Savasító élelmiszerek:
- Húsfélék: csirke, bárány,
disznó, marha, borjú, halak
- Édességek: torták,
sütemények, csokoládé, cukor,
méz, lekvár, szirupok
- Zöldségek: spárga, gomba,
savanyú káposzta, rebarbara, torma,
karalábé, bab, borsó, lencse
- Gyümölcsök, csonthéjasok:
mogyoró, dió, mandula, kesudió,
pisztácia
- Gabonafélék: liszt, rozs, árpa, rozs,
kukorica, liszt, hajdina, kukoricapehely
- Tejtermékek és tojás: tejszín,
vaj, margarin, túró, tejföl, sajt,
gyümölcsös joghurt, író,
tojás
- Italok: kóla, sör
Lúgosító élelmiszerek:
- Tejtermék: savó
- Hüvelyesek: zöldbab
- Zöldségek: fejessaláta, sóska,
spenót, brokkoli, karfiol, cukkíni,
padlizsán, paprika, paradicsom,
sárgarépa, burgonya, cékla, retek,
hagyma, zeller, kelbimbó, káposzta,
endívia, kömény, uborka, petrezselyem,
cékla, szójabab, tök,
sütőtök
- Gabonafélék: köles
- Italok: ásványvíz, ionizált
lúgosvíz*, kakaó, kávé, tea,
bor