Kulináris

igen a crumble a la bio tényleg csudajó.
igenis sütötökkel dusitott krumplipüré.
majd fözök és elmesélem!!!
vagy sajttal dusitott krimplipüré is finom.
nagyonis!!!

jól van, nem dícsérünk többet:)
de jó volt nagyon

igen, ez a tegnapi.
szal mégis ízlett? :) )
egyébként a főzésről úgy általában:
nem kell hozzá tehetség, csak intuíció. meg Magyar Elek szakácskönyve. meg hogy szeretettel süssünk-főzzünk. na.

Ezúton tájékoztatom a kedves érdeklődőket, hogy az alant olvasható sütemény hihetetlenül jó. Ha Orsi csinálja, akkor biztosan.

orsi, ez a tegnapi sütid?

Almás crumble
Almacucc:
1 kg idared almát (más is lehet)kis kockákra vágunk, feltesszük közepes lángon párolódni, nyakonöntjük 100 g cukorral, fél citrom levével, fahéjjal,reszelt citromhéjjal, és pároljuk, amíg isteni finom nem lesz.
Tészta:
A világ legegyszerűbb tésztája, 200 g lisztet, 120 g cukrot, 100 g hideg vajat, 1 cs vaniliáscukrot, kis reszelt gyömbért összemorzsolunk kis kezünkkel. Ennyi.
Kivajazzuk a kerek vagy akármilyen sütőformát, beleöntjük a tésztát, a széleken picit vastagabban, és a közepére öntjük az almacuccot. Esetleg megszórhatjuk még kristálycukorral és fahéjjal.
Előmelegített sütő, alacsony közepes láng, 15-20 perc, néha kukucska, és amikor már megpirul a széle, kész is van.
Javaslat: madártejes fagyit tenni, enni mellé, úgy a legpazarabb!!!!!
jó étvágyat!!!
:) )))

de akkor itt mért neeeem? a sütik megvannak hozzá itt is, abban tényleg erősek vagyunk mi magyarok is (vagy az egész Monarchia úgy am blokk igazából). én még Olaszországban nagyon kevés hangulattalan helyet láttam. még a legócskábból is ki bírják hozni a hangulatot. és azok tényleg talponállók, mindenki a pultnál hörpinti föl a kávéját (lehet, hogy azért mert itt már reggel is felest szokás hörpinteni? -- sosem felejtem el, amikor reggel a Madách téren át jártam dolgozni, ott a Károly krt, Madách tér sarkán van egy presszó és rendszeresen ott álltak az emberek korsó sörökkel. és akkor még tényleg 1/2 9 -9-re jártam dolgozni.)

De Fanni, Te már Pesten(!!!!) élsz. Nehéz eztetet megszokni? Néha azért együttérzek Veled, én is sokat vágyódtam Helsinki után, miután hazajöttem. Egyébként ott nem lehet jókat reggelizni. Nyissunk esetleg egy Bécs-Budapest-Helsinki topicot, láttam, a Londoninál már reklamáltál.

Bécsben is kitűnően lehet reggelizni...

Anna, amit az itáliai reggeliző-helyekről regélsz, azt magam is meg tudom erősíteni. Hangulatosnak sokszor nem mondható helyeken ugyan, de finomabbnál-finomabb péksütiket lehet csócsálni a talponálló reggelizdékben, pl. Rómában. Ezt Pesten a különböző utcai pékségek csak kevéssé tudják sajnos pótolni.

tökkel ütött krumplipüré? Sütőtökkel? Hát bébiételnek jól hanxik. Sajnos nem vagyok nagy sütőtök fan. Krumplipürébe inkább pirított hagymát rakok. Vagy egyszer csináltam valami zöldségkoszorú csodát, aminek a közepe krumplipüré volt és körülötte sok zöldség. Vagy fordítva? Asszem inkább fordítva. Na majd megnézem, mert nagyon szépen néz ki és mégis elég egyszerű megcsinálni.

Anna, csak a fele-királynöségedet :) )
reggelizöhelyek tényleg hiányoznak. föleg szombat és vasárnap hajnalban 4-kor vagy 5-kor
egy átmulatott éjszaka után. De persze normál munkábamenés elött is.

Anna, ez egy igazi torgyáni gondolat, így kora reggel. A 2 dl-es iskolatej tényleg finom volt, egyébként, ha jól tudom, mindannyiunk józsija kísérelte meg visszavinni az iskolákba... :-)

mondjam azt, hogy fele királyságomat odaadnám ha az ázsiaboltból egy igazi tejivó lenne? ez azért nem igaz, de igazi tejivó nagyon hiányzik ebből a városból. igazából mindenféle reggelizésre alkalmatos helység hiányzik. pl. Itáliában vannak ilyen talponálló kávézók. Bemész, kérsz egy macchiatot, hozzá valami péksütit bekapsz és már mész is tovább. Szépek, régiek, hangulatosak, kellenek!

sziasztok, képzeljétek, egy barátnöm olyat javasolt, hogy fözzünk olyan krumplipürét,
amibe belepüréztünk egy fél sült-tököt.
ugye jol hangzik?

Nicsak, az ember elkezd dolgozni, és megtelik a topikja (nem én mondtam, hogy a topikom, hanem Balage). Reggeli ital nem is savóból hanem PERMEÁTUMból van, whatever the hell that is. Ihatatlan. Még a kakaós (barna) reggeli ital is, de az legalább álcázva van. Asszem a permeátum valami tejmaradék, miután már mindent kivettek a tejből, az marad. Lehet, hogy csak a savó tudományos neve?
Én a régi régi iskolatejet és iskolakakajót (2 dl-es méret) hiányolom! Meg a régi régi kiflit. Már semmi sem az igazi :( (((

kék marcipán :)

bocs, nem akarok közbeszólni, de legalább tennétek a színek után valami kajanevet hogy ne legyen már ennyire off... :)
pl. vörös rák
kék ibolya.. mittudomén :) ))

Levrob, igaz, a kék egy boldogabb kor volt. Nem is beszélve arról, hogy a kisdobosoknak csak 6 pontot kellett megtanulni... Vagy Te átvitt értelemben gondolkozol "kékben"? :-)

Abban nincs is hiba, van egy pár, igaz nem olyan formájú, mint az úttörő, hanem az a konzervatív fajta... De vörös!!!! :-)

kéket - az egy boldogabb kor volt :) )

Balázs, szerintem nyugodtan vegyél fel vörös nyakkendőt:) )

Levrob, jó, akkor majd odafigyelek, hogy lehetőleg ne a hipózott változatot igyam, bár a 3,6 %-os tej, nekem kicsit zsírosnak tűnik, vigyáznom kell az alakomra. De azért a feeling így is remek volt az elmúlt néhány napban, amikor a kakaós tejjel visszagondoltam a vörös nyakkendős évek reggelijére a nyári táborokban, vagy a kerékpártúrán... Csak éppen nem túl egészséges! :-(

jól Balázs jól. kevesebb fehérje, kevesebb zsír, hozzáadott vitamin. asszem ez a reggeliital. sőt mintha inkább savóból lenne. állítólag ihatós
(már akinek) de én maradok a jó kis 3,6%-os tejnél :)

egy kerékre Fanni :)

rapsonne:) )

Magyarul ki van hipózva a tej, jól értem?

szerintem ez olyan lehet, mint a tej és a reggeli ital.
a boltokban kaphatókból mindkettő pocsék...
mostanában egy pici üzletben szoktam tejet venni, az a neve hogy HÁztáji tej, és sokkal finomabb, mint az x y z márkájú "tejek".

ha már itt tartunk: szerintetek mi lehet az ún. reggeli ital, ami teljesen úgy néz ki, mint a tej, de ezek szerint mégsem az

asszem inkább kevesebb a kakaó... meg a tej zsírtartalma :(