akkor idézek magamtól:
offtopik, repost, elnézést!
HIDEG SZÓSZ:
A saját öntetemhez natúr (nem
édes) yoghurt a vivőanyag (Danone a jobb),
egy tálkába (müzlis/rizses) teszek kb.
2-2,5 evőkanállal, ehhez adagolok 1
evőkanállal több ketchupot (Heinz). A
tetejére szórok petrezselymet, oreganót
és kakukkfüvet (egyforma arányban),
és "olasz fűszeres"
salátafűszert, ez adja meg a
"sósságot", ez ízlés
szerint.
Az eddigiekhez olívaolajat adagolok (Olitalia
Extra Vergine), de vigyázat! csak keveset!
amennyit a többi cucc fel tud venni, kb. fél
evőkanálnyit. Az egészet simára
keverem. El kell találni az arányokat, ha
sikerül, akkor harmonizálni fognak,
lényeg, hogy ne nyomják el a komponensek
egymást.
MELEG SZÓSZ
Ha nagyon igényes vagyok, akkor
Barillától "Basilico" vagy
"Erbe Fini" szószt adagolok egy
serpenyőbe, és felmelegítem, esetleg
baconszalonna falatkákat is dobok alája. (A
Barilla szószokhoz nem kell sem további
fűszer, sem olaj, mert van bennük.) Ez
utóbbit hámozott és
összezúzott friss paradicsommal is lehet
dúsítani.