Kulináris

OFF: Igen, hihetetlen a süti és a politika. De a belvárosi Auguszt (az előbb is arra gondoltam, csak Daubnert irtam) az pont hogy nem ért egyet a budaival, nem?
A francba, már megint otthonhagytam az ajvár receptet, de legalább tegnap utánanéztem és talán tudom ide reprodukálni. 1 padlizsánhoz kell 10 húsos paprika. Mindent be kell rakni a sütőbe (elvileg parázson kell készíteni, de hát nem rakhatok tüzet a 7. emeleten), hogy meg lehessen hámozni. A padlizsánt (szigorúan fa vagy műanyagkéssel, hogy el ne szineződjön) szét kell nyomkodni. Meg kell várni, amig a paprikák kihűlnek és akkor kell leszedni a héjukat és kicsumázni őket. Az egész trutyit össze kell keverni, bele kell rakni borectet, üvegbe rakni és gőzölni. A recept szerint a fokhagymát és a sót fogyasztáskor kell belerakni, de én biztos raknék bele már elkészítéskor is. Meg talán hagymát is és biztos a 10-ből legalább egy bogyiszlói paprika lenne, hogy üssön is.

Az ajvárról sok az infó, de az adzsikáról semmi! Híreket akarok!
Rudy, a fiával dolgozik pár ismerősöm a GM-ben, onnan az info.

Hihetetlen, hogy még a sütikbe is tudtok politikát keverni... :( Még jó, hogy a legfinomabbakat a párom süti otthon!

Még a korábbi ajvár témákhoz: Úgy emlékszem csak angol oldalról szerzett recept került fel. Kaptam igéretet eredeti bennszülött asszonyoktól származó receptre is, meg lesz Szerbiából originális ajvár is hamarosan. Attól tartok nem elég, de legalább ki lehet elemezni...

én is a miépes verziót hallottam, és nagyon fájt, mert szerintem a legjobb cuki a városban.

off: A Daubner nem miépes, hanem fikuszos, viszont az Auguszt miépes.

telszámot sajnos nem tudok, de a megmaradó tortafelesleget szívesen átveszem:) )

OFF:A Szépvölgyi akkor esik útba, amikor már a sztahanovista Daubner is zárva van. Egy MIÉPes (vi. Daubner) kedvéért meg mégse fogok átbumszlizni a városon csúcsidőben. Még a Daubnereket is meg kell válogatni, mert csak a belvárosi a PC. ON
Bakáts tér-Ráday még éppenséggel belefér. Hmmm. És az jó?
Jajj, és a Hauer? Valaki evett már ott?

Ha nem nagy torta-fanek, akkor süss egy hústortát!

Pont hogy nem szeretnék több mint 10 szeletest (kb. 9 tagú nem nagy torta-fan család szülinapot ünnepel). De azért fölhivnám őket, ha megadnád a számukat, persze csak ha tudnád.

Nem akarsz inkább a Szépvölgyi útra zarándokolni? :) Esetleg a Bakáts tér-Ráday sarok -bár az sem annyira belváros...

Mi nemrég rendeltünk az Európa kávéházból tejszínes túrótortát, az fincsi volt és sokszeletes.

Bonjour bon appetit. Mondjatok nekem helyeket, ahol finom s sokféle 10 szeletes tortát lehet kapni a belvárosban (V, VI, VII, XII ker). Az Augusztot tudom, de hátha van valakinek egy még jobb lelőhelye.

Én meg a Stexben ettem tegnap, de nem ajánlom senkinek, mert nem volt jó a kaja, viszont baromi büdös volt, vihetem a ruhámat tisztítóba.

Igazán szimpatikus célkitűzések. Ha csak az arányra hajtasz, a 100 perc / 10 tányér + nagymosás szerintem egyszerűbben elérhető.

Yves, iylet én még pasitól nem láttam :-)

Mér? Szerintem tök egyszerűek vagyunk. Csak az alább említett két funkciót kell memorizálni... Tegnap jó háziasszony módjára gyakoroltam a gyors főzést, és sikerült 80 perc alatt összeállítanom két tányér meleg ételt, de közben el is mosogattam. Célkitűzésem az 50 perc / 4 tányér + felmosás közben.

Ó jajj és jajj, milyen nehéz is ezekkel a pasikkal.

Nem, nem, az más, a férfi ágyához egyenes az út. A kaja az a pórázhoz kell.

nem két topik témái keverednek itten?
bár mint tudjuk a férfi ágyához az út a gyomrán át vezet :-)

De van, csak néha többen osztják meg

dehonnem: egy jófajta zöldségágy...

egyszemélyes ágy nincsen

megosztom veletek tegnapi kulináris élményemet: az Irish Cat Pubban ettem fűszeres csirkesteaket wokban sült zöldségekkel, nagyon fincsi volt és irtó nagy adag!

Szerintem a franciágy egyszemélyes

A húsgömböc valóban kitűnő.
És inkább egy kis franciaágy, mint két szimpla.

Nekem nem a mérettel van bajom, hanem a csavarozással: enyémbe beletört a csavar, majd szétesett, pedig semmi "kinky" nem történt (de a lazac, az igen, annak a mérete és a csavarozása is kitűnő és jó a húsgömböc is olyan barnatrutyival és ribizlízzel)

bocs, Lepke, de a franciaágyak szerintem nagyon kicsik

Az Ikeában egészen príma a lazac, nem is beszélve a franciaágyakról.

No, az ajvárkenést én sem úgy direktbe gondoltam, csak ha az ember nagyon belehevül a sok főzésbe...Csatlakozni szabad, csak tényleg túl kéne törnünk a virtuális korlátokon, mert a neten még nem lehet főzni sajnos-szerencsére.