És aki még esetleg vacsora előtt
áll, kap egy alternatív nem sportos Kék
Szalagot: Rösti cordon bleu
1,2 kiló nem szétfövő
burgonyát megmosunk, meghámozunk és
almareszelőn lereszelünk. 3 tojást
felverünk, a reszelt burgonyával alaposan
összekeverjük, megsózzuk, megborsozzuk
és szerecsendióval fűszerezzük.
Egy sütőpapírral bélelt tepsire a
burgonyamassza feléből
evőkanállal 8 egyforma vastag
lepénykét rakosgatunk. 8 szelet lapkasajtot
hosszában összehajtunk, és egy-egy
szelet gépsonkába tekerünk. Ezeket a
burgonyahalmokra fektetjük, és a
maradék masszával befedjük. Egy
evőkanál megolvasztott margarint a
tetejükre locsolunk, és forró
sütőben azonnal, kb. 20 perc alatt
ropogósra sütjük. Apróra
vágott petrezselyemmel díszítjük.