Az égetett szeszes ital eladásaiból
mennyiségben is, értékben is a
pálinkára jut a legnagyobb rész; 33,
illetve 27 százalék. Utána
következik a keserű és a vodka,
egyaránt 10 százalékot meghaladó
aránnyal. A további sorrend,
mennyiségben: brandy, likőr, rum, vermut,
whisky és gin.
A pálinkák ízesítés szerint
ranglistáját mennyiségben a körte
vezeti a szilva előtt. A kettő együtt
elviszi a vendéglátós
értékesítés 52
százalékát a szóban forgó
időszakban. Utánuk, egyaránt 10
százalékot meghaladó
részesedéssel a sorrend: barack, Vilmos
Körte és vegyes, míg a
cseresznyére 2, az egyéb ízekre pedig 5
százalék jut.