Kulináris

Amiből lekvárt lehet főzni, abból pálinkát is!
Recepttár: http://www.veve.hu/kulinaris.htm

Tulajdonos: Székely Anna [Annache]

Kategória: Étel - ital

Link a topikhoz: link

 

 
Dósai Tamara [Tamika]
itthon még nincs, de valóban hiányzik.
ha tényleg komolyan kérdezted.:) )
  • #18541
  • 2004. november 12. 14:23
Elekes Vera [Elektra]
Nektek nincs nyomtatotok?? (NEM beszolas, komolyan kerdezem, en az online recepteket is nyomtatom konkret fozeshez)
  • #18540
  • 2004. november 12. 14:21
- - [-]
átmásolom ide a projektből, ha már
A következőt gondolom (igen, tényleg): a wiwen kívül ezt a szakácskönyvet kb 13 ember venné meg. A wiwen belül nem tudom, mennyi. Erről lehetne kutatást csináltatni, de akkor, amikor már sejtjüki, hogy milyen lesz a könyv.
Ha a wiwnek szánjuk, akkor szerintem
1. kellenek bele a szerzők, akár szerzős indexszel
2. kellenek bele kommentárokat, kiegészítések, stb, szerintem az is nevesítve
3. ha fotók, akkor igenis az kell, hogy Endre süti a kacsát, olajfesték nélkül
4. ez ebben a percben jutott eszembe: gyűrűs rendszer, és évente megcsináljuk hozzá a kiegészítést
  • #18539
  • 2004. november 12. 14:20
Lázár Veronika [paloma]
felhasználó:
- a monitort nem cipelem tűzhely mellé, csak a könyvet
amúgy gonolom olcsóbb a cd-s verzió, digitális fotó..... stb
  • #18538
  • 2004. november 12. 14:19
Dósai Tamara [Tamika]
ez csak szubjektív reakció, de én pl. soha nem vennék mást, mint papíralapú szakácskönyvet, amit lapozgathatok az ágyban, kivihetem főzés közben a konyhába, stb... persze lehet, hogy ez csak az én mániám.
  • #18537
  • 2004. november 12. 14:17
Elekes Vera [Elektra]
cds otlet nem tudom olcsobb-e de nekem mint mezei felhasznalonak hatarozottan szimpatikus
  • #18536
  • 2004. november 12. 14:17
Szűcs Petra [azu ·°●petrocs ...
én nagyon örülnék egy wiwes szakácskönyvnek
ha érthetően le van benne minden írva,és még én is el tudom készíteni.
  • #18535
  • 2004. november 12. 14:15
Vásárhelyi Kondor Judit [Jud...
nem ertek hozza, de a cd-s otletemre senki nem ragalt, az nem olcsobb? persz ettol az alapproblema nincs megoldva, mert az olcsobb is nyilvan pont elegge draga, csak most mar kivancsi vagyok.
  • #18534
  • 2004. november 12. 14:14
Dósai Tamara [Tamika]
jól értem, hogy van kiadó, amelyik megfinanszírozná a nyomdát, kötészetet terjesztést, stb-t, ha mi (tényleg, _pontosan, számonkérhetően_ ki lesz az a "mi"?)átadjuk a szerkesztett, lektorált, fotozótt anyagot? s ami költség eddig a pontig felmerül, azt ki állja? vagy a - talán Víg Zsuzsi által említett nagyon profi ételfotós is lelkesedésből fog dolgozni? anyagköltsége sem lesz?
félreértések elkerülése végett: én boldogan és persze ingyen gyűjtenék-válogatnék receptet, hajtanám a fotóst, stb... csak ezt senki mástól nem várnám el, nem kérném számon. láttam már néhány "csináljuk együtt, még nem tudjuk hogyan, de minden rendben lesz"-típusú projectet összeomlani.
de ne legyen igazam...
  • #18533
  • 2004. november 12. 14:07
Parádi Orsolya [bio]
WIW á la carte
  • #18532
  • 2004. november 12. 14:06
Vásárhelyi Kondor Judit [Jud...
18529: egyuttal azt is meg lehet kerdezni a GHtol, eddig mik a tapasztalatok ilyen teren.
  • #18531
  • 2004. november 12. 14:05
Parádi Orsolya [bio]
WIWa La Cuccina!
  • #18530
  • 2004. november 12. 13:58
Prof.Káplár Éva [Danae]
Vérókám az előzetes lelkesedéshez milyen valóságosztót használsz?:)
Szerintem lehetne szakácskönyv-címadó verseny is.
  • #18529
  • 2004. november 12. 13:54
Lázár Veronika [paloma]
na de, szervezkedjünk a főoldallal, vagy ti nem is akartok érdeklődést felmérni? csak kedvtelésből elkezdeni? egyefene?
  • #18528
  • 2004. november 12. 13:52
Prof.Káplár Éva [Danae]
Nagyon profi.
Egyetértek.
  • #18527
  • 2004. november 12. 13:50
Moldova Juli [moldovajuli]
Szerintem meg attól lenne más ez a szakácskönyv, mint a többi, hogy:
1. nem teljesen hülyéknek íródna, de nem is profiknak
2. sokkal több recept lenne benne, mint JO vagy SJ könyveiben
3. igazi ételeket fotóznánk
4. azért hasonlóan nézne ki, mint JO vagy SJ, inkább ez, mint Frank Juli imidzs, de nem lenne annyira csodának beállítva a bazsalikom apróra vágása.
5. szóval akinek nem nagy challenge megfőzni a tésztát, kettéválasztani a sárgáját a fehérjétől, de azért szereti, ha rendesen meg van adva, mi kell a kajába.
6. nem igaz, hogy tömegével lennének használható szkönyvek a piacon. JO és SJ még mindig viszonylag, a többihez képest, mert a szakácskönyv-polc a boltokban, az siralmas.
  • #18526
  • 2004. november 12. 13:46
Lázár Veronika [paloma]
nem akarok ünneprontó lenni, de mi nem vagyunk SJ vagy angol sztár szakácsok,
meg kéne kérni a gépházat, tegye ki a főlapra, ki venne szakácskönyvet, úgy mint anno a hálóing-póló, közvéleményt kéne gyűjteni!
  • #18525
  • 2004. november 12. 13:44
Puch Eszter [p_eszter]
Nagyon gyorsak vagytok!
Még csak az 592-es oldalon járok...
Babnál anyukám arányait szoktam használni: két főre egy bögre, előző nap beáztatni.
Húzok vissza olvasni...
  • #18524
  • 2004. november 12. 13:42
Vásárhelyi Kondor Judit [Jud...
asszem, azok adtunk, akik lelkesedunk a szakacskonyvesdiert. de azert ez nem feltetlenul uaz. Az adomanyozosdi altalban nem annyira nepszeru mufaj nalunk, szakacskonyet meg a JO meg SJ sikere alapjan ugy tunik, elegge sokan vesznek. Raadasul, ha feltetlenul ennel a peldanal akarunk maradni, hazzatartozik, hogy azota joval nagyobb a wiw, tobben ismerik, tehat tobben vannak, akiknek jelentene vmit a "wiwes" szakacskonyv. Kerdes, h attol, h jelent vmit, meg is veszik-e, de gondolom, jo kiindulasi alap, ha minel tobben tudjak kb, egyaltalan mirol lehet szo.
  • #18523
  • 2004. november 12. 13:36
Dósai Tamara [Tamika]
szerintem is fél kiló, maximum! viszont lehet, hogy jót tenne neki 2 csülök.
  • #18522
  • 2004. november 12. 13:31
Lázár Veronika [paloma]
szerintem fél kiló elég és a csülök is, csak az a kérdés, hogy hígan eszed a levét vagy főzelékként, de szerintem levesben nincsenek kőkemény szabályok, dobd össze, ha összeérnek az ízek, tuti lesz
  • #18521
  • 2004. november 12. 13:27
Bőhm Kornél [Joja]
(Kicsit kilépve a szakácskönyv szerkesztés okozta felbolydulásból szeretném megkérdezni, hogy 8 főre, Jókai bableveshez, Ti mennyi és milyen babot szánnátok? A fény utcai piacon a Néni elnyomott nekem egy kiló tarkababot. Kicsit soknak tűnik. Van egy receptem, amiben 250g szerepel, de nem adja meg, hogy hány főre. Neten csak most fogom megnézni, hogy mit írnak. Nektek mik a tapasztalatok? (Egy db csülök ugye elég??) )
  • #18520
  • 2004. november 12. 13:20
Dósai Tamara [Tamika]
én megszavaznék 450ezret is. csak közben gondolkodjunk el azon, hogy amikor a GH-nak hirtelen pénz kellett, hányan adtunk akár ezer forintot...
  • #18519
  • 2004. november 12. 13:06
- - [-]
Na jó, abbahagyom a realitás talajának forszírozását, szárnyalni tényleg sokkal kellemesebb.
Szerintem számoljunk minden wiweshez 2 nemwiwes ismerőst, és adjuk ki 225ezer példányben.
  • #18518
  • 2004. november 12. 13:02
Vásárhelyi Kondor Judit [Jud...
egyaltalan nem serto, nem azt mondtam, csak nem ertettem, miert. de kideult, h azert nem ertettem, mert nem is azt akartad mondani, amit gondoltam :) na, ennyi.
akkor viszont azt gondolom, h nem a marketingessel van problema, o ha megprobalna behozni a lemaradast, akkor is a vasarlo nem tolotte itt ket eve a napjait, es akkor neki megint nem mas ez a szkonyv a tobbitol.
az meg nem merult fel, h cd-rom legyen es ne konyv? a neten jott letre, maradhatna ezen a vonalon. ebbol a mufajbol meg nincs olyan sok, legalabbis en nem talalkoztam veluk. A multkor megkaptam a Frank Juliaet, ami tartalmilag tok jo (Anna fagyasztasoso otlete pl meg van benne) de eleg csunyacska, igy praktikus, de nem tul elvezetes.
  • #18517
  • 2004. november 12. 12:56
Lengyel Ildikó [Kooka]
Feltételezem, a wiwesek még árengedményt is kapnának :-)
  • #18516
  • 2004. november 12. 12:55
Lengyel Ildikó [Kooka]
Meg mindannyian szerintem. Nyilván, ha készül egy ilyen szakácskönyv, akkor először a wiwesek veszik majd, meg az ő nem wiwes barátaik, ismerőseik, ügyfeleik stb. :-))))
  • #18515
  • 2004. november 12. 12:54
Moldova Juli [moldovajuli]
Én lennék a sokat emlegetett marketinges, nyugi.
  • #18514
  • 2004. november 12. 12:51
- - [-]
most ez annyira sértő volt? szerencsétlen marketinges mitől csinálná másmilyenre, mint az összes többit, ha egyszer ő csak a 400 receptet látja, és nem tölti itt két éve a napjait?
  • #18513
  • 2004. november 12. 12:48
Vásárhelyi Kondor Judit [Jud...
ezt ertem, azt nem ertem, miert a marketinges tehet errol.
  • #18512
  • 2004. november 12. 12:43