2018: Én már többször
csináltam olyan lekvárt, amiben a
gyümölcsön kívül semmi sem
volt. Jól átforraltam, be a kiforrázott
üvegekbe, minél klevesebb helyet hagyva a
levegőnek, rá a csvaros tetőt,
és száraz dunsztba tettem. eddig még
egyszer sem lett semmi baja. Paradicsomlét is
ugyanígy, nyersen átpasszírozom, a
lét felfőzöm, üvegekbe
töltöm, és szintén száraz
dunsztba teszem. Ha van kéznél, egy pici
szalicilt szoktam rá tenni, de már
többszön előfordult, hogy kimaradt
belőle, úgy sem romlott meg.
Más. Nem tudja valaki, hol lehet natúr (azaz
hozzáadott cukrot nem tartalmazó)
almalésűrítményt kapni? Az
elkülönítő diéta
édesítésre használja, de évek
óta sikertelenük kuatatok utána a
bio-boltokban.