Kulináris

Veve, ez vicces. Annak a híres emilnek a végén ez állt:
"nem tudom, mennyit szántok rá és mennyi helyetek van, de én legszívesebben egy Braun Combimaxot, vagy hasonlót vennék."
Amikor a mienket kaptuk (kértük) (MR 5550 BC+HC) még nem tudtuk, hogy egyszer lesz akkora konyhánk, ahova bőven elfér.
Bár botmixer über alles.

most már én is, köszönöm!
s nem bosszantásként, de az ittlévőkből: http://www.braun.com/global/products/fooddrink/foodpreparation/handprocessors/mr4000/models.html#
az MR 4000 HC-t vettem meg akcijósan 8500.- Ft-ért

én közben megkaptam, küldöm:)

nem lehetne föltenni ide azt a levelet?
én ugyan a múlt hónapban vettem új choppert, de azért érdekelne, mások mit tartanak fontosnak...:) )

mert nem működik a kispiros. amúgy én meg ezt ismerem:
http://www.braun.com/global/products/fooddrink/foodpreparation/kitchenmachines/combimax.html,
ha mégse botcsoppert akarnál

nem kaptam levelet:(

Én már megtaláltam és el is küldtem. Viszont mit láttam most! http://www.braun.com/global/products/fooddrink/foodpreparation/handprocessors/freshsystem.html
Nem mondom, akciósan 30 rugó, amit azért elég nagy hülyeség pár ilyen dobozért és - főleg - a vákumért kifizetni, mert ugyanez a gép feleannyiba kerül normálisan, de olllyan szép!

köszi!

(Hát erről Anna írt nekem egy nagyon hosszú összefoglalót, ha megtalálom, elküldöm Neked!)

a vasedényben 20%-os kedvezménnyel adják a a háztartási gépeket, ezért eljött az ideje, hogy chopperba fektessem a pénzemet. kedves chopper-szakértők, mire kell ügyelni chopper vásárlásnál?

fustolt lazacos spagetti-t foztem ma, nagyon konnyu, nem lehet elrontani:
1/2 fej aprora vagott hagymat vajon megdinsztelek, hozzaadok 1 ek osszevagdosott kapribogyot, kicsit tovabb fozom, aztan raontok 1 dl szaraz sherryt (lehet feherbor is), forralom, es mielott meg elfone a leve, hozzaadok 2 dl tejszint, es par centisre vagott fustolt lazacot. Fedo alatt lassu tuzon osszemelegitem oket (szep rozsaszinu lesz), ha tul suru, hozzaadok a spagetti fozolevebol egy par kanalnyit.
keves munka, nagyon finom, es meg jol is nez ki!

(Tami: ez elég döfinek tűnik. Grat!)

kivettem vaddisznó karajt a fagyasztóból.
még nemtom micsináljak vele, de valami sültre gondoltam valami öntettel...
hm? megjegyzem semmi nincs itthon :)

annyira egyszerűt és annyira finomat főztem!:)
tejszínes-zöldséges csirkemellcsíkok: 1/2 kg zöld spárgát megpucoltam, felvagdostam, kb. 1/2 kg friss borsót kifejtettem, pár szál új répát is karikára vágtam, meg egy nagy cs.mellet is csíkokra vágtam. Felvagdostam 3 csokor petrezselymet is.
Csirkemellet olivaolajon megpírítottam, rá só, fehérbors, ha már kifehéredett beleöntöttem a zöldségeket - kivéve a spárgák fejét, azt csak az utolsó pár percben kell hozzátenni!! - és kb 2 csokor petrezselymet. rövid pirítás megint, aztán kis vízzel + húsleveskockával felöntöttem, icipici barna cukrot is tettem bele (ez nagyon jó a zödborsó és a spárga ízének kihozásához). Puhára pároltam, a végefelé beletettem a spárgafejeket, aztán ment hozzá kb. 2-3 deci főzőtejszín és a legvégén a maradék friss petrezselyem is.
fusillit főztem ki hozzá.

kösz

Koszi,
lassan kene kulon lista mint a receptek, a dolgok fellelhetosegerol, kar hogy azok nem allandoak

http://www.netpincer.hu

http://www.DONPEPE.HU

http://www.ilovesushi.hu

helló, tudtok ajánlani nekem jó webes házhozszállítós kajarendelős helyeket? bármilyen stílus jó, sushi, pizza, bableves, kommersz, komoly, kicsi vagy nagy kajálda...

Spárga: Hunyadi tér (kivételesen nem Lehel). Viszont most már a Lehelen is 300 Ft/kg a spárga, úgyhogy nem kell ilyen aprólékot venni.

Főztem tegnap egy minestrone szerűséget.
20-30 dkg füstölt húst (nekem pulykacomb volt) fölteszel főni kb 1 l vizben.
Közben olajon párolsz 1 kis fej hagymát, 2 gerezd fokhagymát, 2 vékony karikára vágott sárgarépát, 1 nagyobbacska cukkinit + 1 zöldpaprikát kis kockákra vágva, végül hozzáadsz 2 meghámozott paradicsomot. Az egészet megszórtam provanszi keverékkel. Szerintem az a finom, ha jó ropogósak maradnak a zöldségek, de ez ízlés kérdése.
A zöldségeket hozzáadod a füstölt húsos léhez és beleöntesz még 0,5 l olasz sűrített paradicsomot. (Ezt így lehet kapni tetra pakos dobozban. Lehet, hogy teljesen jó a magyar paradicsomlé is, nem tudom.) Még valamilyen apró tésztát lehet belerakni.

ami sparga-aprolekot en eddig lattam, na abban pont CSAK szara volt, ezt hol vetted?

Spárga: én a múltkor vettem nagyon olcsó spárga-aprólékot. Ez gyakorlatilag azt jelentette, hogy csak a fejek voltak meg, a szálkásabb szárból nem jutott. Mindenféle főzés nélkül bevágtam egy kivajazott tűzálló tálba, tettem rá 2 gerezd apróra vágott fokhagymát, fehérborsot, 1-1 dl fehérbort és tejszínt, megszórtam petrezsyelyemmel, rápakoltam néhány szelet prosciuttot (pontosabban portugál lomot, de ez mindegy), még valamennyi vajat kis darabokban, befedtem fóliával és kb 20 perc alatt megpuhult. Levettem a fóliát, megszórtam parmezánnal és még úgy sütöttem 5 percet. Lehetett vágni is, meg rágni is.
Joja, ha csak az a baj, hogy nem lehet vágni, akkor főzés előtt kell kis darabokra vagdosni. És hát nem kell előfőzni, de nem hinném, hogy ettől válna vághatatlanná. Ja, és éles késsel kell nekilátni. :)

És MM ételeket fotóz? Mert ha nem, akkor mi a faszt keres ebben a topikban ez a spam? Biztos lehetsz benne, hogy nemhogy a kiállításra nem megyek el, hanem erre a linkre se kattintok rá. Ez a legrosszabb reklám.

Sziasztok, Már csak 2 hétig tekinhető meg Mátrai Miklós második önálló
Preview cimű fotókiállítása a Budai Vár Nemzeti Táncszínház Kerengő Galériájában.
többi infó+kép http://www.matrai.beats.hu

(A rosszabbik feléből levest főztem, és az nagyon jó is lett. a minőségi fele pedig nem volt szálkás -nem tűnt annak- mégis csak gyűrődött/nyomódott, de nem vágódott...)

spárga: szerintem elegge fugg a minosegtol, vannak szalkasabb fajtak, meg vannak egesz puhak, jobb minoseguek. Azt gondolom tudod, hogy a tove fele szalkasodik, ugyhogy hiaba tunik pocsekolasnak, szerintem erdemes csak a jobbik felet felhasznalni.

Drága Párocskám vasárnap esti "nincs itthon valami édesség" érzését megoldotta egy guba variációval.
Erőssen szikkadt kiflit felkarikázott, leöntötte meleg, 2 van. cukorral elkevert kb. 1,5 deci tejjel, tett hozzá pár szem dióbelet (a félmarékot sem érte el :) összevagdosva, tetejét megsimogatta egy kis baracklekvárral.
Nagyon finom volt.
2 perc, nagy mosoly!

Szeretnél pizzatésztát 3 perc alatt készíteni? Egy züldborsólevest 12 perc alatt? És egy kétfogásos vacsorát 35-40 perc alatt úgy, hogy közben megnézed az e-mailjeidet, esetleg megfürdesz, hajat mosol?
Ha igen, küldj egy kispirost!