Kulináris

Veró!
A végén az a sütoben szárítás, porcukorral megszórva neked hogy sikerült? Mert én pár darabbal most megpróbáltam, és nem találom az igazinak. Mondjuk, csak késobb jutott eszembe a porcukrozás, így viszont picit kiszáradtak, úgy érzem.
Ja, és betartottad a többszöri fozést, vagy egy, hosszabb szirupbanúsztatás volt? Várom a beígért tapasztalatokat.

Annache, ami késik nem múlik. Majd a közös főzésen.
Szólj, hogy végül a többi kulináris-csajszival (akár pasival) mit sütöttetek ki ez ügyben.

ÓÓÓÓ, Veróóó pedig pont rizst nem csináltam! Összefoghattunk volna!

Jó reggelt Főző tündérek!
Kandirozott Geszti: elözö adagnál fogadalmat tettem, többé nem csinálok, de szuper olasz geszetenyére leltem. Ég és föld! Csak ne főztem volna egy kicsit szét. Hiba-forrás van elég. Mindezt ismét tegnap éjfélkor mozizás után. Egyes dolgokért bármit fel lehet vállalni. Ez a gasztronómia egyik csúcsa!!!
Anna, Indiai: a múlt heti indiai wiw-es egyeztésünk úgy behergelt, hogy én pedig garam masalás, koriander leveles, mazsolás, sült hagymás, stb-s rizsát készítettem (persze ezt is éjfélkor, akkor jön az ihlet). Nyammmmmm. De sajna elfogyott.....

De szeretnék vámos lenni Krasznodarban...!!! Persze ehhez az is kéne, hogy valaki meg Don Perignont akarjon oda becsempészni... Igen jól élnék.

Morbid: MTI – Panoráma
Orosz bűnözők koporsóban próbáltak 280 kiló kaviárt külföldre csempészni, de mohóságuk lebuktatta őket.
A dél-oroszországi Krasznodarban a rendőrök gyanúsnak találták a repülőgépen szállítandó koporsó szokatlanul nagy súlyát és felnyittatták azt. Holttest helyett azonban csak kaviár volt a koporsóban, abból viszont ugyancsak tetemes mennyiség.
A szállítólevél és a halotti anyakönyvi kivonat ellenben "százszázalékosan eredeti" volt - jelentette az Interfax hírügynökség. Kevéssel előbb a krasznodari repülőtéren már 1300 kilónyi illegális kaviár-szállítmányt foglaltak le a vámosok.

éhes vagyok!!!

khm... Anna, csak fél szemmel sandits a topik alcimére :-)
na jó, megeszem, amit találok a hűtőben, és holnap főzök valami rendeset én is :-)

Én vacsoráltam, brassói aprópecsenyét. Nem különlegesség, de imádom!

hat igen... az indiaira vagyunk elegen (vagy 1 milliardan :) ) a tobbi meg nem is olyan sok. en pl 1,5 l levest ket etkezesre meg birok enni. persze akkor mast nem kerek es akkor minden foloslegesse valik.

Remélem jó sokan vagytok rá....

Anna, ó!
(csak ennyit tudott mondani, majd éhenhalt)

OOOPS ez idejekoran elment.
Szoval 1 napig pacolt sult hus. Borban, mustarban, kakukkfuvel, rozmaringgal, soval borssal, nagyon kicsi mezzel es keves olajjal. Aztan be a sutobe es feluton beletettem egy repat, egy gyokeret es egy kis zellert. Szerintem eleg nagyon finom lett.
Aztan a vegak kedveert egy zoldseg curry - repa, krumpli es cukkini es a vegen kaporral is megbolonditottam.
Es a sztarkaja a rogan josy csirke, amit egy napig pacoltam rogan josh paste-ben (csaltam, de hat van itthon es tegnap este erre telt az energiambol) + joghurtban. Aztan ma vajon megsutottem a husit, kulon megpiritottam sok fokhagymat + gyombert + bele kurkuma, chilipor, kumin, koriander, ezt bele a husiba, aztan bele karikara vagott hagyma, majd a vegen bele tejszin. Egeszen mennyei lett, na.

Na elkeszult egy par dolog.
Ugymint zellerkremleves, sult hus (

en egyaltalan nem fozok mostanaban! csak elmeletben. asszem utoljara rendes fozest nyaron csinaltam. azota csak ilyen hetkoznap esti pastak, 1-1 leves meg ilyenek. de most mar annyit beszeltem kajakrol, hogy muszaj volt. meg igazsag szerint kaptam egy megrendelest curryre, vagy indiaira es ezt teljesitem most.
es kozben szol az Oasis (I think I got the feeling I'm lost inside) es folydogal a torkomon a voros borocska es ez olyan jo.

Tényleg, atyaég, mennyit főzöl mostanában! Ez valaminek a jele? Pláne, ipari mennyiség!

Namivan? Senki sem vacsoral?
Hat aki szeretne egy kis indiai fozotanfolyamot, surgosen jelentkezzen mert most izzitom a tuzet es beindul az ipari mennyisegu rogan josh + vegetable curry + talan dal gyartas. Persze ehes szajak is johetnek. Azt hiszem sulyos konyha elvonasai tuneteim lettek es most mar nem birtam magammal es bevetettem minden eromet.

hiába, babyface:) a pöttyök iránti szereteted...
egészségedre váljék!
megyek, én is habzsolok, szigorúan hús- és pöttymeneteset.
ha lehet.
sziasztok
:) )

nekem most épp pocitele....van benne mákosguba...:) azt naon szeretem...

nu, most már a majom szemmel is baj van???:-))

ki mit enne most?
azonnal és izibe?
részemről: egy jó nagy tál madártejet, szép felhőkkel, és ... bánja kánya, lehet rajta leheletnyi fahéj is:)

Amugy talakoztam ilyennel. Nekem semmi bajom a vegetáriánusokkal, mert mindenki egyen azt, ami neki jól esik. Volt olyan ismerősöm, aki attól lett vega, hogy volt a vágóhídon, és utána nem bírt húst enni. De a cipője azért csini bőr volt. Nem bántani akarok senkit, csak a miheztartás végett..

Tamcsi, találkoztál ilyennel?
mert ugye már keveredik a dolog vallási elkötelezettséggel is, asszem.
vagy nem?
többnyire a vegák tényleg azért vegák, mert nem kívánják a húst.
ennyi:)
persze, persze, most ismételten nem értem ide a lelki, vallási dolgokat.
egyszerűen hús nélkül étkezni, semmi ideológia, semmi kényszer, semmi tilalom, vica-verza.

Tamcsi ez nalam ugy kezdodott egesz kicsi koromban hogy szegeny allat.
Es nem ettem meg amirol tudtam hogy allat. Eleg jol titkoltak elolem
kozben egy csomo mindenrol... es persze cipom se muanyagbol volt kozben
tobbnyire. Es ma is ugy van hogy ami kinez a tanyerbol azt nem tudnam megenni.
Az nem mindig ugy van am hogy nem eszem meg mert jo ember vagyok, ezt viszonylag kevesen hiszik hanem hogy NEM BIROM megenni... es persze mindenki
meg tudja enni a majom szemet is ha daralva belekeverik valamibe es fogalmad
sincs hogy ott rejtozik a padlizsanban...

Nem céloztam senkire, csak úgy feltettem a kérdést!

De közülünk senki sem mondta, h szegény állatok...
Amúgy a felvetés jogos.

Én értem, azoktól kérdem, akik azt mondják szegény állatok. Lefogadom, hogy fel sem tűnik, hogy bőrcipőben járnak.

Ja Tamcsi es allat jo borbol voltak kozben a labbelijeim :-))))

Én naon sokaig voltam vegetarianus es nem gyozkodtem mast hogy jujdecsunya.
Egy ido utan foztem is mar hust masnak...
most epp ott tartunk hogy ritkan jon ossze hogy fozzem is egyem is,
de mar olyan is akad azert...

Tamcsi, ronda csúsztatás!
Ők nem azért vegák, mert szegényállatok, hanem mert nem szeretik a húst.
Mit lehet ezen nem érteni?