Kulináris

oh yes.
blueberry poptart.
taktikai atomfegyver kávé.
jó reggelt, április 25., szeretlek.

Tudtok vmit a káposztaleves kúráról? én a receptet tudom, de, hogy mennyivel jobb/rosszabb, m a többi diéta, ill., hogy meddig kell, és mikor, mennyit, stb..azt nem.

tegnap hajmeresztot csinaltam, parolt porehagyma tejfolos lazaccal. szerintem osszekeverve fozeleknek is elmegy, pl. ugymint lazacfozelek porehagymaval, gazdagon. or szamszing.

Húú az télleg a legjobb hagymaleves. Húúú olyat csinálok most hétvégén. Póréhagymából. Lehet, hogy borsót is rakok bele. :)

Kivéve a majonézes zöldborsót, mert az konzerv.
Anna, összesen annyiról van szó, hogy magamnak nem főzök, mert értelmetlen. Egy adagot lehetetlen, mélyhűtő nyista, a harmadik napra meg nincs az a műremek, amit ne utálna meg az ember. Meg csak azért menjek haza, mert meg kell enni a maradékot? na ne.
A borsóleves meg anyukám copyrightja - valahogy nálunk a levesnek nincs akkora kultusza, vagyis ilyen minimálban utazunk, ha ugyan. De speciel én zöldborsóból is ezt szeretem legjobban, és hagymalevesből se ettem még olyan jót, mint a megdinsztel-meglisztez-meghúslevesez-sokta rotyogtat verzió.

Nanáhogy mirelit. (Talán még occsóbb is, de hogy jobb, az tutifrankóbiztos.)

azu - igen, mindenből mirelit, sose konzerv!!!

namiaz éhenhaló csapat, mindenki a fedélzeten? :)

Igen a végén van az utolsó előtti jelentetben...mármint az idézet.
.................................................................
Olyan aranyosak vagytok,akkor kombinálni fogom a kettőt,és a galuskásnál maradok,a Milerit borsó jó?Mert a konzervesenek olyan mellékíze van,hogy csakna....Jó koncentrálok,hétvégén el is készítem!!!
Tudósítok,hogy jó lett-e...
Köszi

Jaaa, szerintem mindbe mehet galuska, csak én azt vmiért nem szeretem.
Veve, te mindig aszondod, hogy nem főzöl, de mindig van egy jó recepted. Hofy van ez?
(Káposztaleveskúra otthon van nyomtatásban és nem találtam a neten. Ha nem felejtem el, beteszek egy példányt a Magyar Hírlap mellé Lucien csomagtartójába.)

ilyet kérek mondjuk MOST.

Petra: másik zöldborsóleves (nevezhető minimálnak, de nagyon jó)
Olajon megpárolod a borsót tulajdonképpen puhára, aztán só, cukor, liszt, aztán víz, és a végén tej. És ebbe galuska jár, nem csipetke.

(Sajnos kénytelen vagyok ismét javítani, Ív, bocsásd meg. Mint ahogy pár hónappal ezelőtt is megtettem, de sajnos úgy látszik hasztalan volt. Az Annie Hall-ban van, természetesen. Amikor meglátogatja Annie-t Californiában.
Anna, jöhet a káposztakúrás recepted. Asszem a túró nem hozza meg a kívánt hatást, bár még két nap vissza van... Úgy tűnik, hogy ez nem lesz elég már 5 kilóra... Igaz, tavaly szigorúbban vettem a dolgot. Szóval várom.)

Most, hogy mindenki jót nevetett, elmondom, hogy a "lucernabimbó és élesztőpüré" szöveg Woody Allené. Vagyis a magyar fordításáé (gondolom Speier Dávid, vagy inkább az apukája). A Play it again, Samben volt.

Mi van, senki se eszik semmit mert itt a tavasz?
Én csináltam tegnap nagyon finom maradék pastából és sok tavaszi finomságból salátát. Végy 2 marék maradék pastát, 2 paradicsomotm 10 cm uborkát, salátaleveleket, egy csomag retket, és vagdald össze. Tégy rá 1-1 kanál pestóból és dijoni mustárból, 2-2 kanál olivaolajból és balzsamecetből készült dressinget, majd hintsd meg parmezánnal. Jó étvágyat.
És elárulok még egy fölfedezést. Vettünk TESCO makarónit (egyébként CERBONA gyártmány), amit úgy kell megfőzni, hogy 1 percig kell lobogó vízben fözni, aztán le kell venni a tűzről és 10 percig fedő alatt állni hagyni a forró vízben. Garantáltan al dente lesz és igen takarékos és még finom is. Igaz, hogy nem Barilla, de teljesen megfelel. (Lehet, hogy minden Cerbona durumtészta ilyen, most már figyelni fogom.)
(Káposztaleves kúrával már én is fogytam eccer-kétszer jó sokat. Nekem van egy dietetikus által összeállított ilyenem, ami sokkal jobb mint az eredeti. Nem hinném, hogy azzal kórházban kötne ki a fogyni vágyó. És a levest jó finomra meg tudom csinálni. A kollegáim önszántukból habzsolták.)

Mi van, elfogytatok? :-)

No latom reg eltunt innen mindenki...

lucernabimbó néven, azt hiszem :-)
Nyílj, ki nyájasan mosolygó lucernabimbó, nyílj ki már...
Egy kolleganőm két hetet töltött kórházban nemrég a káposztaleves kúra után. Összeomlott az immunrendszere ugyanis.

(Az önkormányzati választási kampányban nem volt ideje a volt miniszterelnöknek arra, hogy kedvenc focicsapatával, a Felcsúttal edzeni járjon. Orbán Viktor a korteskedés jegyében járta az országot és ahogy egyik munkatársa fogalmazott "mindenhol etették, itatták", így felszedett néhány kilót. A tavaszi fociidényt így súlyfelesleggel kezdte az ellenzéki politikus, aki azt tapasztalta, hogy emiatt nehezebben megy a foci, mert nem tud elég gyorsan futni.
Az Index információi szerint Orbán a drasztikus káposzta kúrával kezdte a fogyókúrát, ami eredményt is hozott, hiszen nemrég Orbán felállhatott a cserepadról és negyedórát a pályán tölthetett. Orbánnak most sincs ideje minden edzésre, és a még fölösleges kilóitól léböjtkúrával kíván megválni, így ebéd helyett például répa, vagy céklalevet iszik. A lébőjtkúráról részletek a Velveten.
Gyerekek, ez ragályos, lassan az egész ország velünk kúrázik. OVI vajon milyen néven van bejelentkezve???)

most nem értem mi a probléma, a maceszgombóc épp atomkeményen jó, sok borssal...hmmm

1/2 kg maceszliszt és 12 tojdli + 10 kanál zsír! Atyauri't'n. Hát akkor az enyém azé volt kemény, mert pont feleennyi tojás és zsír ment bele. Hát akkor megvan a titok.
Zöldborsóleveshez mennyiségeket nem tok, de talán kb.
1 kg csirkecsont, 1/2 kg zöldborsó, 1 nagy répa + 1 gyökér karikára vágva, 1 apróra vágott hagyma. Liszt habarásnak, só, bors (?), petrezselyem, csipetke.
A legjobb akkor lesz (szerintem) ha a hagymát vajon megpirítod, aztán beledobod a fenti zöldség + csont tartozékokat, fölöntöd 1,5 l vízzel és főzőcskézed, amíg megpuhulnak. Ekkor teszel bele 1-2 kanál lisztet, amivel besűríted. Ha félsz hogy csomós lesz, kimersz a léből egy adagot, abba rakod a lisztet és merülőturmixxal simára kevered és úgy öntöd a levesbe. A petrezselymet a végén kell beletenni.
Közben kb 5 dkg lisztből, 1 tojásból és kis sóból csinálsz csipetkét. Ezt szerintem inkább külön forrásban lévő sós vízben főzd meg, de a levesben is lehet.
A legeslegjobb persze az egész zsenge zöldborsóból. Én olyankor bele szoktam rakni a héjának az ehető részét. El kell választani a viaszos, szálkás részt a külsejétől, ami az ehető. Ez irtó macerás, de megéri, viszont majd 1-2 hónap múlva lehet, mert most aranyárban van.

egyébként endre igazad van. jól is esett tegnap a corvin mozi melletti gyrososban a 'mindent bele, hadd szóljon' típusú gyros.

én szeretnék egy jó kis borsóleves receptet,kérlek titeket....

Anna, még én sem, a pénteki nem is lett világbajnok. A húsvéthétfői:) ellenberger igen: 1/2 kg maceszliszt, 12 tojás, 10 evőkanál libazsír, s vagy 3 pohár víz volt benne. Meg persze só, bors, gyömbér (a tekerős sajtreszelőn pillanatok alatt megreszelve - ez új felfedezés volt!).

bocsánat, bocsánat, bocsánat, soha többet nem beszélek fogyókúráról, beccszóra

LUCERNABIMBÓ :) ))

Endre, rittyentsd csak nyugodtan, jövő héten úgyis magadról kell gondoskodnod!
Hátha valaki megszán és megcsinálja Neked.
Tami, én libazsírral csináltam a maceszgombócot és jó sok tojással (Endre olvastad, hogy milyen badarságot mondtál nekem a túl sok tojással?), csak hát még életemben nem csináltam 1/2 kg maceszlisztből maceszgombócot.
Rudy, mi az a diétás sör? Netán alkoholmentes? Mert abban tényleg igen kevés a kalória (6-10/dl). De a fun is.

a fine morning to you all!
boldogság = kávé + vajas kalács

Na, végigolvastam a tegnapi termést, és kedvem volna iderittyenteni egy pacalpörkölt, vagy egy jókai bableves, vagy egy velővel töltött sertésborda receptjét... A jó kis Kulinárisból tényleg fogyókúratopik lett. A mottó megváltoztatását javasolom: "szójacsíra - 11,2 kcal, lucernabimbó - 7,6 kcal"

Assolutamente egyetértek. Én is ezt követem. :)