Kulináris

ajvárral széket kenni, amikor még mindig nem tudom, hogy hol lehet kapni? pazarlás!!!
de egy közös főzésben nagyon benne lennék én is, ha szabad

Három ember már kész tömeg. De jó lenne addig is valamit alkotni, amíg ez a Szimplás téma összejön. Esetleg tényeg valami kisebb kaliberű dologgal kéne ráhangolni. Ami még nagyobb hely ötletem van az a Zazie, ahova talán van kapcsolatom, csak az meg túl puccos hely, nem lehetne önfeledten garázdálkodni, ajvárral bekenni a székeket, meg ilyesmik...

Éljen! Közös főzés! Szupiiiii! (nanáhogy, hisz ez alkalommal én vetettem föl)

igen, vaze, pont olyan, sot meg inkabb!

Orbántomi! A kaskaval sajt olyan, mint a sampinyongomba?

Akkor már ketten vagyunk. Kár, hogy ez csak két hónap múlva esedékes, de hát az okos ember előre tervez. Meg már látom, hogy érdemes harcolni.

Érdekel, érdekel, érdekel!!!!!

Bocsi, hogy nem gyömbérekről írok, de tegnapon volt szó esetleges össznépi főzésekről. A Szimpla "Classic" lehet, hogy támogatná, de a novemberben megnyilandó konyhájuk leghamarabb csak decembertől fog élni. Érdekel minket ez?
Szerb éttermek: ha még nem írta valaki tutira van egy hely V. kerület északi csücskében Szalai utcától kicsit főjjebb. Pontosan nem tudom melyik utca.

Én meg finoman sokat, durvára szelve, ez volt a gond. Viszont örömmel látom, hogy kezd fellazulni a munkarended...:-)))

egen. gyömbérke markáns. ezért kell finoman, keveset :)

gyömbéres salit próbáltam, mert ettem valahol egy nagyon fimoat, de olyan erősen rányomta magát a többi alkatrészre, hogy az egésznek együtt nem lett jó íze. Rízsben jó vagyok.

Miben vagy béna? A gyömbérben, vagy a rizsben?

Tényleg írtad a gyömbérest! Én abban nagyon béna vagyok, úgyhogy nem is szívesen csinálom.
(én bírok.)

Sziaszia :) )),
tegnap írtam: gyömbéres rizst, póréhagymás raguval:) ))
(altató témát még megbeszéljük, amint bírunk találkozni..)

Nini! A Réka! Szia!:-)))) Mit ettél mostanában?
(OFF: Ez volt az utolsó fél altatóm, úgyhogy most nincs is több egy darabig.)

off
Joja! Csak semmi altató...elszomorodom...

off: Jaa, Yves azt nem mondtam, hogy engem láthattál annál az asztalnál a frizbinyi mennyiségű ződséggel (mi régen abban tároltuk). Mit mondjak, fiatal voltam, kellett a pénz.... ON

felajánlom a sonkás-sajtos salátalevelekkel és uborkával tarkított mélybarna kenyérben található szendvicsemet, amit uzsonnára készítettem, de egy kolleganőm kakajós csigával lepett meg és a szendvics árván figyel a hűtőben.
Ajvár receptet sajnos nem hoztam magammal a "déli izek" szakácskönyvből. Holnapra megpróbálom nem elfelejteni, de hétvégén asszem tényleg csinálok egy nagyobb adaggal és ha jó lesz, szívesen osztogatok belőle. (Ha nem lesz jó, még szivesebben :) )

én meg éhes vagyok!!!

Van nekem egy befottesuvegnyi ajvarom, a boltban lehet kajmakot venni, pindzsurt is nagy mennyisegben fogyasztok kaskaval sajttal. Csak ugy mondom...

Jaj, Te szegény! reggelizzél valami finomat!

(korai fekvés, fél altatóval... off. )
(meg nem volt este internet se....)
(meg fáj az ujjam, nem bírok gépelni se...)

Joja, mi történt Veled, hogy ilyen korán fent vagy?

Fűszerekről: Rómában (valamelyik főtéren, Brunó?) sikerült hozzájutnom két hatalmas zacsi fűszerkeverékhez. Épp zárt a piac, és ezt még el akarták sózni. Az egyik bruschettás, a másik valami pasta-szószhoz való. Ennek már 3 éve, de még csak az egyiket hasnálta, azt is csak egyszer. De nem rossz.

Jóreggelt, most én leszek az els itt a kulinárisosban.
Yves, ez felért egy feljelentéssel... Reméljük ők nem olvassák.

Ja, az ajvárról jut eszembe, hogy létezett (-ik?) egy adzsika nevű grúz fűszerkrém... A polcokról való eltűnésekor 220 ml-es csavarkupakos üvegben volt, és fekete alapon piros oválisban feliratozott címkét viselt. Aki látta, értesítsen!

Hát szponzorral könnyű...! Úgy akár egyedül is neki mernék vágni!

Sark topikon elhangzottakra: A Klauzál Étterem és Sörözőben egyszer egy félórás estebéd folyamán láttam a mellettem lévő asztalnál egy herbáriás zacskónyi fű és egy tábla Katica tortabevonónyi hasis elosztását, továbbá - még mindig ugyanannál az asztalnál - néhány lánynak a testük bérétől való megfosztását.
Valószínűleg nem a gulyásleves és a sólet a főprofiljuk...

Én is szívesen beszállnék egy Gyuribácsis vacsiba. Persze a csütörtök nem jó, de a péntek sem. Meg az a szerb étterem is érdekel, ami a jövo hétre szervezodik.
+ egy ajvár recept is nagy örömet szerezne nekem, Anna! Úgy látom, te birtokolsz ilyet.

Engem meggyőztetek! Minél gyanúsabb, annál jobb (LSD a nickem), a padlizsánkrém nálam mindennapi élelmiszer, annyira ííímádom, pályinku-ivásban pedig szaktekintélynek számítok : - )