Kulináris

valami "zöld" mártást csinált hozzá, ami tejföl,dijoni mustár, újhagyma, bors, petrezselyem kombinációjából adódott.
jónak tűnik.
csak úgy kezdte a mondókáját, hogy mit lehet kezdeni 2 kis cukkinivel meg némi maradék tojásfehérjével.
lisztről, egyebekről szó sem esett...

ooooops. nem baj. mingyá elindítom a www.alacseh.hu-t

jajj, pedig ma direkt meg akartam nézni, mert tegnap tudtam meg, hogy viszonylag korán reggel van, vagyis amikor én még otthon vagyok.
www.stahl.hu
vagy megmondom én a tutit: úgy kell mint, az almás palacsintát: belereszeled a cukkinit a tésztába. Rá meg csinálsz egy fokhagymás besemalt, vagy a Tami által alant leírtat, fokhagymával tarkítva.

még mielőtt valaki javasolná a stahl.hu-t néztem már, nincs rajta..:-(((

látta esetleg valaki reggel a Stahl-t a tv2-n?
cukkinis palacsinta volt a recept, és most vagy nem figyeltem oda (valszínű), vagy rosszul lett összevágva a műsor, de nem értem, hogy a cukkinit lereszelem, fűszer és hozzáadom a tojásfehérjét (habként vagy anélkül) és aztán már sütöm is???
mert amikor lereszelte a cukkinit, utána megcsinálta az öntetet a tetejére és a köv. pillanatban már sütötte is ki olajban a cukkinit.
szóval, valahol elakadtam.
segítsen valaki, légyszííí! :-)))

jaaa, tom melyik az. azon a környéken valóságos kulináris mekka van és mi lesz ha kinyit végre a csarnok? jajdevárommár, de most totál ki van belezve.

A kokott az a narancssárga színű, gőzmosoda jellegű üzlet?

Én meg spenótos-túrós tortellinit főztem ki, "frisset", tehát csak 1 percet kellett főzni. Mártás reá: 1 dl tejszínt óvatosan felforraltam, belereszeltem 5-6 dkg parmezánt, felolvasztottam benne, majd pici szerecsendió, sok frissen őrölt bors - mmmm!
Azt még nem is írtam, hogy Bánki Tamás ötlete alapján tettem a főzővízbe 1 gerezd fokhagymát, ami igen jót tett neki. És nem margarint, hanem igazi vajat olvsztottam leszűréskor a tortellinire. Mostanában igyekszem közeledni a "valódi" ételekhez. :)

Pajtás :) . Melegség önti el szívem... Valóban nehéz lekörözni, nem is feltétlen jobb a Coyote (?) nevű új hely, amelyik az iskola u.ban nyílt a sarki hentes helyén a sarkon. (Izolkával szemben). A legnagyobb különbség a kiszolgáló személyzet. Pajtiban gyakran kellett kűzdeni a nénikkel, abszurd dolgokon, pl. hogy a makarónihoz NE adja oda a mócsingos hús szeletet, mert úgysem fogom megenni. Ha jár, akkor meg is kapod, nincs mese. A coyotban meg ezersziget öntetet is kaptam tegnap 80 Ftért, önmagában, hogy hazavigyem az otthoni salátára.

Tegnap esti gyorsvacsora: találtam a hűtőben egy karfiolt és gondoltam kéne vele valamit csinálni. Hát kifőztem és főztem mellé még 15 dkg körüli zöldbabot, vegetás vízben. Aztán beleraktam egy kivajazott tűzálló tálba, ráraktam 2 karikára vágott paradicsomot és nyakon öntöttem az alábbi szósszal: 1 doboz tejföl, 1 tojás, némi apróra vágott póréhagyma, snidling és bazsalikom, só, fehérbors. Sütőbe be, kb 20 percig süt, majd sajttal megszór és még 10-15 percig süt. Esetleg parmezánnal meg leget szórni és persze mindenféle zöldséggel működik.

Batyi környékén hol?
Batyi környékén sztem Pajtás szinte verhetetlen.
És van egy helyes kis ebédlelőhely egyáltalán nem a Batyi, hanem a körönd környékén, pontosabban a Felső erdősor utcában (ahol egyébként a Ziegler ostya márkabolt is leledzik.) A neve Cserepes Kisvendégló és korrekt és finom. Napi menü 480. Ma pl csontleves, sült csirke petr. krumplival.

AZ a jn?

Annak, aki a Batyi környékén dolgozik, tudok ajánlani egy jó kis ebédelő-helyet.
Évi, azért valljuk be, szimpatikusabb egyedül nem matricázni, mint egyedül matricázni. Szerintem nem leszek ennyire jófej, h egyedüliként megjelöljem a cuccaim. Egyébként meg leszarom ásványvízről lévén szó.

Bogi, a Vistában szervírozzák egészben a zöldségeket a görög-salihoz, vagy hun?

Jaaaa, akkor jó.

(na szia!!! a valamikor gyere te is majd a valahova!!:) ))))
de Füli, ez nem is hiba volt, hanem leleményességrekésztető trükk!:) )

(szia Petra!:-)))) Jn hol van? EL kell mennem itthonról...)

offon

OFF és ezek szerint a gépház kijavította a hibát, amit beszéltünk a múltkoriban a Varga Danival, hogy én ugye kérdeztem, hogy mér nem lehet egy betűset hozzászólni, s akkor most taps a gépháznak, mert ezek szerint már lehet. Éljen. ON

Aha. Jaaaaa, az más!!

.

Mondani akartál valamit vagy kérdezni?

Boldi átment szűkszavúba...

(:)

(Jojánál a mexólalásainak jelzésére szolgál :) ) nekem is arra,ha Jojával beszélgetek, de ő rám se bagózik)

(Hát a jóisten nevében nem tudok nyilatkozni, hogy ő mit akar, azt sokszor a jóisten se tudja, de én tényleg szívesen meghallgatnám. És ezt csak így szépen csendben mondom, kedves jn)

(nálam arra, ha offolok, vagy Jojával beszélgetek. Jojánál meg fene se tudja...)
A saláta egyábként ízlés dolga, hosszan azt hittem, hogy a mamám lustaságból vágja nagy darabokra a salátábavalót, de nem, hanem úgy szereti.

vki mongya meg minek a zárójel?
kriszta ne beszélj sokat mert leelőzi a veszprémi topicot vayg a verseny csak városok között van?

azt mondja jutka néni ( a továbbiakban jn), h ne üvölts ennyire, m beszakad az érzékeny dobhártyája, mindazonáltal szívesen elmondja a receptet, ha a jóisten is úgy akarja.

(Hahó, Jutka néni!!! Hogy tetszik csinyálni azt a jó magyar sóskaleveset?? --szerintetek hallja?)