Kulináris

Hm... én nemrég nyomtam le egy extra adag lencsefőzeléket. Azért még az ebben a ROHANÓ/FELGYORSULT VILÁGBAN élő MAI FIATAL számára is értéket képvisel ITT, MAGYARORSZÁGON.(rob, ezt neked)

karikara! es aki mast mondd, az nem tud lecsot fozni!:) )))))

ha!! és az ultimate lecsó! hosszába vagy karikára a paprikát??? ugye!

szerintme magyarorszagon is csinaljak eleg sokfelekeppen, nemtom elkepzelni ahogy laci bacsi es nemtomhany mas mesterszakacs osszeul, es ir egy mindenhato receptet, kabe mar ott osszevesznenek, hogy vegy egy kilo vereshagymat...

es ki mondja meg az ultimate gulyas receptet szerinted?

Dora :) ) én sem azt mondtam, hogy csak ott lehessen főzni, ahol őshonos :) de pl. legyen egy kötelező recept, és ha rendelek egy bécsi rohadt drága vendéglőben egy gulyást mert nagyon vágyom rá, akkor ne valami higy löttyöt kapjak, - mert nyilván nem kérsz ki előbb egy kis kostolót, hogy lecsekkold, valóban gulyás -e? :) )

Az étel levédés, kb. olyan mint a kerék szabadalom bejegyeztetése :)

:) )))
a szlovak-cseh-szerb-es-horvat meg mindenki masrol nem is beszelve, peldaul en szeretnek budapesten sztrapacskat enni!

és utána az egész monarchia összes utódállama összeveszne egy csomó kaján. Pl. töltöttképoszta és társai

ilondraga, de nem lehet...mert kepzeld el, hogy csakis franciaorszagban lehetne cordon bleu-t enni, meg francia hagymalevest, es lehetne sorolni.
a gasztronomiaban megvan nagyjabol, hogy milyen cimszo alatt mit lehet felszolgalni, de hat ugye az nem tul szigoru.

viccen kívül, Dóra: nyilván te is ettél már pl. Bécsben valami étteremben "Gulyást" ami egy frász volt, de nem gulyás. sztem logikus lenne a főzött ételeket is levédetni. ha már beindult ez a védési genyózás :)

mi a kulonbseg a sajt, a vaj, a tej, a hus es a ujhazi tyukhusleves, a rizses hus es a barackos derelye kozott????

jaj, pedig ecceru...

miazhogy nem lehet a készételt?? és a mirelit? a sajt is kész - amit forgalmaznak, azt úgy eszed neg, készen, nem?

a szilvasgomboc ugyanolyan honos szerintem a kornyezo orszagokban, ja, es keszetelt nem lehet igy levedeni, ha jol tudom :) ))

nem a roquefort nem a danish blue, mas a peneszgomba bennuk, asszem :) ))

mondom, hogy szilvásgombóc!!

magyarorszag levedte a palinkat, amiert a roman palinca-gyartok fel vannak haborodva...

a rokfort az a danishblue, nem? :) )))

nagyon helyes. javaslom magyarország viszont azzonnal védesse le a mákosgubát és a szilvásgombócot!!!!

nem tudom, csak elképzelem ;)

en ugy tudom, hogy csak az igazi francia gyartasu sajtot lehet roquefortnak hivni, a tobbi marvanysajt.
ugyanez a helyzet a fetaval is, nemreg szavaztak meg, hogy csak a gorog gyartasu sajt a feta, amashol gyartott fetakat nem szabad fetanak hivni.

Elég, ha körbeírod, aztán mi meg kitaláljuk :)

okéé, utánanézek annak, amivel keverem. köszi :)

Roquefort
Penészes kéksajt. Nyers juhtejbôl készítik, zsírtartalma a szárazanyagban legalább 52 százalék. Roquefort környéki barlangokban érlelik. Mivel a sajtot Franciaországban eredetvédelem illeti meg, csak azokat a sajtokat lehet ilyen névvel illetni, amelyek megfelelnek a felsorolt feltételeknek.
forrás: http://www.borbarat.com/news/archivestory.php/aid/39/Sajt:_a_bor_tejtestv%E9re.html

vagy vmit összekeverek egy csipetnyit....

a rokfort kék sajt? nna, akkor még színtévesztő is vagyok? ;)

ismereteim szerint a márványsajt vajas rokfort -variáció, de most azért nem teszem le rá a nagyesküt... a típusa mindenesetre biztos, hogy ugyanas, kék sajtok családja stb.

ja, ez a félreértés nálam is simán elcsúszik, de sosem néztem utána. valaki tudja az egzakt különbséget?

a rokfort mióta márványsajt?