Kulináris

Vallomás: a hűtőben elfekvő Jásztej joghurt kiszőrösödött, és kicsit meg is erjedt. De megettem.

az mi?

Vallomás: vettem 1 kg török joghurtot.

16939. Mak hami? Ez majom eledel? Olyannak képzelem, mint a Smack mellé csomagolt ízesítő zacsi. Bocs, de képtelen vagyok konstruktív lenni...
Amúgy a jövő hét látszólag egy rohanásból és egy darab péntekből áll.

kész. nagyon finom lett! szerintem kihűlés után mehetne bele még joghurt is.

gyömbér is jó bele és ha van, friss koriander a végén.

curry biztos nem. kurkuma biztosan, de ha csak azt összekevered, amit Tami leírt már jó vagy. persze curryt is rakhatsz bele, de az egy fűszerkeverék. fokhagymát nem kihagyni. ha olyan paradicsomkonzervet találsz, amiben már össze vannak vágva a parcsik, az még jobb. szerintem serpenyőben kezdd csinálni és utána rakd a sütőbe. valami kell, ami kihozza a fűszerek ízét, ha már nincs olyan izéd mint Taminak (én tudtam ám, hogy az püré).
Egyébként meg most vezettem be Verót a Culinaris világába.

na én megyek is sütni-főzni, holnap beszámolok.

elég, ha odaégeted kicsit

füstöt nem rakok bele:)

inkább valami füstölt illatot érzek, nem igazán curryt

hát akkor a herbs and spice az curry lesz, esetleg még kömény, köszi!

Itt van a kezemben a fűszerkeverékes zacsi, az a neve, hogy Indian Butter Chicken Makhami. Az előbb nyitottam ki,s nagy meglepetés ért: nempor, hanem egy fóliában folyékony dolog volt benne! Na jó, egy paszta.
Ingredients: paradicsompüré, olaj, hagyma, só, cukor, és a lényeg - őrölt koriander, chilipaprika, fokhagyma, cayenne bors, balzsamecet, herbs and spices...:( Szóval ezt kéne beletenni.
Úgy készül, hogy egy padlizsánt kockára kell vágni, kevés olivaolajjal meglocsolva sütőben majdnem puhára kell sütni, aztán ráönteni egy fél doboz egész paradicsomokat tartalmazó konzervet, kicsit szétnyomkodni rajta, belenyomni a fűszerpasztát és visszatenni a sütőbe még egy időre. Ott fog elkészülni a kence. Nem hittem volna, de úgy tűnik, működik.

és ha nincs olyan fűszerkeverékem, akkor mit tegyek bele? és überhaupt hogy kell csinálni?

én konkrétan azt fogom megcsinálni ma este :)

szeretnék valami olyasmi kencét enni, amilyen az indiai padlizsánkrém volt a hétvégén a culinarisban, any idea?

annache necseszki!
végre nem nekem kell utaznom egy ebédért, én 5 házra dolgozom!!!!!!!!
neked 10 perc gyalog keresztül a moszkváról, tényleg.
a hely nem helyfoglalós, elég lassan melegítgetik a kajákat.
igazság, hogy januárban nyílt, akkor szinte minden nap ott ettem, aztán úgy tünt mindennek egyforma az íze, és már egy jó ideje be sem tettem a lábam, azóta fel is újították.
ha akarjátok, holnap lenézek oda
egyébként ez az a hely, ami mikor ovis voltam egy kocsma volt, nagyapám vett ott nekem melegszindviscset, jól ki is hánytam, aztán utóbbi 2 évben legalább 4-5 tulajdonosa lett és mindegyik tönkre ment.
a legcikibb az előző: imrepapa, aki csak csülkös pacalt próbált eladni, meg minden más egészségtelent. 1x azt mondta, hogy ugorjunk már ki fagyasztott krumliért a boltba, akkor ad sültkrumplit, aztán jól otthagytuk

tehát min. 25 perc. oda-vissza 50. de ez más topik.

nincs is messze: 4-6-os villamos Moszkva térig, aztán 28-as, 128-as vagy 158-as busszal 3 megálló.

i hate to disappoint, de a városmajor u. annyira messze van!
én a biztonság kedvéért benevezek egy most pénteki alkotmány utcaira.
ha valaki csatlakozna, az jól esne.
én ha lassit nem is, de egy mangofagyit nyomtam a spaghetti ice-ban.

jó, akkor viszatérünk erre - akár kispirosban -, aztán nyilvánosan eredményt hirdetünk, hogy minél több olvasó jöhessen.:)

most pénteken kiderül, hogy jó nekem a jövő péntek vagy nem.

hét eleje, inkább

jövő péntek valszeg nem ok:( hét eleje? holnap?

Jovo pentek all right. Asztalt foglalunk, olyan hely?

jövő héten szerda - csüt nem jó nekem.
jövő péntek?

Tamika edes vagy:) ))(Agi egyebkent nem egy nagy elmeny)
Jovo heten barmi jo vagy akar hetvege is. Probalok konstruktiv lenni:)

tipikusan nem-drága helyekre jártunk régebben sem, ez eddig rendben is volna, de én Ágit is szeretném látni, úgyhogy ne most pénteken, vagy ne csak most pénteken.:)

gyerekek! ez lehet kulis ebéd, de tényleg nem egy világszám a hely, de legább nem drága, északindia vonatállomásain is jobb volt a kaja mint itt a városmajorban.
a hely kicsi, kb. 6 asztal, de ha akarjátok szervezzük meg
most péntek? nekem jó
cím: xii. városmajor u. 55 v. 57.

Bar en meg mazsola vagyok, de en is mehetek? Csak ne most penteken, legyszilegyszilegyszi. Viszont mivel itt a nyar, szivesen vennem, ha jonnetek es a teraszomon vacsiznank egyet - amit elotte megfoztok es en ellesem. eh?