Kulináris

Hát az egybesütés a legegyszerűbb. Meg hogyan máshogy? Akkor fini, ha kicsit megsül a külseje, de ezt csak egyben tudom elképzelni.

Veve: Kifejtenéd pontosan az elképzelésedet a fémekkel kapcsolatban? Vagy szervezzünk egy ebkihantoló "A padlizsán és reakciói a fémmel" szemináriumot :) ?

Hát az egybesütés a legegyszerűbb. Meg hogyan máshogy? Akkor fini, ha kicsit megsül a külseje, de ezt csak egyben tudom elképzelni.

Mért kellene egybesütni?

Nem lehet, hogy a fém és fém közötti különbségben van az eb elhantolva?

hmmm....nálunk oly erős a családi padlizsán-front, hogy még sose mertem fémmel, de anyám esküszik rá, hogy keserű lesz...majd lehet, egyszer titokban kipróbálom:) . (Bár ettem már kesere padlezsánt, de azt nemtom a fémtől volt-é...)

sziasztok,
a padlizsán ha sózod, akkor nem lesz keserű, de nekem a múltkor megkeseredett amikor krémet csináltuk. Mert akkor ugye nem lehet, sózni, mert egybe sütöd meg. Mi erre az ötlet?

Kipróbáltad már? Mert én ki, és nem keseredett.

Padlizsánt fémmel sose! Megkeseredik!

Ami engem illet, én sütőben szoktam.

Annyit tennék hozzá, hogy a megsütés kis olivaolajban tökéletes, és én leheletnyi mustárt is adok hozzá, és inkább a fehérborsot preferálom.

Mögsütöd a padlizsánt, oszt meghámozod, összetöröd (ízlés kérdése, hogy csak villával, vagy turmixgéppel), oszt teszel bele sót, borsot, fokhagymát, fokhagymát, fokhagymát.
Ha nem zavar, hogy ey kicsit sem autentikus, lehet bele majonézt is nyomni -- a bulikban a két verzió kb. egyszerre szok elfogyni.

Hova lettek innen a cukkinik es gulyasok???
Akkor itt ne is akarjak senkitol jofajta padlizsankrem-receptet kerni?? :-(((

Aron, ide biztos benézel es legalabb latod hogy itt is kerestelek!

kedves fanny: szerintem többek éhesek, sőt olyanok is akadnak akik tudnak és szeretnek főzni...hogy miért nem ír senki? annak is van oka...keresd vissza...de ha bármilyen kulináris témakörű ötlet, kérdés felmerül, szerintem még felhozható a dolog...

Akkor máris mehetek át a kórház topikba, hogy az önmeghatározással kapcsolatos válságomat kikúráltassam, mert én nem tudom, melyik kategória vagyok.

Tudod Fanni, a betegek diétán vannak, a vallásoskat Isten táplálja, az ÖKO-sok csak növényt esznek.

Hogyhogy senki nem ír ebbe a topikba? Hát senki sem éhes?

Valaki látott Bp-től nem messze megbízható és gazdag csipkebogyó lelőhelyet? Idén kb. 10-15 kilóra lesz szükségem, mert a haveroknál igen népszerű lett a hecsedlibor, és az idén lekvárt is akarok belőle készíteni.

Adam,
Ez nagyon jo hir! A pirulo galoca pedig a papam kedvence, csak engem nem sikerült meg soha ravennie hogy megegyem, valamiert idegenkedem töle. Tul kell esni rajta.
Van viszont egy kedvenc rétünk (papammal) Budakeszi környékén ahova visszajarunk a szegfügombaért.
Kiralyvarganya pedig szintén Pilisszentlaszlo, ahol harom éve egy akkorat talaltam hogy fel kellett kialtanom, amit egyébként (megintcsak papam szerint) nem illik az erdöben.
A budai hegyek is a kedvenceim, legközelebb a Lehel helyett gyere velem szedni!
Itt sajnos semmi gomba.

de ha befűzöd a fejed a faxba, talán az lesz a legjobb

ok. mikro 30 mp... varj csak... kuldheted!!

úgyám, melegítsd elő a tárelkát!

mer? a gomba tanyer nelkul jon???

tányért

Gombara mindig vevo vagyok:-) Csak az a baj, hogy a faxombol kifogyott a papir. Mit tegyek bele?

Drága Niki,
az a jó az árvízben, hogy sosem látott gombatermést hozott. Így én a Lehelen szedtem a hétvégén királyvargányát (a szokásos 2-3 ezer helyett ezer kilója), pöffeteget, szegfűgombát. De este hazafelé sétálva döbbenten láttam, hogy a Gül Baba türbe körül kidugta a fejét egy pár piruló galóca, amely egy ehető és kivételesen finom galóca féle.
Szóval Budapesten számos okból jó.
csókok,á.

wow:) )
azt is szeretem

Köszi, ez kedves! Küldhetnek en is, esetleg rokagombat, ha most erdöközelbe lennek.

En Pilisszentlaszlonal szedem, nameg a Mecsekben ha arra jarok. A somogyi erdökben hol?
Egyebkent a fenyövarganyat is szeretem, az is ilyenkor, Mazsanak még küldhetünk, esetleg faxon.