Kulináris

Sziasztok! Hamár a szakácskönyv összegyűjtéséről van szó, az enyém megvan vördben... És kizárólag saját recepteket tartalmaz.

majd megkérdezzük legfeljebb a jogvédő szerveket, hogy mely receptek állnak az ő védelmük alatt, oszt azokat nem vesszük bele.
Gondolom, úgyis inkább mindenki a saját legtitkosabb és legjobb cuccait akarja majd megosztani.
Szeriuntem menüket/ételsorokat is csináljunk, az nagyon jó!

Mixi: ugyan még nem rágtam végig magam itt a topicon (de jó úton haladok), de gondolom itt nem feltétlenül az olyan top kaják szerepelnek, mint a Gundel-étlapon...
Én pl. nem feltétlenül a palacsinta, lecsó, húsleves, stb. szerzői jogaira gomboltam, hanem az ilyen "top" kajákéra, mint a Gundel-találmányok, pl....

Benke Laci bácsi is a kezébe vesz ilyeneket, máskülönben ő honnan lopna?
Én amúgy együtt judóztam a fiűval, és egyszer személyesen BL bácsi csinált nekünk virslit. Mennyei volt...

gombi: a hasznalhatatlansagat ala tudom tamasztani - en egy-ket tv-musorat lattam, ahol pl. megtudtam, hogy lehet szakszeruen meghamozni egy macskacapat, amely nem tobb 10 kilonal. nem csinaltam jegyzeteket.

fogalmam sincs, hogy mik lehetnek itt a határok, de szerintem ha nem másoljuk le konkrétan a recepteket, akkor nem. Márpedig nem.
és pl. ki birtokolja (bitorolja) a lecsó v. a túrós palacsinta szerzői jogait? Azok közkincsek, és egy csomó dolog millió helyen megjelenik.
Biztos vannak levédetett receptjei a Gundelnak és hasonló nagy neveknek, de attól még nem perelnek be minden második magyar éttermet. Az Újházy sem. A múltkor épp olvastam vmit egyik nagyunktól a szakácskönyvírás nehézségeiről. Ha rájövök, hogy hol volt, megosztom veletek is, és akkor tudományosan készülhetünk a nagy feladatra.

semadam: én se veszem a kezembe az övét, édes jó anyám nagy lelkesen vásárolgatta az újságosnál azt a sok lapból álló (gyakorlati tanácsokat is tartalmazó) kis kiadványt, amihez B.L. bá adta nevét...
Mit mondjak, én nem tartom magam egy elveszett nőnek a konyhában, de azért sok kivitelezhetetlen és haszontalan dologgal találkoztam.
(avagy mégiscsak béna volnék?!)
joja: hát én azt nem tudhatom, kinek a szerzői joga, de ha már más sorrendben tesszük bele a hozzávalókat, other kihagyjuk belőle egyiket-másikat, akkor már nem is az ő szerzeménye...
köszi! :-)

sziaszto vegák, felébredtem, éhes vagyok:)

gombi: szerintem B. Laci ba nem vesz a kezebe masik szakacskonyvet, plane, amirol ordit, hogy amator :D DD

gombi, szerintem ezzel az erővel az összes szakácskönyv perelhető. Megmondod, hogy kinek a szerzői joga a húsleves, a velős palacsinta, meg a toros káposzta?
Csak az számít lopásnak, ha egy az egyben átemelsz valami részt, amit ő írt. De az hogy az adott étel már szerepel valahol, az nem. Imho.

"Mi vegetáriánusok,
sokat adunk, és beérjük kevéssel,
de bizonyos szempontból valahogy,
marhára nem értünk egyet az egésszel..."

hú, ez most lehet, hogy baromi nagy marhaság lesz, amit írok, akkor előre is elnézést, és megmaradok csak a receptfirkálgatásnál, de:
- ha mondjuk baromi ügyesek vagyunk és mégis összejön kézzel fogható formában ez a szakácskönyv, akkor nem fordulhat elő az, hogy majd jönnek nemzetünk naaaaagy szakácsai (F.Nagy, Benkő Laci bá, stbstbstbstbstb) és mindenféle szerzői jogra hivatkozva "szórakoznak majd velünk"?
Ez csak úgy azért jutott eszembe, mert valószínűleg a receptek nagy többsége származik valahonnan...Mint a népmese. Ja, az nem, mert az szájról-szájra, a receptek meg előbb tán írásban aztán szájról-szájra és mindenki elvesz meg hozzátesz kicsit...
Szóval, ugye ilyennel nem bánthatnak minket, mint a szerzői jogok megsértése?
Bocs, ha "buta liba" voltam. de inkább legyek óvatos, minthogy 1x megüssem a bokám....

legyen i9nkább VIV, és akkor majd a helyesírásellenőrző is összezavarodik.
A wiw vega az aki nem eszi meg kis társait....
vagy épp hogy megeszi, mert a kifejezések ugye azokat a dolgokat próbálják röviden összefoglalni, amiket a jelzett személy még hajlandó megenni

Egy ügyes rövidítéssel: WIW-vega :) )))))))))

mondjuk, ooo, vissza-a-vizbe vega?

óóóóó, Mixikém, akkor mi valamilyen vegák vagyunk!!!!hurrá!

csatlakozom drága barátnémhoz, minden tekintetben :) , s kíváncsi vagyok a válaszra (hívják ezt vhogy?)

igen, hívják. valamilyen vega.

akkor bejelentkezem mint nem ideologizált vega. Sőt, én inkább csak azt szeretem mondani, hogy nem eszem húst, mert az kb. pontos. Nálam a határ a melegvér (vagy a szárazföld) tehát halakat és vízből kiemelt lényeket odaengedek a tányéromra.
Ezt hívják valamilyen vegának?

Ott nem eszik, csak nyiszálják. Takarodjunk a mozira, hess.

Veve tied a kétpont! off off

valami más (is) lehet a szemleves. nem valami bunuel cucc?

Etiópiában (igen, ott is esznek azért) az igazi inyencség a nyers hús (marha, birka) és annak is a legeslegjobb része a farka. fujfujfujfujfujjjj
Már önmagában a nyers afrikai hús is undormány. Az ottaniak beveszik a bélféregölő gyógyszert, aztán leülnek lakomázni.
(Én ettől függetlenül nagyon finom etióp csirkepaprikást tudok készíteni.)

Indy Jones, nem?

kötelező jelenet szemleves-ügyben (na ki mondja meg)?

Ezek a fürjecskék elég szörnyen hangzottak.
Valahol olvastam, hogy a Kaukázus táján adnak birkalevest, amiben a legfinomabb falatokat a legmegbecsültebb vendégnek tartogatják -- a szemeket.
(huh.)

én se vagyok vega, de néha (főleg nyáron, nagy melegben) nem esik jól a hús (kivéve egy jó kis szabadtéri grillezést). viszont kiadható a cucc e-book-ként is, és akkor mindenki magának válogathatná össze a számára szükséges (vega, kóser, húsimádó, édesszájú stb.) recepteket, és csak azokért kéne fizetni. nyomtatni meg nyomtatja mindenki magának (vagy olvassa monitorról). kicsit ktsg-hatékonyabb.

Szerintem senki sem gondolta, hogy ezt ne kéne megcsinálni, csak ha igazán jót akarunk, akkor az nagyon sok energiájába kerül valaki(k)nek. Ha megnézitek a http://www.mindmegette.hu/main.php alatt az nagyon profi. És persze ott van a főlapon a KNORR reklám. Na persze a WIW-es a mienk lenne és az mégiscsak jobb :)

anyukam annyi fokhagymat tesz a szojafasirtba, hogy csak azt lehet erezni - na ugy nincs porize, garantalom. es a vampirok meg a szivinfarktus is messzire elkerul(nek).

Örkény, képzeld nem szeretem a szójafasirtot. Nagyon fincsi húskenyeret bírok viszont csinálni darált pulykahúsból (desznó nagyjából ki van tiltva a háztartásból). Persze ha vki tud vmi jó receptet szójára, állok elibe. De ne legyen porizű!!!