Kulináris

ismeritek a biochef.hu-t illetve ételeiket?? (vagy kérdezzem meg életmódban?)

off:
természetesen:-)
csak úgy gombolom, azért az ex-osztálytársak megbeszélése nem feltétlenül ide tartozik.
köszönöm.
on

gombi, ezer bocs. a rántásról azért szabad csevegni?

jaj már, gombi!

bocs, kedves Andrea és Patrik...
manapság annyira dívik a topicok szétoffolása, nagyon nem lenne jó, ha a kulináris is felkerülne erre a listára...
hálás köszönet, a főzni szerető wiw-esek nevében.

off. a dósa judit pincérnő? hetessy katinak gyereke van? mein gott! buzás-dósa-fekete-faluhelyi-forgách-gágány-hajdú....:)
on.
dóra,
hát nem tudom, de sváb őseim speciell nem voltak. válogass az alábbiak közül: bajor-morva-horvát-zsidó
:)

Patrik, lehet, hogy be kéne nősülni egy jó ortodox családba.:) ))))

a rantashoz milyen identitas fuzodik?:)

En allampolgarsag-gyujto lettem. Hettesy Katinak van egy atalan mar 2 eves kislanya. Doasa Juditot utoljara 5 eve lattam a mikor a szlovakban volt pincerno.MAs, senkirol semmit.Pedig en is nagyon kivanci vagyok. Jo lenne osszehozni egy osztalytalalkozot. Vegulis lehuztunk jo par evet egyutt/.. Meg a nevsorra is emlkeszem.Perenyi, Poch, Puzser Rath, Sandor

nálunk anno volt rántás dögivel. de már csak habarás van. így vesztem el az identitásomat szép lassan...

nalunk is tejfol-liszt habaras, de sose tudtam hogy ez milyennek minosul :-), miket tanul meg az ember

jaj eper...ne is mondd! hmmmm

en ilyen svabos csaladbol jovok, nalunk a liszt-tejfol-habaras a meno. a vizes-lisztes meg plane rantasos dolgokat ha lehet messzirol...persze, biztos sok fozeleket nem lehet tejfollel...a borsot tejjel, nem, most egy se jut eszembe, amit ne tejfollel csinalnek:) ))

nem, pedig engem is érdekelne, mi lett egyik-másik osztálytársunkból! például belőled?

Patrik, Meg mindig nem hallatal BT rol semmit?

elvagyok itt magamban, úgy látom.

jelentem, az eper minősége meglehetősen vegyes. de azért ehető.

most vettem fél kiló epret a hold utcai csarnokban. meglátjuk, milyen lesz...

Ja, még kicsit eldiskurálok az ételekről, aztán megyek: A törtburgonya elég érdekes volt Mészároséknál; ez egy krumplipüré volt, amit átnyomtak egy gesztenyepasszírozón, ezáltal kukackákat formálva, mondhatom, bizarr...

Tudom ajánlani az abonyi Mészáros Vendéglőt, ahol még tudják, mi kell a népnek. Malacsült, párolt káposzta, ilyenek. Az árak kicsit szokatlanok (851 Ft, 233 Ft stb. - nekem a szocialista árképzést idézik, lásd még a www.tiszacipo.hu archív kirakati felvételeit), de olcsó a hely. Köszönet Káplárévinek!

Anna és az ő merülőmixere :) )

ach so :) köszi a tippet!!

azt úgy kell, hogy egy mély edénybe ki kell merni egy merőkanálnyi főzelékfőzőlét és belerakni 1-2 ek lisztet és aztán beindítani a turbomotort. alternatív megoldás (leginkább lisztérzékenyeknek), hogy a főzelékben főtt krumplival sűríted be a cuccost, de a módszer ugyanaz..

nem baj, ez fogyókúrás ebédre sikeredett. annál is inkább, mert magamhoz vettem a recepción fellelhető Magyar Nemzetet (nem tom hogy került oda, mert ez nem olyan cég). étvágycsillapítónak tökéletes.

de Anna, a merülőmixertől nem turmixolódik össze maga a káposzta is péppé?

hádde nyilván, mert vmiért nem sikerült. én mindig használom, pont ezt elkerülendő. mondjuk ez nyilván lisztmennyiség kérdése is, de akkor se szeretem az edény falára nyomogatni. rántás meg ab ovo out of the question.

Merülőmixer kelkápifőzelékben? Anna!!! Nehogymá merülőmixer kelljen egy főzelék tisztességes behabarásához! G.

most eszem a világ legrosszabb kelkápfőzelékét a nagymező utcai főzelékesből. ezeknek elromolhatott a merülőmixerük, mert tele van lisztgolyókkal. más nem nagyon van benne, de só egy szál se. ha nem esne az eső, visszavinném. azért az a hely emlékeim szerint nem volt ilyen rossz.

Sziasztok!
mikor lehet végre epert menni szedni. Má nagyon akarom.

na ebből látszik, hogy mit értek a disznóvágáshoz! ezek szerint Endre becsapott. na neeem. azért azt tudom, hogy az ilyesmit télen szokás.