Kulináris

Szerintem nincs eretnekség, csak finom legyen és az is csak annak, aki eszi. EGyébként mit gondolsz, miből csinálják máshol a zsömlekockát? Hát zsömle - ilyen igazi magyar - csak itt van. Illetve már itt se. Hol vannak már a régi zsömlék, amikben volt anyag? Szerintem ebből a mostaniból nem is igen lehet rendes kockát csinálni.

Szerintem minden helyettesíthető mindennel csak finom ÉS EGÉSZSÉGES legyen. Én eleinte mindent ortodox módon főztem, kimértem komolyan még a 78,96 g-os adagokat is, ez a múlté! Fő a lazaság, meg az élvezet.
Anna, majd várom.

Sziasztok! Mondjátok nagy eretnekség a zsömlekockát pirított, utólag felvágott toastkenyérrel helyettesíteni? Én, szégyenszemre, szoktam.

jajj András, tartozom egy levéllel. De nem voltam tegnap seholsenem.

Uh milyen későn indult be ma a topic. Akkor jó napot itt is mindenkinek!

OFF nnnaaa! ma még csak igazat mondtam. ja nem. egyet már füllentettem, de csak hogy valakinek jó napja legyen. és most pedig bevallottam, úgyhogy az nem is számít.
köszönöm kérdésed, egészségi és lelki állapotom is megfelelően alakul eleddig. és hogy a topiknál maradjak, még éhes sem vagyok, pedig itt az ebédidő. ez jó.

Egy ügyvédtől ez fel se tűnik, akár el is hiszem... Hogy vagy ma? SZia!:-))

bonjour. oooops akarom mondani good morning sunshine (na nézz ki az ablakon, mert akkor látni fogod, hogy hazudtam)

Nem voltam akkor már itt... Hogyhogy senki se írt ide ma? Én most csak borról tudnék beszámolni, de azt inkább nem. Jaj. Pedig érdekelne, hogy sikerült MIxi karfiolkrémlevese.
OFF
Szerencsére megjött egy másik hosszú érdekfeszítő (vajon honnan ered ez a szó? hm) , de azért legközelebb nyomj egy ctrl-t). Fázás: pulcsi, mindegy, nem kellett megérteni. Én is jól agyonfagytam tegnap hazafelé)
ON
Mindazonáltal jóreggelt.

Nem fázom épp most, mér?:)

off
Joja főbe lövöm magam, elfelejtettem a kibaszott ctr copyt, elszállt az egész, hosszú, csodálatos, érdekfeszítő levelem!!!!!!
on

joja, itt vagy? chat???

Biztos nagyon finom az is. NIncs kétségem. Nem fázol, ugye? :-)

Teszek, de parmezánt. És szerecsendiót értelemszerűen nem, hanem csak borsot, sokat. És tejszín helyett jó a tejföl.

Leveskocka -elv, ugyan-ugyan. "Vess el minden elvet". Én most itt a rövid változatot prezentáltam, ezért is gondoltam pl. a zsemlekocka kiváltására. Eszter, teszel sajtot a póréba?

Joja, szia, pont így csinálom majdnem a póréhagyma levest:)
zsemlekocka : felvágni a kenyeret, zsemlét a kockákra, serpenyőbe, bele a forró sütőbe, 10 p.

OK. kábé így képzeltem én is, és van is hozzá minden, szerencsedió meg ezek. Leveskockát elvbol nem, de van leveszodség ami kiváltja.
A kis pirított karfiolforgács nagyon jól hangzik! Holnap beszámolok.

Nem, ez így pont elég is. Monnyuk leveskocka még kellene. Meg tej, vagy tejszín. Inkább utóbbi.
Szóval a karfiolt rózsáira bontod (mosni, naná), vajon, vagy olivaolajon megpirítod. (Ha nagyon főfej akarsz lenni, akkor egy-fene, kis pórékarikákon is piríthatod, de az már hiperextra). Mikor kicsit már látsz pirosas részeket a rózsákon, felöntöd leveskockából készült levessel, de nagyon óvatosnak kell lenni, mert lehet szívni: annyi kell csak, hogy ellepje, és ne úgy hogy vadul úszkáljanak benne a karfiolok. Csak ippeghogy. Fűszerezés: fehérbors, szerecsendió. (Ha két leveskockából nyomatod, akkor az elég sós, de amúgy lehet sózni is.) Ha jó puha a karfiol, akkor botmixerrel (vagy amivel akarod) pépesíted. Felöntöd tejszínnel, utána kell bele még rendszerint még egy kis fehérbors és szerecsendió, mert az közben elillan. És akkor belekeverni a reszelt karavánt. Kész. Ha még akarod fokozni, nem bánom, pöttynyi száraz fehérbor, urambocsá csipet petrezselyem, de ezek el is hagyhatóak. Zsemlekocka ajánlott. Zsemlekocka : ha lusta vagy, akkor leghelyesebb, ha az elején félreteszel egész apró karfiolforgácsot, kis vajon (olivaolajon) megpirítod, és azt használod a zsemlekocka helyett. Az egész megvan 15 perc alatt. Majd számolj be!

jöhet. Van mé kb. 3 deka Karaván itthon. Egyébként én is pont krémlevest gondoltam, de ohne recept, szóval szívesen veszem a tutit. Még tudok telefonálni, ha hiányzik vmi.

Szia Mixi, most már úgyse hiszitek el, de van egy fantasztikus füstöltsajtos karfiolkrémlevesem is!

No miaz, mindenki vacsorát foz éppen? Akkor én is így teszek. Karfiollevest

kínai lehet éppen

olyat eppen tudok. Kicsi, sarga es nagyon kedvesen beszel- a sarki kis kinai bufesre gondoltam,bar szerintem ha o nem vallalja, biztos tud vmi megtevesztoen hasonlo kinezetu rokont ajanlani

meg a bankkártyám is üres...

Szerintem sure azt is vállalja, bár az elvárásnál kicsit fiatalabb vagy (ld állás)

réka, látom formában vagy, ennek örülök ám nagyon:) )
ragaszkodom a hímnemű büféshez, egyébként...

Orsikam, himnemut vagy nonemut akarsz dezsmalgatni?

jólképzett büfést keresek ide, az irodába, hogy legyen mit dézsmálni:) )

konferenciabüfé
sajtos masni a Jégbüféből, fincsa.
de ma nincs, mert este bankett van, és éheztejük őket. asszem

jó étvágyat. nekem még mindig tea+pirítós a jussom.