Kulináris

Este meg valszeg benezek, elmeselem a mai vacsorat. Egyelore az egyetlen vendeg vagyok az egsz szallodaban, igaz, masok gondolom majd este erkeznek. Ehenhalok addigra. Nem hoztam magammal semmi nassot, pedig ez alapszabaly. Na mindegy.

aktualis vagy volt szoptatos kismama

No kaposzta? Purkoa pa?
Tegnap megmentaztuk es megba´zsalikomoztuk a csirket. Jot tett neki. Nagyon helyes lanyok voltak, en voltam az egyetlen fiu, persze mindeni engem froclizott. Na mindegy. Megszoktam. :) ))
De jo nektek a Kis Italiaban holnap. En ma Milanoban a repteren nagyon jo Lasagne Pestot ettem, krumpli es valami zold szosz volt a nem epp al dente tesztan, nem volt rossz, de marha ehes voltam.
Anna? SCHOOL??? Milyen szkul? Cool?

én az "aktuális" vagy "volt" micsoda vagyok?

menta? in thai cuisine? rili? never seen it. inkább koriander levél, de abból sok.
Káposztát nem ehet, aki szoptat!
na most már télleg el

igen, kár. De jön viszont Patrik, ugyi?

Patrik: Te az "aktualis" vagy, vagy "volt"?
Tudtommal, de ez lehet, hogy meghaladott dolog, piroszoldseg is welcome. Cekla, piroskaposzta, a vas miatt. Namost en a kedves baratnednak ajanlanek egy jo borscslevest, utana pedig kacsasultet knedlikivel, zauerkrauttal. A kicsinek tatva fog maradni a szaja es o is kerni fog. (Pilsner Urquellbe belenyalhat.)
Jelentem: Menaggio baromi jo hely. Most jottem vissza egy rovidebb setabol. Amint lathato, nem hoztama laptopom, ezert nem irok magyarul rendesen.
Sajnos minden zarva, csak egy nagyon kedves kis csicsas katolikus templom van nyitva, ezt megszajtsziingeltem. Wundersoen.
Tegnap voltam meg Brusszelben a thai cookingon. JO VOOOT! Hatarozottan jo vooot. Belszinsalatat csinaltunk eloetelnek utana pedig mentas csirket. En olyan csiposre csinaltam, hogy a tobbiek alig gyoztek vedelni ra a vizet. En birtam. Hja, egy bajai, meg jo.
Recepteket ottfelejtettem, de a kovetkezo lesson januarban lesz, majd akkor beirom. Semmi kulonos, egyebkent ez a thai konyesz: szoja, citromle, fokhagyma, halle, koriander, menta, es persze chilipaprika. Ahogy anno Macskassy professzor mondta abrazolo geometrian a Muegyetemen: tisztelt kollegak: ez it a pont. Ez pedig a vonal. Ez pedig a sik. Kollegak, innentol kezdve ismetles kovetkezik.

I'm off. to school. sajnos nem cooking schoool. ciao. ON

Gábor, de kár.

ezek szerint jönnél Te is?
az a baj az almapürével, hogy szerintem az a legtutibb marhahússal és - hát mi mással mint - krumplival. és a barátnőm nagyon vissza akar fogyni eredeti állapotára, tehát no krumpli.

Sajnos mégsem tudok.

És last call for ebéd holnap 1/2 1-kor a Kis Itáliában a Szemere utcában. Aki csatlakozna, szóljon még hirtelen gyorsan. (De persze bátran lehet csak úgy odacsődülni, biztos elférünk.)

almapüré nem bébikaja! vagyis nem csak bébikaja. legalábbis én nagyon szeretem. bár sok tapasztalatom valóban nincs szoptatós anyaként...
mi van a holnapi Little Italy-vel?

Hali!
Ha felszolgálási díjjat számolnak fel, egyszerűen nem kell kifizetni. Ha hőbörögnek, fel kell őket világosítani, hogy a magyar jogszabályok értelmében felszolgálási díj NEM számolható fel. Ismerek sok olyan helyet, ahol e miatt megütötték a bokájukat a tulajdonosok. Egyébként ez nehéz eset. Soxor szegény pultosok-pincérek csak borravalón vannak, vagyis csak az az övék, nem kapnak 'napi alapbért'. Egyes helyeken hiába van felszolgálási díj, annak is esetleg csak a felét kapják fizetésként, a többi "leadó", azaz a tulaj zsebébe megy. Szóval, ha szegény pultos-pincér zsebét nézzük, akkor adjunk borravalót(feltéve ha nem egy bunkó paraszt...), de azt mondom : csak ésszel. A kötelező felszolgálási díjjal működő helyek pedig *****meg !

háááát. hmmmm. az változatos, igen. de nem bébiétel kell!
nomegaztán Patrik, no offense, de nem hinném, hogy Neked ebben széleskörű tapasztalatod van :) )
Jaaa, és én nem szoktam adni + borravalót olyan helyen, ahol fölszámolnak 10%-ot. És nem vagyok benne biztos, hogy a Cactus nem ilyen hely. Egyébként nekem se voltak ott olyan rossz tapasztalataim a kiszolgálással, de nem egy kulináris élmény, az biztos. Viszont asztalt csak akkor foglalhatsz, ha enni is akarsz. Pedig ha megiszik az ember 2-3 koktélt legalább annyit költ, ha nem többet, mint ha eszik is vmit. Egyébként meg eeccer régen hoztak ott nekem egy zöld mojitot, amiben mentalikör volt mentalevél helyett. Mikor mondtam, hogy nem szájvizet kértem és lesz szives visszavinni, csodálkozott de nem nagyon fanyalgott a pincér. De ez nagyon régen volt. Azóta megtanultak rendes mojitot csinálni.

almapüré?

OFF Locarno - Lago Maggiore
Lugano - Lago di Lugano
Como - Lago di Como ON
Gyerekek, föleg aktuális és volt szoptatós anyukák. Mondjatok már nekem szoptatós kajákat. Olyanokat amik finomak, nem hizlalnak és nem nyöszörög tölük a babicsek. (Mielőtt valaki valami másra gondolna, nem nekem kell, de szeretnék már végre valami hasznára lenni a barátnémnak.) De persze mindenkitöl welcomolok ötleteket. A lényeg, hogy olyat nem ehet egy ilyen anyuka, ami puffaszt. Még paprikát sem, mint a minap kiderült, amikor lecsót főzött magának. Nem szeretne hónapokon át húst krumplival ill. pastat hússal enni.

OFF Locarno - Lago Maggiore
Lugano - Lago di Lugano
Como - Lago di Como ON
Gyerekek, föleg aktuális és volt szoptatós anyukák. Mondjatok már nekem szoptatós kajákat. Olyanokat amik finomak, nem hizlalnak és nem nyöszörög tölük a babicsek. (Mielőtt valaki valami másra gondolna, nem nekem kell, de szeretnék már végre valami hasznára lenni a barátnémnak.) De persze mindenkitöl welcomolok ötleteket. A lényeg, hogy olyat nem ehet egy ilyen anyuka, ami puffaszt. Még paprikát sem, mint a minap kiderült, amikor lecsót főzött magának. Nem szeretne hónapokon át húst krumplival ill. pastat hússal enni.

Fannikam: gyere! :) ))
Patrik: Ne kerdezz ilyeneket. Amugy patrokosan vedd elo a terkepet. :) ) Na megyek setalni.
Benezek meg ma valszeg.

Gaborbácsi, arról volt szó, hogy viszel magaddal!

csá,
gáborbácsi!
Comoi tó nem rossz... annak a partján van Locarno is, meg Lugano? vagy az a Lago Maggiore?

Aszittetek nyugtotok lesz tolem. Hat nem. Tiz perce erkeztem meg Menaggioba, a Comoi tohoz. Marha jo hely. Este nagy diszvacsora lesz. Majd gondolok a kedves topiklakokra.
Most megyek setalni. Ciao Patrik, Anna, Fanni es a tobbiek.
Gaborbacsi
P.s.: A hotelszobam a tora nez, ahogy kell.

ki kell fizetni... Amúgy olyankor is lehet adni egy keveset.
Nekem van pozitív élményem is a Cactusról, úgyhogy nem mindig rossz. (Off: erről jut eszembe, a kaktuszaim még mindig kint vannak az erkélyen... kicsit fázhatnak szegények.ON)

ha már itt tartunk, szerintetek mi a követendő eljárás olyan helyen, ahol felszámolnak felszolgálási díjat?

na ja.
megosztom veletek egy minapi kulináris élményemet. a Cactus Juice nevű intézménybe vetett sorsom. balsors volt ez, én mondom. valami iszonyatosan bunkó pincérhez volt szerencsénk (pechünk), aki például háromszori kérésemre sem volt hajlandó egy kancsó csapvizet kihozni jégkockákkal, poharakkal, végül nekem kellett a pultos kiscsajhoz odamenni, és személyesen felszolgálni a vizet kisebb kompániánknak. ezenkívül a gorgonzola mártásos lávakövön sült pulykamellen valójában valami márványsajtos/rokfortos mártás volt, ami életében nem látott gorgonzolát. ez mondjuk nem volt akkora baj, mert azt is szeretem, csak kb. feleannyiba kerülhet, úgyhogy egyértelmű az átvágás szándéka. a végén jött egy kiba* nagy számla, amire a pincér bunkóságának folyományaként a szokásos 10 százaléknál kevesebb borravalót adtunk (kb. 3%-ot). a pincér akkurátusan átszámolta, majd egy kétszázast visszadobott az asztalra, ezzel is mintegy alázva minket. hja ba*meg, ha nem kell a pénz, nem kell... eltettük a kétszázast, aztán húzás kifelé! a jó kurva anyját.
SENKI NE MENJEN ODA!!!!!!!!

OFF
Joja, felfogtam:)
érdekfeszejtő?:)
ON

de a babaétel az igen

hogy jön ide a babétel? az aztán nem szoptatós!
:)

A babételek nem olyan szörnyűek. Amióta macskám van én is mindne nap iszok tejet, ha már megvettem...

elmegyek ebédelni. a barátnőmhöz, akinek 3 hetes babája van. ő főz rám. szépen vagyunk, mondhatom. Sárgarépás marhahús - szoptatós kaja, mondta.