Kulináris

Bogi: az Extrában holnaptól lesz, most kaptam az infót.
Viszont az nem ma van.

kedves Kulináris,
tudna valaki ajánlani egy jó forralborozót ma estére?
köszönet.

na de mondd az ötletet aranyom
az nem is kérdés, hogy úgy a jó, ha nincs agyoncukrozva
(de ez majnam mindenre igaz.
igaz a zölddió lekvárra különösen, különös, fanyar íze miatt)

Sziasztok, tegnap este benéztem, de aztán gyorsan tovább is szaladtam, nem éreztem erot magamban, hogy mindent végigolvassak. Viszont örömmel láttam, hogy szívem legkedvesebb topicja mindig pörög.
Ezenkívül ismerek öreg és süket galambászokat Csillaghegyrol. Szerintem meg se hallanák, ha valaki légpuskát sütögetne a fülük mellett...
Sajnos ezen túlmenoen nem tudok a galambkérdéshez hozzászólni.
És zölddióbefottet hol lehet beszerezni? Az is nagyon fini. Lekvárt én még nem ettem.
Befozés terén én cukrozott gesztenyét tervezek erre a hétre, de lehet, hogy csak az azonnal fogyasztható sült gesztenyéig jutok vele. Hmmm!

Yves, bocs a személyes kérdésért, de te hivatásszerűen űzöd az étteremlátogatást vagy eccerűen csak nagy étvágyad van (tekintettel a hétvégi programodra....) Melyik az a Szlovák? Csak a neve az vagy a konyhája is?

Zölddió lekvárra (is) van ötletem. Az vele kapcsolatban a veszély, hogy agyoncukrozzák, nehogy fanyar vagy keserű legyen, pedig ha jó a dió, akkor nem lesz ilyen. Jó dió az, amelyiknek (megérve) vékony a csonthéja, ez persze csak utólag derül ki. Liba ügyben szerintem próbáld meg a McDonald'sot, szerintem a dupla McGoose menü mellé most gumilibát is kapsz Walt Disney-s gooserider figurával...

Ilyen magyar fáraókról én is hallottam. Kérdés finom-e a húsuk?

és az is héber? jó reggeltet Neked is!

Vagy azt, hogy szegről-végről mégiscsak magyarok voltak a fáraók... Ilyen típus is van! Jóreggelt!

képzejjétek ettem zölddió lekvárt és egészen csodás vot
ismeritek? ettetek má? tuggyátok hol lehet venni?

Liba: Kis Kacsa (???) vendéglő, Drum Street?
Örülök, hogy lekvár izlett.
Szerintem minden indiánkutató azt próbálja meg bebizonyítani, hogy az ősei ott álltak az azték/inca stb. építkezéseknél és azt hajtogatták hogy: téglát, maltert és egyéb építkezési eszközöket tessék! Vagy, hogy az ő ősei építették az ottani piramisokat is. Hát ez.

sziasztok!
na, mire megérkezem, addigra mindenki elment innen... pedig yves-vel ellentétben én nem voltam rest, és végigolvastam az egész hétvégi termést. oszt most fogok reagálni, vagy mi. ennyi grafománt...
(joja bakker, te egész hétvégén online voltál??? nem semmi. viszont nem a vendéglátóiparin nyomtad véletlenül?:) ))
szóval a következők ötlöttek fel bennem:
1. kapor jó, but don't overuse it. például kapros-túrós rétes nyamnyam.
2. az előzőhöz kapcsolódva: köménymag viszont suxx. egyedül a kelkáposztafőzelékben viselem el (ami viszont rulez) de abban is csak őrölt verzióban.
3. libatop(ik). hol lehet ma itt a Síp utca - Wesselényi utca sarkának a közelében valami jó libacombot burkolni? a Kádár tudtommal hétfőn zárva tart sajnos... apropó Kádár: mindenkit megkövetek, ezek szerint mégis van ott maceszgombócleves, csak én nem szoktam szombaton arra járni.
4. egyben utolsó következtetésem: minden indiánkutató héber...?
Anna, az eperlekvárod nagyon fincsa vót, különösen shortbread-en szervírozva! megédesítette a Szombatomat.

(Arra = rue du Coeur)

jajj, A szakács a tolvaj és társaik! Remélem rajta van a filmlistán! Galambért menj a Felszabra. De majd eccer ha arra járok, megkérdem Chef Danielt, hogy ő honnan vesz galambot. Náluk biztos lehet olyat kapni.

Yves, a szomszédom sokszor csinált galambos kaját. A Szab.-hegyen légpuskával lőtte ki szegénykéket. Ez lehet egy forrás akár.
Recefttel amúgy nincs gond, míg nem tálalnak fel, mint a 'Szakács, a tolvaj...'-ban.

Előbb írjon valaki galambbeszerzési forrást. a) örvös galamb b) postagalamb
Blanka! Mi a gond a recefttel?

Off: Anna, válasz a priviben. On
Remélem sült galamb recepteket nem írtok, nem szeretném magamat megégetni!

yves, birtokos szerkezet? ilyenkor hétfő hajnalban? jajjj mingyá ideirok egy olyan irgumburgumot fransziául, hogy csuda! ne tessék engem zaklatni!

Bogi: hat persze:-) 1x jelentosen megszaladtam, es ugy kezdtem a fogyokurat, hogy vettem egy digitalis mazsalot.

Mázsa Peti, :-) sorry, de olyan kézenfekvö poén, de vess a mókusok elé nyugodtan:
akkor lasan a mázsálóra kell állnod??? :-)

Anna, köszi a dióskenyér infót.
és köszönet a kérdést, jobban vagyok, jöttem dolgozni "jógyerekként" :-)

Tegnap a Castroban veletlenul dupla adag plesckavicat hoztak ki nekem, amit tisztesseggel megettem, mert finom volt, es a tobbiek is eleget rendeltek. Ma reggel raalltam a merlegre, 2(!!!) kg plusz:-( :-)

Anna! Az jó, akkor nem maradtam le semmiről, mert ezekhez úgysem értek. (Viszont a 'topikszarráírás' jelöletlen birtokos szerkezet, tehát egybeírandó.) A Tabáni tényleg jó, és amit mindenképpen óriási pozitívumként értékelek, az az, hogy nem szól a rádió, sőt kifejezetten csönd van, és azoknál az asztaloknál is ég a gyertya, ahol nem ül senki.

jaaa, és elfelejtettem megkérdezni, hogy meggyógyultál? remélem.

Bogi, én a Kaisersben szoktam venni a dióskenyeret. Ez olyan igazi német kenyér (Ludwig & Ménesi pékség). Jelen veknit pl. pénteken vettem és még teljesen puha. Szerintem nagyon finom. Rotschildban még nem láttam olyat, de persze lehet.

Anna: Dióskenyér - vasárnap láttam a Rotschildban - finom????

Tabáni Kakas? Az még olyan jó mint régen?
Topik szarráírás főleg nemzetközi ételelmélet vagy gasztronómiai marketing vagy valami ilyesmi tanórával ér fel.

Hűha, a hétvégi topikszarráírás után aligha fogok visszalapozni... Viszont a pénteki Kistalján helyett a hétvégén bejártam pár éttermet. Szerintem a Tabáni Kakas volt a legjobb a kategóriájában, bár a Márkus sem volt rossz (csak ott nem bírtam megenni az adagot, és ez egy kicsit letört). A Szlovák konyhája pocsék, viszont rossz a kiszolgálás és a hangulat. A Pozsonyiba nem fértünk be, aztán mégis. A Pozsonyi sztenderd. A Szt István krt-i húsosturbánról nincs mit írnom... :)

jóreggelt! ajvé, nincs az a dupla-tripla-kvadrupla(???) kávé, ami engem ébren tartana. pedig van mellé lekváros dióskenyér is.

Jóéjt azoknak, akiket ez érint.