagyma és virágjaira szedett karfiol kerül. Fűszerek: sok curry , közepesen sok mustármag, só, bors. És gyömbér, elvileg, de az nem volt. (Vizet is kútról kellett hozni...) No, aztán egy-két deci vizet alá, hogy a karfiol is megpuhuljon. Újra kell fűszerezni a vége felé. Amikor a karfiol majdnem puha, szétfőztem benne két, karikákra vágott paradicsomot. Végül közepesen rengeteg friss koriander kerül belé, meg a bárány vissza. Köretként rízst ettünk. Mondhatom, betyárjól sikerült, és valszeg ilyet nem látott még a jó öreg csikótűzhely sem...)

a mai menü spec jobban tetszik, de azért holnap majd beszéljünk róla

hát gyertek, gyertek. úgy néz ki, hogy holnap ebédtájt elő fogunk ott fordulni, a zuram és én.

én is akarok menzában ebédelni

Tegnapi vacsora, amit főztem.
25 dkg csirkemáj kettévágva (de NEM fölaprítva)
kevés vörösbor- vagy balzsamecet, vagy 0,5 dl vörös/fehér bor
1 cukkini, nagyon apróra vágva vagy még inkább durván lereszelve
2-3 dl tejszín
1 kis hagyma (vagy még inkább zöldhagyma), 2 gerezd fokhagyma
szerecsendió, csilipaprika vagy jó kis magyar csípős (vagy édes)paprika.
Hagymát, fokhagymát vajon (vagy olajon) dinsztel, bele cukkini, kavargat 3 percig, utána rá tejszín, só, szerecsendió, lefed, 5 percig főzdögél.
Közben másik edényben kevéske lisztbe és paprikába megforgatott csirkemájat vajon megsüt úgy hogy mindkét oldalát 1-1 percig sütöd. Így lesz belül olyan finom puha és rózsaszín, nem kemény. Ezt bele a cukkinis öntetbe. Májas edénybe ecet/bor beleönt szaft "kinyalása" végett és ezt ráönt a tejszínes cukkinire. Kész. Pastával tálal.

reklámozunk, reklámozunk?
a Károlyiban is van ám ebédmenü, ugyan 890, de három fogás

én is Andrássy út környékén akarok dolgozni!

hééé, új az alcím! ezúton is köszönjük a Gépháznak.
mai Menza ebédmenü: zellerkrémleves, resztelt máj, főtt krumpli.
holnapi menü: gombaleves és paradicsomos káposzta.
csüt: vmilyen leves és rakott kel
péntek: fácánleves és túrós csusza.
heti desszert szpesöl: eper cukros-citromos tejföllel nyakonöntve. nyammmm.
és van jó nagy terasz, lehet kinn ücsörögni (a menü déltől 3-ig van és 690 Ft)

mit nem ennék még, ha ennem kéné?!

jajj, a legjobb hajnali táplálék:
fél zacskó kókuszreszelék, tejpor, kristálycukor, kevés szöllőcukor egy kb 4 dl-es masszív üvegpohárban némi őszibaracklével elkeverve, később valaki hozzáírt egy m-et, de nem baj:) szóval jeget kell bányászni még a
frigdizsiből! kiskanállal fogyasztandó! most még a vizes palack is távoli terv.

Költözz vidékre, vagy bérelj fóliasátrat vidéken
abban termessz zöldségeket, különösképp salátát-
de komolyan a sima zöld fejes saláta, olivaolajjal, és Worchesterahire szósszal leöntve, sajttal ... egésznyáron el tudnám legelni.
most sali , hagyma, pari, ubi szezon jövel..
ne csak mindig a répa torta ám!

Bocs,azt gondoltam,hogy a címe a topiknak komolyan értendő?!

16378: ennyi cukortól és méztől micimackó is csücsörögne....:) ))) miután mind megette, ha egyáltalán megette....

amikor a sztistvánkörúton 13 ft volt, sőt azt hiszem a lekváros-csokihabos 14, az naggyon durván drága volt