Kulináris

Szép volt Anna!:)
Kiütés balhoroggal.

Joja, szerintem meg lehet menteni. Már ha szeretitek a pépes paprikás krumplit. Szerintem az finom. Vagy tedd el holnapig és csinálj belőle pirét vagy rakott krumplit vagy valamit. De ha kidobod, úgyis gazdára talál.

István húzz a rákba a saját taknyodon!!!!!!!!!

Nézzétek mag a www.greentakony.gportal.hu oldalt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(Mindenképpen paprikás krumplit kell csinálnom, csak az a kérdés, hogy főzzek-e egy teljesen újat, és maradjon meg a sós vízben főtt (amit dobhatok ki), vagy meg-e lehet-e menteni.)

csinálj rakott krumplit

lesz egy zsákbamacskás paprikáskrumplid, sose fogod tudni, hogy a következő falat ízes lesz vagy íztelen :-))

(Kérdésem volna ---"pálinkát mérnek-e már?", szóval van nekem -mondjuk- féladagnyi sós vízben főtt krumplim. Mi történik, ha szintén -mondjuk- fél adagnyi rendes krumpliból főzök egy paprikáskrumplit, sok lével, és a vége előtt beleteszem a már megfőtt krumplikat is? Lesz nekem egy teljes paprikáskrumplim, vagy lesz nekem egy szétfőtt, íztelen krumpitrutymákom? Lehet szavazni!)

Fú, ez milyen jól hangzik! Én is nagy spenót fan vagyok, de hol kaptál te még frisset - én csak sóskát láttam a piacon :-(
Egyszer egy szakácskönyv nyomán végigkínlódtam egy hasonlóból gombócok gyártását, mennyivel egyszerűbb galuskának!!!

Sok-sok sajtot.

De jó, az eredetét én csináltam meg pár hete :) Ez is nagyon finomul hangzik ám. Mennyi sajtot rottyantottál össze? És az öntet hogy arányult a galushoz?

Kossz! Tegnap foztem valamit, amit a forumon olvasottak ihelettek, bar az eredetre nem emlekszem pntosan... Szoval, spenotos galuska mascarpones-keksajtos martasban. Egyszeru galuska-teszta (talan egy lehellettel surubb a szokasosnal), bele parolt spenot, fokhagyma, so. Hagyomanyos modon kifozve, majd bele egy nagy jenaiba. Mindekozben (esetleg utan) kis labaskaban mascarponet olvaszt, bele egy jokora darab kek sajt, so, bors szerecsendio, osszerottyant. Galuskat a martassal nyakon ont. Sutoben addig sutni, amig a teteje szep barna lesz.

a skálában vannak nagyon szép kis üvegek, szerintem direkt ajándék -lekvárnak valók. azt hiszem nem is voltak vészesen drágák (én a nyugatinál láttam, de biztos abudaiban is van)

Keríts egy babás barátnőt és kérj tőle bébiételes üvegcséket ha nem akarsz erre vagyonokat költeni. Kis üveget még nyáron is nagyon nehéz keríteni, de télen aztán végképp. A tetejére rakhatsz kis textilnégyszöget a kupakra egy gumival, szalaggal és akkor nem látszik az üveg eredete.

IKEA? Boszorkanykonyha?

Van otletetek, hogy hol lehet helyes kis uvegcseket kapni, amelyekbe ajandek-lekvart toltogethetek?

Muffin készítéshez egy aprócska tapasztalat: én speckó muffinos sütőpapírt használok, ugyan nem szilikonos sütőformában. Egyszerű, tetszetős és a mosogatáson is lehet spórolni.

Eszter (es tobbiek), a mult heten kaptam egy 65 oldalas receptgyujtemenyt, amiben csak es kizarolag muffinok vannak (az egyszeru, alapmuffintol egeszen a parmezanos-fuszeresig:)
Ha adtok normal mail cimet, ahova kuldhetem, maris megy :)
(Ez mar ossze van gyujtve, igy nem kell neked osszeraknod)

Ilyen is van:
http://www.muffin.lap.hu

Arany fácán szerintem egy dologban jó, abban pedig nem paradicsom van, hanem maláta és nem magyar termék, hanem szlovák. (Naaagy sóhaj...)

Nem azt mondtam, hogy nagy durranás bor kell, csak iható. Illetve hát úgy érdemes, hogy kinyitsz egy üveg bort, 1 dl megy az ételbe, 6 dl beléd, de ezt asszem a legtöbb szakács tudja.
Az én ételemnek nem volt zavaróan szardellaíze, hanem épphogy és főleg ha ráharaptál. Olyan kellemesen.

Már rajta vagyok! Hihetetlen a muffin kínálat! Megpróbálok a kényes hugi kedvére valókat összeállítani.
Köszi a segítséget!

upsz, tévedtem, csak kb 422ezer

hú, én az arnyfácántól falnakmegyek, olasz volt asszem a aradicsomkonzerv. A savasságot cukoorral igyekeztem ellensúlyozni. A szardella lehetett a gond. Legközelebb kihagyom. A bor félszáraz volt, nem túl nagy durranás.
na mindegy, legközelebb biztos jobb lesz.

Eszter, szerintem írd be a gugliba, hogy muffin recipe, aztán győzz válogatni a többmillió találat között

jesszus, ha az aranyfácánt kitiltják, a hugom kiugrik az ablakon. szerintem az is egy értelmes dolog, csak nem szabad megpróbálni ugyanarra használni, mint a paradicsomkonzervet.

Hát Orsi, hogy mondjam meg, hol toltad el, ha nem mondod meg mit csináltál? Olasz paradicsomkonzervet használtál vagy netán magyar sűrített paradicsomot? (bocsánat az érintettektől, de azt ki kéne tiltani a forgalomból)A szardellával nem szabad nagylelkűen bánni. Sajnos főzéshez is kell a valamelyest jó bor, kivéve talán ha édes az a bor és mondjuk egy sütőtöklevesbe rakod. Savas bor semmiképp se.
Eszter, szerintem muffinrecept sokezer lehet a neten. Olyan szilikonos sütőt veszel? Azzal vigyázni kell, nehogy beleégjen a tészta, mert az életben nem lehet belőle kiszedni az égett színt. Teljesen használható, csak nem valami mutatós a naranccsárga szilikonon a barna folt.

Sziasztok!
Hugicámnak muffinsütőt ajándék ozok karácsonyra (nehogy elmondjátok neki!) és a segítségeteket szeretném kérni, mivel egy muffin gyűjteményt is összeállítok hozzá.
Ha tudtok ilyen recepteket, kispirosban küldjétek el nekem, lécccccciiiii!!!
Köszi szépen

konkrétan: ilyet rosszat talán még nem is főztem. :-))

Jó hogy van kép, majd lesz még szebb is.
Valamit kotyvasztottam a tegnapi paradicsonos-szardellás, kapris borjúrolád által ihletve. Hááááát. AZ egy dolog, hogy viszonylag szabadon kezeltem a receptet, de a paradicsommártás savanyú volt, a szardella meg agyonnyomta az egészet. Hol toltam el? Lehet hogy savas volt a bor? De a szardella az szardella.