Kulináris

jóreggelt: napokig nem főzök, hozott anyós sok-sok kaját, telerakta a hűtőnket:) )

Hát azon a rajzon, ami a szakkönyvben volt nyeles wok volt és a sok-sok hozzátartozó. Nagyjából az derült ki, hogy nem kell aztat dobálni, hanem a fakanállal kell benne ügyeskedni, turkálni, kotorászni meg ilyesmi.
Starbucks, mentolos frappucino (asszem). De azért elég ciki Starbucksról álmodozni. De már Bécsben is van, ráadásul az Opera mögött. Kiváncsi vagyok, hozzánk mikor gyűrűzik be. Amikor 2 Euro lesz egy kávé, gondolom.

Nahát jóreggelt mindenkinek. Anna, köszönjük a wok-kiegészítőket. Megjegyzem, hogy az öntöttvas wok még sokkalta nehezebb, mint a többi, úgyhogy az már tényleg egy erő-mutatvány. A kiegészítők viszont (a fa kanálon kívül) tényleg csak a kétfülűben működnek. Én eddig csak olyan szetteket láttam, amiben kétfülű wok volt és egy nagycsomó minden szerkezet. A nyeles erre alkalmatlan. De még utánanézek.

A rum mindenben jó! (De legjobb bennem.)

zenetopikban írtam neked coldplayt

Starbucks: jeges frapuccino

Arrau torta (nevét Claudio Arrau zongoraművészről kapta, mivel ő nagyanyámnál mindig ezt rendelt, amikor Várnán lépett fel, és meghívták vacsorára)
25 dkg háztartási kekszet apróra tördelni, rumos tejjel bőven meglocsolni.
Krém: 25 dkg vaj, bele két ekanál porcukor, 2 tojás, 2 evőkanál holland kakaó, 1 kávéskanál kávé (por), 2 ekanál konyak v rum.
Ebbe a maszába belekeverni a kekszet.
Őzgerinc formába alufóliát fektetni, de annyit, h az egészet be lehessen majd burkolni vele, belesimítani a kekszes masszát, legalább 48 órára mélyhűtőbe tenni.
Nagyon finom!

én zacclevest.
vagy inkább egy macchiatot Luccában a sarki kávézóban ott a főutcán, tudjátok.

En inkabb kavefozeleket szeretnek.

Ma kávénap van? (Akkor mindjárt írom a kávés töltöttkáposzta receptjét.)

egyébként, netcsemege:
kave.lap.hu

Látod, pont így gondoltam! Hogy visszatérsz a géphez és elmondod:) .

Kávé geszetenyével: sem rossz.

Mézzel tényleg finom. A Liszt Fecón a Fortucában (Tortuga másként) lehet kapni olyat szép üvegpohárban.
Járt már valaki az igazi Tortuga étteremben? Amelyik miatt a Tortugát át kellett nevezni Fortucára? Pesterzsébeten van és teknőcök rohangásznak az ember lába alatt. Vérciki a hely, de érdekes.

izgis!

Határeset

Na akkor elárulom. A kávé (coffee, kaffee, stb.) az etiópiai Kaffa tartományról kapta a nevét. Onnan származik ugyanis ez a növény. És a legenda szerint a pásztorok arra lettek figyelmesek, hogy azok az állatok, akik arról a bokorrol legelésztek éberek voltak. És akkor a pásztorok is kipróbálták. Az olasz kávé azért olyan jó, mert Etiópia (egészen pontosan Eritrea) olasz gyarmat volt és onnan tanulták meg, hogyan kell azt igazán csinálni. (Aki véletlenül látta Frei Tamás legutóbbi műsorát, az láthatta az etióp kávéfőzés rituáléját.)